[食記] 桃園中壢區。橋頭清粥小菜/自助餐
餐廳名稱:橋頭清粥小菜/自助餐(無招牌,立牌才有店名)
消費時間:2022年/4月
地址:桃園市中壢區中央西路二段55號
營業時間:04:00-11:00, 週日一休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/04/blog-post_49.html
在528蔥抓餅食記裡接獲的清粥小菜情報,除吉園自助餐外
,就是這家橋頭清粥小菜。
這裡的菜色種類比吉園自助餐少(吉園有兩張餐檯,橋頭
只有一張),早上八點多前來大概剩二分之一的菜色可選。抄
得炒豬肉和苦瓜小魚乾推薦,可惜都未見著,只好隨機亂夾。
挑了高麗菜、青椒、秀珍菇、焢肉和梅乾絞肉,再加一碗稀飯
,總價六十五元。
https://i.imgur.com/eOaHTP8.jpg
稀飯只有白稀飯,飯湯比例尚可接受。牆上也有海鮮粥等
烹煮類粥品可點。
https://i.imgur.com/aDC7SUf.jpg
配菜方面,店家的油鹽都下得比較重,即便青菜類不搭配
粥品食用還是很負擔。焢肉肥肉偏Q,瘦肉紮實,醬汁以醬油
鹹為主。梅乾絞肉雖然也較鹹,但有梅乾菜的特有香氣,與白
粥一併入口挺過癮。
儘管個人口味偏重,但對這裡的調味還是有些無法承受,
不過價格相當便宜。據說是因為來這用餐者勞工階級居多,重
鹹好下飯,比較能吃飽,這點我就沒有求證了。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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