[食記] 富察家 台北永春站 香濃雞湯叉燒丁拉麵

餐廳名稱：富察家
消費時間：2022年/1月
地址：台灣台北市信義區虎林街132巷36號
電話：無
營業時間：12:00 - 13:30；17:30 - 20:30 (週日公休)
每人平均價位：250 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：濃雞湯叉燒丁拉麵 / 叉燒飯
官網：https://www.facebook.com/101888745667387/

圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/03/fuca-hala-ramen.html

2022年1月26日，這天晚上和朋友一起吃晚餐
我們來到位於台灣台北的富察家吃拉麵！

富察家鄰近於台灣台北的捷運永春站
交通相當的方便

我們當天晚上6點半抵達
很幸運的剛好不用排隊
而在這之後客人陸續前來
在門口形成了人龍

店內的牆壁以草綠色為基調
有一面牆頗具特色
有著來自日本各地神社的繪馬
順帶一提
這個繪馬是不可以觸摸的！

這天我則是點了一碗
濃雞湯叉燒丁拉麵，190 TWD
以及一碗每日限量的叉燒飯，60 TWD

https://imgur.com/HPHTKHE.jpg

https://imgur.com/F8HYZF0.jpg

切丁的叉燒經過炙燒
肉質吃起來肥瘦適中
搭配上醬料吃起來美味更是加倍！

一口叉燒一口白飯的
吃起來非常過癮！
在稍微品嚐過叉燒飯後
趕緊來試試拉麵！

https://imgur.com/CTnPpZV.jpg

叉燒的部分則是切丁
一小塊一小塊的口感
配上香濃略帶黏稠的雞白湯
吃起來極度美味！

麵條則是比細麵再粗一些
口感的部分我則是選擇麵硬
沾附上了美味的雞白湯
吃起來相當過癮！

富察家比較特別的
則是還有附上了白蘿蔔絲
爽脆的口感和細長的外型
更加豐富了麵條的口感！

此外這裡還能夠免費加麵一次
我一樣選擇偏硬的口感
不僅美味而且份量也相當足

富察家的濃雞湯叉燒丁拉麵
其實老闆本意是考量到
附近比較多OL等女性客人
所以推出了輕食版本

不過個人認為
一碗濃雞湯叉燒丁拉麵
搭配上叉燒飯的份量
其實是相當剛好的美味！
非常值得推薦！

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