[食記] 高雄 阿蓮河粉:苓雅自強夜市人氣越南菜
餐廳名稱:阿蓮河粉
消費時間:2021/12
地址:高雄市苓雅區自強三路105號
電話:(07) 333-7403
營業時間:11:00~24:00 *每週一公休
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網誌版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/48029492
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阿蓮河粉是高雄自強夜市的老字號越南料理,越籍老闆娘將家鄉味帶來台灣
這天跟好友造訪,我們聊著前兩年一起去越南的趣事,分享這桌越南美食,吃得好開心
沒想到能在這裡吃到炸春捲跟越式蛋餅,越南旅行的回憶全都湧上心頭了
阿蓮河粉距離高雄漢神跟高雄大遠百都不會太遠,開在阮綜合醫院附近
紅色招牌搭配黑色字體,營業至深夜時段,宵夜時段也能來吃上一碗河粉~
窄窄的店面前擺著攤車、大型湯鍋等~
騎樓部分都是廚房,內用客席則規劃在室內空間,有空調這點很重要!
店內沒有華麗裝潢,簡簡單單小吃店風格,牆上是越南下龍灣的風景與料理照片
阿蓮河粉共有兩層樓,樓上還有座位
自行取用的調味料與餐具,有越南料理少不了的檸檬與生九層塔,還有魚露、辣醬等
看到菜單才知道阿蓮的菜色好豐富!可以來很多次
填單後到一樓結帳付款,餐點會送上桌
我們明明只有兩人,莫名就點了一大桌
真的很懷念越南,什麼都想吃一下!而且最後還是吃完了 哈
這桌大約四百多一點,點完付款時覺得不貴很實在
這裡的河粉有米河粉跟綠豆河粉,綠豆河粉長的有點像寬粉,米河粉就是常見的河粉
牛總河粉 $105
好友點的牛總河粉,熱湯沖在生牛肉片上
裡面還有牛肚牛筋等,還有少許洋蔥、豆芽菜與九層塔提味
喝了一口湯覺得很清爽舒服,擠點檸檬汁更解膩,牛肉片也挺嫩
酸辣雞絲河粉 $70
細河粉軟Q有點嚼勁
牙套仔覺得咬不太動肉,只能選相對好咬的雞絲了
酸辣河粉的湯頭其實不會太辣,我愛酸所以又擠了兩個檸檬角
清爽酸味搭上小小辣度,喝起來很過癮
趁湯還很熱時再加點九層塔進去,吃起來香氣更足
法國三明治麵包 $80
香菜、紅蘿蔔與青木瓜絲的沙拉,搭上肥豬肉跟火腿,通通夾進法國麵包中
法國麵包外層香酥,不過內餡調味稍稍平凡,吃完沒有太深刻的印象
涼皮春捲 一條$25
常見的越南生春捲
將乾春捲皮(米紙)沾水後將生菜、米線、剖半的蝦與豬肉等捲起來,沾酸辣醬汁
外皮Q彈,內餡新鮮~就是清爽開胃的經典越南料理
炸春捲 $55
比起生春捲,炸春捲的知名度好像比較低~不過之前去越南時我們也很愛點這個
生春捲皮炸過後十分酥脆,阿蓮將芋泥與絞肉混合做成內餡,吃起來口味蠻台的
能吃到綿密的芋泥口感也挺不錯
越式蝦餅 $90
越式蝦餅的份量不小,半圓的餅皮內包了豬肉、蝦子與大量豆芽菜
越式蝦餅是米粉加水或椰奶混合後,半煎炸做成的薄餅,裡面包豬肉、熟蝦與大量豆芽菜
吃的時候將蛋餅分切,用生菜包起來沾醬吃~
外皮口感酥脆,裡面夾入爽脆的豆芽菜、生菜等,剛好解了外皮的油膩
有肉有蝦吃起來口感也挺豐富(吃完這桌超飽)
阿蓮河粉的平實價位讓我們荷包無壓力爽吃一輪
與好友一同回味了越南旅行時吃到的各種美食,稍稍解了我們對越南美食的想念
也約好解封後要再一起出國四處吃吃喝喝~
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爆
[問卦] 越南國產疫苗Nanocovax是這樣的啦 越南自己也有做一個官產學合作國產疫苗,當初所有官員都說二期做完要硬上了 結果還是先弄了3a (免疫橋接)和 3b傳統三期VE試驗 九月就講得沸沸揚揚說3a報告出來好棒棒就要上了 結果人家的倫理委員會直接說沒有直接數據顯示保護力就打槍了爆
Re: [問卦] 女孩:會娶越南配偶的 社經地位都......其實是你自己想說的,就別隨便牽拖到別人身上 越南的女生有很多好處的。 我們都是在日本工作的,知道我是身上沒什麼錢的臭魯蛇,還願意跟我在一起 別說啥結婚台灣身分證了,拿這跟她開玩笑,都說「台灣人都這樣瞧不起越南人的嗎」 她喜歡跟台灣的越南配偶視訊學中文74
[問卦] 板上有喜歡越南料理的人嗎?乳蹄 民以食為天,隨著來台工作的越南人日增 越南小吃店也成了常見的異國料理 最有名的當屬越南河粉了 幾次想過要吃看看但後來都打消念頭 QQ8
[問卦] 越南河粉是不是有點厲害嗨嗨 越南小吃店 老闆娘賣的越南河粉 哇嗚 那個湯頭喝一半5
[問卦] 印尼有美食嗎現在假日出去 很多包頭巾的印尼女孩 為什麼印尼菜 不像越南河粉 春捲 或者泰國打拋豬肉3
[問卦] 越南拼盤150算貴還是便宜這樣一盤 有五花肉 血腸 內臟 炸春捲 油豆腐 加上醬料 生菜 九層塔 薄荷葉 魚露 這樣150算貴還是便宜3
[問卦] 有沒有越南料理怎麼這麼好吃的八卦如題啦 小弟我今天期中考 忙了一整天頭昏腦脹的 到了晚餐時間也沒胃口不知道要吃啥 但是剛剛經過了住家附近的一間越南料理 想說沒吃過而且圖片看起來蠻好吃的就進去試試看。3
Re: [問卦] 板上有喜歡越南料理的人嗎?阿肥我五年前在胡志明市待過一個月 一個禮拜大概會吃三次生牛肉河粉(pho bo tai) 真的夭壽好吃 除了河粉、湯、牛肉之外 還會給上一大堆生菜跟豆芽菜- 如題 越南河粉 現在超貴 結果還是有人不知道 要加紅蔥頭
- 餐廳名稱:河內美食館 消費時間:2022年1月 地址:台北市中正區公園路20巷13號 電話:02-2312-1375 營業時間:周一到周日 10:30-20:00