[食記] 新竹東區 青焰(新竹伊普索酒店)(2人85折)

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　　餐廳名稱：青焰(新竹伊普索酒店)
　　消費日期：2024年11月
　　地　　址：新竹市東區公道五路二段111號 (新竹伊普索酒店一樓)
　　電　　話：(03)572-0597

單人限制：無
　　
　　價　　位：798 898 998 1199
　　營業時間：周一至周日11:30~14:00，17:00~21:30
　　可否刷卡：可
　　優惠資訊：限時優惠2024.11.11~11.30兩人以上同行85折優惠
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圖文完整版：https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/234369975

以下手機版精簡圖文

主餐

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極焰老饕牛排5oz

一頭牛只有0.1%的夢幻逸品「極焰老饕牛排」

從滿佈均勻大理石油花的肋眼牛排取出

頂級上蓋肉，散發明顯牛肉香氣

肉質鮮甜極嫩肉汁滿溢

以上是菜單上的介紹

不過這份牛排上的時間點是在我們吃過一輪食物已經快飽時

若是這一餐單純只吃這份牛排

我覺得應該會超級美味

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青焰嫩煎鮭魚

很像我平常去全聯買的鮭魚腓力

一整塊厚實多汁

不過實際吃下來我覺得主餐真的只是點綴

buffet才是重點

泰式風味自助餐(泰式料理/烤炸物/涼拌/生菜沙拉)

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餐點種類沒有到很多

特點是精緻的泰式風味餐

口味獨特且是台灣人可接受的美味

拌飯:打拋豬、綠咖哩雞肉、紅咖哩蔬菜

烤炸物:鹹酥雞、脆薯、香茅炸雞翅、酥皮濃湯、夏威夷披薩、青醬野菇披薩

泰式料理:泰式烤腿排、火山排骨、鳳梨炒飯、檸檬清蒸魚、泰式炒河粉、辣炒海鮮、月亮蝦餅、蝦醬空心菜、一種紅紅辣辣的湯?!

