Fw: [食記] [新竹] 嚐仙（手工芋圓、芋泥專賣）

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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 嚐仙（手工芋圓、芋泥專賣）
時間: Mon Jan 10 17:31:38 2022

[新竹] 嚐仙（手工芋圓、芋泥專賣）

網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/48035584

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消費時間：２０２１／１２
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　　嚐仙是去年中在慈雲路壽司郎旁才剛開的甜品店。

　　那一排豪華建築群，在好市多、迪卡儂斜斜對面，變相的單行道，
汽機車都沒很好停車。
　　不是專程來訪的話，是走過路過不會停下的地方。

　　挑高的店面，裏頭的座位並沒有很奢華，不過內用器皿感覺頗高價。
　　比起外帶，感覺比較對得起價位。

　　名為「嚐仙」，但仙草產品並非首推，主要推芋圓、芋泥。
　　其中雙芋系列（70），就是主要配料有芋圓、芋泥，再配珍珠、紅豆，
可選搭一款底料：仙草奶凍、豆花、布丁、黑糖凍。
　　而把芋泥換成地瓜泥，其餘配料不變，底料依樣四選一，則為
黃金地瓜泥系列（70）。
　　原本底料還能單點（35），後期只剩純嫩1+1系列。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（選一底料＋一配料：50）
　　把原本的小資銅板系列（50），改成嚐仙1+3系列（65）。

　　要同時吃到芋泥、地瓜泥，要不點嚐仙1+3系列，要不就要加料。
　　店員說嚐仙1+3系列是做冰的。
　　比對實品與菜單，應該算是剉冰系列的綜合黑糖冰的簡易版。
　　綜合黑糖冰是選五款不重複的配料或底料（豆花不能選），一碗賣80元。
　　嚐仙的配料加料價有10元、20元兩種價位，若希望吃得比較豐富，
加料的選擇要留意一下喔！

　　看之前菜單，據說小資銅板系列，其實也是選一底料＋三配料。
　　不過聽說以前小資銅板系列的份量較小，但這嚐仙1+3系列，份量看起來也沒太多。　　我選的是布丁＋芋圓、芋泥、地瓜泥。
　　芋圓應該是含地瓜圓，口感算Ｑ但芋頭或是地瓜的味道沒特明顯。
　　芋泥綿密、地瓜泥偏鬆散，較有食材本身的風味。
　　　　　　　（ ↑ 因此店員說不能放到熱的品項中。）
　　據說是店家自製的手工布丁，嗯～不合胃口。

　　現場吃還給了一小杯鮮奶油，加上去，整體的風味提升許多。
　　若內用，以這器皿，較有價值感。

　　外帶，真的沒吃出特別美味之處。
　　（吃過燒仙草、仙草凍，都沒特別記憶點。）

　　只是，以新竹嚐仙在慈雲路這位置，以我而言，根本很難到此內用。
　　原本以為嚐仙是獨立店家，沒想到是連鎖店，總店在台中。
　　官網的菜單應該是總店的，竟然還有分外帶／內用（+10）價。
　　這也許是我首見中南部的價位比新竹更高的訂價吧！
　　＠.＠。

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新竹市東區慈雲路81號（近壽司郎）　03-6663387　
12:30~21:30　週一公休　
嚐仙（手工芋圓、芋泥專賣）新竹慈雲店　
www.t-fresh.com.tw/

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