[食記] 桃園龍潭 超夯川麻辣鍋石門館(火鍋吃到飽
【超夯川麻辣鍋 石門館】
電話:03 411 2899
地址:桃園市龍潭區民富街89號
營業時間:11:00–15:30, 17:00–21:30
用餐時間:2022年1月
每人平均價位:759~859
服務費:10%
其他支付:信用卡
備註:當月壽星有優惠88折、當日4人同行1人半價(那跟88折好像沒什麼兩樣阿XD)
停車:有專屬停車場
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/23201
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說到石門水庫大家想到的一定是吃活魚多吃,不過今天給大家另一個選擇,還可以來這邊的網美吃到飽火鍋店,吃個麻辣鍋、酸菜魚之類的,說真的這邊為什麼會開一家這樣的店,我自己也覺得很特別!
超夯川的位置超特別,附近什麼都沒有就只有他!真的是藏身在郊區的網美火鍋吃到飽!再往下走才是石門水庫福華渡假飯店。
這兒有自己的專屬停車場,開車來頗方便好停。
獨棟式的白色建築,從外頭看起來非常顯眼。
店內位置頗多,但假日還是被訂滿滿,整體裝潢及光線的色調有點小華麗又繽紛多元的感覺。
【蔬果區】
蔬菜區有我喜歡的胖胖奶油白菜,也有生菜沙拉可取用。
湯放一邊也可以自己加湯,另外也有三種水果,賠錢貨熊仔表示芭樂好吃。
【醬料區】
醬料區則不太特別!沒有什麼特殊的醬料或調法,不過有黃金泡菜可以吃到爽。
【飲料區】
飲品除了罐裝可樂雪碧外也有些茶類、咖啡、沙瓦,另外也有一台冰淇淋機,吃飽飯後可來上一根。
【冰淇淋】
除了霜淇淋外也有冰淇淋,但牌子就比較普通。
【溫泉滷肉拌飯】
這裡有個特色溫泉滷肉拌飯,聽說還不錯所以要來上一碗,吃起來醬汁比較稀一點但很夠味,比較像北部的肉燥飯口感,飯不會軟,拌飯吃起來還不賴,再打上個溫泉蛋,那金黃的蛋液配上肉燥的香氣,光吃這個就可以扒好幾碗飯,這一定是店家的陰謀,誘導我們去吃這陪錢貨,不過不爭氣的我們覺得還不錯吃,賠錢貨熊仔還說要再來一碗,吃完等等就吃不下了拉XDDD。
【消費方式】
這裡平日中午759、晚上799,假日全日859,有4種口味的湯頭可以選擇。
比較特別的是每次只限點8份,我是覺得這規定有點麻煩拉,不過實際上送餐快不太影響。
【肉肉蛋糕】
這個肉肉蛋糕蠻有趣的,看起來也很美,不過這個肉應該給好一點的才有特色,不然已經是吃到飽的店了,這個也只是噱頭好看,如果可以給個A5和牛幾片應該會更吸引人XD。
【芭比娃娃】
超夯系列燒肉、火鍋都有這風姿冶麗的芭比,每次吃都要很害羞的幫他脫衣服>/////<,他的衣服比肉肉蛋糕好吃不少,但重點是在脫衣服的快感拉(怎麼聽起來怪怪的,不可以色色)。
我們的湯頭選了麻辣及酸菜魚。
【成都酸菜魚】
這個酸菜魚我覺得是這裡的特色必點,吃起來有夠酸香夠味,湯頭還帶著濃厚的白胡椒以及青花椒的獨特香氣,煮海鮮或蔬菜都相當適合。
特別推薦一定要丟好丟滿一大鍋滿滿的多利魚,吸收這湯汁後超棒有夠鮮美!
【川府麻辣鍋】
麻辣鍋很貼心有將辣椒、藥材放入小濾籃內,不會吃到阿雜的感覺,我覺得他們家的辣不會太過刺激,麻辣的香氣和厚度還不錯,拿來涮肉最棒了,吃完後也不會覺得胃不舒服。
【沖繩壽喜燒、黃金蔬食鍋】
本以為酸菜魚不辣,但胡椒味熊仔吃了就快哭出來,太可憐了,所以加了兩鍋不辣的口味給她吃。
這個壽喜燒鍋雖不像連鎖momo那種這麼專門,不過那日式醬油的柴魚香不錯,拿來涮肉片也十分鮮美。
吃素的朋友來這可點蔬食鍋,應該很少人來這邊吃素吧?不過雖是最簡單的蔬食鍋,但是那湯頭意外得很棒耶!很適合全加蔬果讓湯更鮮,加入一些海鮮來煮也是不錯。
夾了些菜丟進去,準備開吃!
