[食記] 台北 青春漢堡 路地裏的美好日式洋食

餐廳名稱：青春漢堡 Aoharu Burger
消費時間：2021年/12月
電話：02-27200029
地址：台北市信義區莊敬路178巷20號對面的巷子(近松勤街口)
營業時間：平日11:00-21:30 假日10:00-21:30

blog圖文版：https://morrisyu.com/archives/6449

與台中田樂結緣十年，十年多前田樂在台中美村路巷用弄開第一家店時，不管是空間還是食物都相當滿意，所以在短時間內多次造訪，現在田樂在台中有三家分店，多年前田樂多了一個新品牌春丸餐包，也是相當受歡迎。

今年在疫情的影響下，田樂依然持續擴展，多了新的品牌青春漢堡，台中店在2021年年中開幕，在2021年年底青春漢堡進軍台北，正式擴張版圖到台北。

台北青春漢堡位在信義區內，就在四四南村附近，緊臨著豪宅的青春漢堡，沒有門牌，路地裏青春漢堡位置真的太酷了，要找明顯的目標就是瓏山林世貿博物館旁的小巷內，轉個小彎就可以看到青春漢堡。

台北青春漢堡找來了本事空間設計，果然就有本事空間的味道，沉穩的木質色調，不用太多的裝潢，都是以木造傢俱為主，暖色讓人感受到溫馨。

內用座位區，座位數比我預期中的少，主要是以雙人桌為主，靠牆的雙人圓桌，還有可併桌的雙人方桌，以及一張四人桌，多人的話室外還有一張多人長桌。

menu，餐點種類可以說是相當豐富，除了原有田楽的漢堡外，還多了義大利麵、米食等主餐，還有開胃菜及甜點，飲品種類也相當多樣。

多明格拉斯漢堡排麵，拍碎牛肉漢堡肉、帕提諾乾酪、無毒紅土洋菇、多明格拉斯醬，麵條是粗圓直麵，口感是偏向紮實，搭配甜醇的多明格拉斯醬相當搭，牛肉漢排肉這是田楽的招牌，一樣軟嫩好吃。

中華風油淋芫荽炸雞堡，如果喜歡香菜的朋友，千萬別錯過這點，龍田揚風炸雞雞肉肉質軟嫩多汁，搭配淋上醬汁搭配香菜，香菜給的份量多，雞肉下還有甜菜根及生菜，一口咬下香菜的香味完全融入口中，醬汁帶點辣度相當開胃。

青春舞曲，牛奶咖啡慕斯+咖啡檸檬清冰對杯組合，這個組合真是太棒了，可以先享用檸檬清冰，接著倒入Espresso，充份攪份後變成檸檬咖啡，酸酸的檸檬搭上咖啡，兩者味道都不搶戲，相當融合。另一杯咖啡慕斯相當綿密，可以用餅乾挖著享用，讓人意猶未盡。

糖漬檸檬與枝仔清冰氣泡，整體檸檬風味的清冰，整杯是滿滿的檸檬風味，喜歡酸酸的千萬別錯過。

烤蘋果可頌派與冰淇淋，27層的酥皮帶出濃濃的奶油香味，可頌皮上還有蘋果切片，搭著冰淇淋享用真是絕配。

阿法奇朵與蘭姆葡萄巧克力餅，青春漢堡的咖啡是採用台中Stopover的配方豆，咖啡品質無話可說。

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