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Fw: [食記] [新竹] 嚐仙(手工芋圓、芋泥專賣)

看板Food標題Fw: [食記] [新竹] 嚐仙(手工芋圓、芋泥專賣)作者
pure816
(玫玫)
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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 嚐仙(手工芋圓、芋泥專賣)
時間: Mon Jan 10 17:31:38 2022


[新竹] 嚐仙(手工芋圓、芋泥專賣)

網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/48035584

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消費時間:2021/12
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  嚐仙是去年中在慈雲路壽司郎旁才剛開的甜品店。

  那一排豪華建築群,在好市多、迪卡儂斜斜對面,變相的單行道,
汽機車都沒很好停車。
  不是專程來訪的話,是走過路過不會停下的地方。

  挑高的店面,裏頭的座位並沒有很奢華,不過內用器皿感覺頗高價。
  比起外帶,感覺比較對得起價位。

  名為「嚐仙」,但仙草產品並非首推,主要推芋圓、芋泥。
  其中雙芋系列(70),就是主要配料有芋圓、芋泥,再配珍珠、紅豆,
可選搭一款底料:仙草奶凍、豆花、布丁、黑糖凍。
  而把芋泥換成地瓜泥,其餘配料不變,底料依樣四選一,則為
黃金地瓜泥系列(70)。
  原本底料還能單點(35),後期只剩純嫩1+1系列。
                  (選一底料+一配料:50)
  把原本的小資銅板系列(50),改成嚐仙1+3系列(65)。

  要同時吃到芋泥、地瓜泥,要不點嚐仙1+3系列,要不就要加料。
  店員說嚐仙1+3系列是做冰的。
  比對實品與菜單,應該算是剉冰系列的綜合黑糖冰的簡易版。
  綜合黑糖冰是選五款不重複的配料或底料(豆花不能選),一碗賣80元。
  嚐仙的配料加料價有10元、20元兩種價位,若希望吃得比較豐富,
加料的選擇要留意一下喔!

  看之前菜單,據說小資銅板系列,其實也是選一底料+三配料。
  不過聽說以前小資銅板系列的份量較小,但這嚐仙1+3系列,份量看起來也沒太多。  我選的是布丁+芋圓、芋泥、地瓜泥。
  芋圓應該是含地瓜圓,口感算Q但芋頭或是地瓜的味道沒特明顯。
  芋泥綿密、地瓜泥偏鬆散,較有食材本身的風味。
       ( ↑ 因此店員說不能放到熱的品項中。)
  據說是店家自製的手工布丁,嗯~不合胃口。

  現場吃還給了一小杯鮮奶油,加上去,整體的風味提升許多。
  若內用,以這器皿,較有價值感。

  外帶,真的沒吃出特別美味之處。
  (吃過燒仙草、仙草凍,都沒特別記憶點。)

  只是,以新竹嚐仙在慈雲路這位置,以我而言,根本很難到此內用。
  原本以為嚐仙是獨立店家,沒想到是連鎖店,總店在台中。
  官網的菜單應該是總店的,竟然還有分外帶/內用(+10)價。
  這也許是我首見中南部的價位比新竹更高的訂價吧!
  @.@。

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新竹市東區慈雲路81號(近壽司郎) 03-6663387 
12:30~21:30 週一公休 
嚐仙(手工芋圓、芋泥專賣)新竹慈雲店 
www.t-fresh.com.tw/



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