【海鮮盤】
一開始送上來漂亮的海鮮綜合盤內就有三種不同的蝦、蛤、淡菜、小卷、花枝、扇貝等。
蝦的部分這三種都不賴,吃起來都很新鮮好剝,藍鑽蝦是外頭比較少見的,草蝦會比較彈。
【淡菜、魚片】
淡菜中規中矩無腥味,魚片有鯛魚跟鱸魚,跟我們去安永鮮物買的冷凍魚片差不多,味道都還蠻新鮮,另外還有個沙巴魚就是多利魚,多點一些丟進酸菜鍋就對了!
【頂級大干貝】
這一點都不頂級阿,名字頂級而已,因為這是組合的,口感完全比不上正常的鮮干貝,雷聲大雨點小的一道。
【蝦滑、花枝滑】
兩種漿類都還不錯,蠻建議可以點!也可以吃到不少的料。
【鴨脆管】
脆脆的但沒什麼味,我個人覺得可點可不點,千萬別丟去蔬食鍋。
【爆漿龍蝦沙拉、鴨肉丸】
這兩個也還蠻好吃的,另外還有款牛肉丸很適合丟進麻辣鍋。
【梅花豬肉、松阪豬肉】
梅花豬煮壽喜燒的還不賴,口感有嚼勁肉質新鮮。
松阪豬很少看到這樣組合的,吃起來跟豬五花感覺有些神似,不過這比較柔軟一些,油花也比較柔和,不會像五花有一大塊肥油的感覺。
【鮮嫩雞肉捲】
因為熊仔不吃牛也不愛吃肥一點的豬,所以這雞肉是他的愛,涮起來真的蠻嫩還不錯。
【牛肉們】
這裡有超多種牛,不過套用斷水流大師兄的一句話,在座的各位都是「XX」。
因為有和牛的存在,這些「XX」就只是我們淺嚐風味而已,吃起來我個人覺得牛肉味比較普通,柔軟度也有差,所以有和牛在,我也認同斷水流大師兄的話。
【美國見島和牛背肩】
雖然有很大一塊油花肉質乍看表現不優,不過吃起來倒是不錯,肉質柔軟,也有點油花滋潤,我們加了不少次。
【澳洲M9和牛】
另一種澳洲和牛那香氣我覺得沒有美牛香,油脂略少一些,瘦肉多一些,肉質也算蠻嫩,也是要主攻吃爆的食材。
整體切起來是有點小片拉!所以兩片一起涮比較剛好,每次也只給5~6片,所以要點勤一些!
【霜淇淋】
吃飽後來吃香草的霜淇淋來去油解膩,蕃茄霜淇淋是熊仔特製。
吃飽後可以到旁邊庭園走走逛逛,散步一下也消化一下。
還可以遠朓石門水庫,這裡的景還不錯,如果可以擺個座位那就更棒拉。
【簡單小評】
這家超夯川麻辣鍋真的超夯,假日訂位很滿!記得提早訂。店內風格真的很漂亮,獨棟白色建築在郊區,這也超獨特的!一旁還有個小庭園吃飽可以走走逛逛。
食物的部分鍋底我覺得很不賴!特別是那酸菜魚那好滋味真銷魂,其他鍋底水準也很OK。肉品跟海鮮的部分新鮮度還不錯,兩種和牛可以爆吃,其他的牛肉我覺得被比下去了,不太需要點,豬肉、雞肉等也是轉換口味再點就好。另外整理照片時竟發現我拍的麻辣鴨血、豆腐、大腸、牛肚、牛筋不見拉!只好口頭補充,這些都還蠻入味也值得一點,至於豬肚就還好。
以這價位我覺得略貴一咪咪,不過鍋的品質還不錯,和牛肉質也不錯,但有點太薄或是部位沒有其他部落客拍時這麼美,除了和牛外就沒什麼特別的食材,服務生有幾個感覺像是臨時來假日打工比較不清楚狀況,不過整體都很有禮貌。另外一次只能加點8樣,這規定吃起來有點趕,很快就1個半小時到了,整餐我吃起來是手忙腳亂,因為我還要拍照、服務女王,所以這餐好像沒有吃很飽,這篇文我自己漏東漏西,但還是希望寫出來給大家一點不同的面向可以參考。
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卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
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03/12 12:10
※ TW00500203:轉錄至看板 Taoyuan03/12 13:11
偏僻 但還不錯吃 壽喜燒太鹹了
爆
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