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[食記] 台東市區 葉氏海鮮/葉生魚片。

看板Food標題[食記] 台東市區 葉氏海鮮/葉生魚片。作者
longloveyu
(yu)
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餐廳名稱:葉氏海鮮
消費時間:2022年1月16日
地址:台東縣台東市強國街211號
電話:089-339220
營業時間:10:00-20:00
公休日:每週一
每人平均價位:100
可否刷卡:可
個人圖文: https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/590226846


台東市區如果想吃生魚片,在地人第一個想到的是位於中央市場裡的「葉生魚片」
久而久之也成了觀光客到台東必吃的美食之一了XD
現在除了依舊在市場裡擺攤販售生魚片,她們也在強國街設有門市,
門市賣的就是各種海產、水產產品,當然也包括生魚片。

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1be/20598691/1249793051_o.jpg

疫情期間,請確實掃實聯制唷~!!

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1e9/20598691/1249794630_o.jpg

葉氏海鮮。


店內環境明亮,一旁透明窗還能看到工作人員進貨拉貨工作的模樣呢!
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1be/20598691/1249794331_o.jpg

入口處的船型冰箱很吸睛。

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1b5/20598691/1249801234_o.jpg

簡單拍一張船型冰箱的商品,就是一些冷凍真空包裝的水產,
還有沒入鏡的干貝、龍蝦等,但今日前往沒看到大螃蟹~。

今日我們重頭戲是買生魚片。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb14c/20598691/1249794729_o.jpg

在櫃檯前的透明冷藏櫃中,直接讓消費者可以看穿新鮮的魚肉!
這裡主打鮭魚、鮪魚、甜蝦、干貝、旗魚、鯡魚蛋,
另外還能視現場廚窗有什麼新鮮貨來做搭配。

鏘鏘~
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現切的生魚片,圖中這樣總共300元 ,其實4排生魚片是200元!(鮭魚、旗魚)
先生又加碼了10條甜蝦,每條10元。

甜蝦的口感有如大家所說「軟糯甘甜」直接吃沒沾哇沙米口感也極佳!
而生魚片都是厚切,吃起來十分過癮,肉質本身是Q彈不會像有些平價有「呼呼感」

(我吃過不便宜的生魚片,是很軟的,當然不到入口即化,但就是沒有嚼感,這個口感個人不太習慣~~)

總結就是:來到台東,如果沒到海線沒到漁港卻想吃生魚片時,
葉氏海鮮/葉生魚片是很棒不會踩雷的好選擇唷!


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