[食記] 台東市區 葉氏海鮮/葉生魚片。

餐廳名稱：葉氏海鮮
消費時間：2022年1月16日
地址：台東縣台東市強國街211號
電話：089-339220
營業時間：10:00-20:00
公休日：每週一
每人平均價位：100
可否刷卡：可
個人圖文： https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/590226846

台東市區如果想吃生魚片，在地人第一個想到的是位於中央市場裡的「葉生魚片」
久而久之也成了觀光客到台東必吃的美食之一了XD
現在除了依舊在市場裡擺攤販售生魚片，她們也在強國街設有門市，
門市賣的就是各種海產、水產產品，當然也包括生魚片。

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疫情期間，請確實掃實聯制唷～！！

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▲葉氏海鮮。

店內環境明亮，一旁透明窗還能看到工作人員進貨拉貨工作的模樣呢！
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▲入口處的船型冰箱很吸睛。

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▲簡單拍一張船型冰箱的商品，就是一些冷凍真空包裝的水產，
還有沒入鏡的干貝、龍蝦等，但今日前往沒看到大螃蟹～。

今日我們重頭戲是買生魚片。
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▲在櫃檯前的透明冷藏櫃中，直接讓消費者可以看穿新鮮的魚肉！
這裡主打鮭魚、鮪魚、甜蝦、干貝、旗魚、鯡魚蛋，
另外還能視現場廚窗有什麼新鮮貨來做搭配。

鏘鏘~
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▲現切的生魚片，圖中這樣總共300元 ，其實4排生魚片是200元！（鮭魚、旗魚）
先生又加碼了10條甜蝦，每條10元。

甜蝦的口感有如大家所說「軟糯甘甜」直接吃沒沾哇沙米口感也極佳！
而生魚片都是厚切，吃起來十分過癮，肉質本身是Ｑ彈不會像有些平價有「呼呼感」

（我吃過不便宜的生魚片，是很軟的，當然不到入口即化，但就是沒有嚼感，這個口感個人不太習慣~~)

總結就是：來到台東，如果沒到海線沒到漁港卻想吃生魚片時，
葉氏海鮮/葉生魚片是很棒不會踩雷的好選擇唷！

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