其他:滷豬腳、羅宋湯、清炒高麗菜、奶油松露野菇燉飯、白酒蛤蜊義大利麵

涼拌:熟白蝦、炸蛋拌沙拉、涼拌干絲、洋芋沙拉、 泰式大薄片、青木瓜沙拉

生菜沙拉:紅火焰萵苣、玉米粒、美生菜、綠卷、苜蓿芽、碧玉筍等、醬料堅果、煙燻里肌、法國笑牛迷你乾酪

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打拋豬

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綠咖哩雞肉

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紅咖哩蔬菜

以上這三種都是拿來拌飯用的

非常下飯

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鹹酥雞

我覺得有點乾柴

每個人都有自己吃習慣的鹹酥雞攤

身為上新莊居民

我個人最喜歡福壽街的流氓雞排

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脆薯

我也覺得吃起來乾柴而澀

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香茅炸雞翅

這道炸物就比較好吃了

不會辣但夠味

外皮酥脆裡邊肉汁飽滿

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酥皮濃湯

要拿到酥皮濃湯真的要看運氣

因為通常一烤好擺出來就會瞬間被拿光

剛好我運氣好經過拿了一個

裡面的濃湯普通

倒是外面香酥的皮很美味

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夏威夷披薩、青醬野菇披薩

披薩切得很小塊

比較不容易飽

令我驚豔的是雖然小小薄薄一片

但裡頭的餡料濃郁牽絲

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泰式烤腿排

雖然看起來紅紅的

但是不會辣

腿排的肉質很嫩

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湯品

上面紅紅的湯沒有標示牌

所以我也不知道是什麼

我盛了一口嘗味道

其實滿順口的

敢吃辣的人應該會滿喜歡

我個人比較喜歡下面清淡的羅宋湯

裡頭蔬菜牛肉料很多

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火山排骨

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鳳梨炒飯

我覺得鳳梨炒飯吃起來沒什麼記憶點

不若奶油松露野菇燉飯好吃

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檸檬清蒸魚

雖然湯頭看起來黃黃的

但其實不辣且很清爽

肉質超嫩非常好吃

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泰式炒河粉

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辣炒海鮮

平常去自助餐幾乎提供的都是無調味的海鮮淡菜

經過辣炒提味其實也滿不錯別有一番風味

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月亮蝦餅

不誇張

這真的是我近期吃過最好吃的月亮蝦餅了

薄薄一片但內餡多汁吃的到碎蝦肉

小怪獸吃過也愛上

一直吵著要吃

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蝦醬空心菜

其實我覺得蝦醬的味道不明顯

反而是蒜味很濃

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滷豬腳

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清炒高麗菜

難得有一盤台式清炒蔬菜

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奶油松露野菇燉飯

這道燉飯真的好吃

絕對有單點水準

粒粒分明又有濃郁香氣

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白酒蛤蜊義大利麵

和上一道燉飯相比

這道就比較是中規中矩

在一眾泰式料理中轉換口味用

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熟白蝦

這道很難照到完整的樣子

因為一端出就被秒殺

可能是因為難得有一道是生鮮海鮮

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炸蛋拌沙拉

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涼拌干絲

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洋芋沙拉

有馬鈴薯沙拉就給讚!

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泰式大薄片

類似蒜泥白肉的泰式版本

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青木瓜沙拉

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生菜沙拉

紅火焰萵苣、玉米粒、美生菜、綠卷、苜蓿芽、碧玉筍等

有醬料和堅果做搭配

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煙燻里肌

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法國笑牛迷你乾酪

泰式風味甜點

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這區有斑斕戚風蛋糕、泰奶戚風蛋糕、娘惹糕、摩摩喳喳

都是平常比較少吃到

很特別的東南亞風味甜點

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斑斕戚風蛋糕

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泰奶戚風蛋糕

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娘惹糕

娘惹糕外型繽紛可愛

第一口下去覺得好甜阿

但神奇的是第二口之後反而覺得是一塊口味清爽的涼糕

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摩摩喳喳

路易莎甜點

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這區的甜點不多

但主打一個貴在精不在多

每樣都是水準在線

馬卡龍(柚子、草莓、藍莓)、咖啡小蛋糕、草莓乳酪、紅玉青檸、波士頓蛋糕

巧克力泡芙、巧克力蛋糕、水果(葡萄柚、西瓜、火龍果)、冰淇淋

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馬卡龍(柚子、草莓、藍莓)

馬卡龍的外型袖珍可愛

而且我強烈懷疑這可能有減糖過

吃起來不若一般的馬卡龍甜膩

但口感卻是非常精緻

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咖啡小蛋糕

其實就是提拉米蘇吧~~~

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草莓乳酪

別看它貌不驚人

但一咬下去驚為天人

草莓乳酪內餡超綿密

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紅玉青檸

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波士頓蛋糕

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巧克力泡芙

一口大小剛剛好

苦甜好吃

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螞蟻人獸大如何禁得起這般的甜點誘惑

狂拿一輪享用

後來時間稍晚還推出了一款巧克力蛋糕

綿密苦甜還有一絲淡淡的酒香

超迷人

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水果(葡萄柚、西瓜、火龍果)

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冰淇淋

不太清楚冰淇淋是什麼品牌的

可能是路易莎特有品牌?!

總之這是一開始照的

到取餐時間快結束時每桶都是見底

彷彿如蝗蟲過境般

泰式飲料

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雖然有四桶

但只有三種口味

芒果椰汁、泰式奶茶和泰式檸檬汁

重複的那一桶是芒果椰汁

而且總是消失的最快

由此可見其受歡迎度

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三種飲料都拿來嘗嘗

芒果椰汁最好喝

酸酸甜甜有水果的清香

泰奶甜到我有點難以接受

我還是喜歡台式珍奶去冰無糖

泰式檸檬汁的味道過於奇妙

居然是苦的

不過優點就是很解膩

咖啡/茶/氣泡飲料

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路易莎的專精就是咖啡

喜歡喝咖啡的人一定要來品嘗看看

另外還提供了茶包和氣泡飲料

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今天吃得好開心

精緻美食和那麼優質的環境

錢錢還在旁邊完全不用擔心

不過可能大部份餐點都是澱粉和肉類

非常有飽足感

小怪獸拔拔說他飽到爆肚

很久沒吃那麼飽了

過了2個小時才消脹

小怪獸則是挺著渾圓的小肚肚

隔天一直大便...

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本日結帳金額

順便說一下

停車場一小時40元是沒有折抵的喔...

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