[食記] 中壢 汪魅棧泰式料理

餐廳名稱：汪魅棧
消費時間：2022年/4月～2022年/5月
地址：中壢區中山路62號（元化路上）
電話：0962097995
營業時間：一到日 12:00～19:00
每人平均價位：150
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：泰式綠咖哩牛

圖文版網誌：
https://siamdolphin.com/?p=6882

這家是中壢火車站附近的阿蘭姊泰式料理原址開的店，目前開了幾個月，雖然名字很奇妙，讓人不太敢走進去，但後來想說還是踩雷看看，吃過幾次，覺得食物還不錯，如果有出沒在中壢火車站附近，想吃泰式料理的話，可以列入參考，以下來簡單介紹一下。

泰國阿姨老闆娘是泰國移民，店名的汪是因為她姓汪，魅是因為她名字裡面有魅（雖然老闆娘本人看起來，不會讓人聯想到魅這個字，不過很多泰國人的中文名字都很奇妙，所以蠻正常的）

個人覺得這家的食物蠻泰國的，食材用的是打拋葉、泰國茄子和檸檬葉等等，打拋豬裡面沒有出現番茄之類的東西，我上次吃到一家店的打拋豬肉飯裡面，居然出現香菜，真的是嚇壞我，根本變成加了香菜的台式滷肉飯，但在汪魅棧還沒發生這樣的慘案。然後這家的飯都給蠻多的，搭配一個主餐可以吃飽。

不過因為這是一般路邊的泰式小吃店，所以如果很看重用餐環境的話，外帶為佳。

這是菜單

泰式紅咖哩牛飯（$120）

紅咖哩有點辣，蠻夠味的，牛肉片蠻多片。

泰式綠咖哩牛飯（$130）

綠咖哩湯的椰漿味蠻濃的，喝起來蠻醇厚，裡面有泰國茄子和檸檬葉等配料，牛肉片也不少片，個人覺得這家的綠咖哩比紅咖哩好吃（但也貴10元）

打拋皮蛋牛肉飯（$120）

看起來加了一個皮蛋，打拋牛肉飯裡面用的是豆子，沒有出現番茄，味道不會像台式打拋滷肉飯。

仙草凍（$35）

很大一個，不會太甜，仙草味蠻濃的。

泰式炒板條（$100）

第一次去吃的時候忘了拍張，也是蠻大盤，有泰式炒板條的酸鹹甜融合的味道，不過覺得味道還是缺了一點什麼，可能要自己加入一些調味料，才會比較夠味吧。

--
Sent from nPTT on my iPhone 8 Plus

--
「阿鍾。」常記得有人這麼呼喚，分明是哥哥的聲音，阿鍾偶爾應聲道：「小辛。」那是他叫哥哥的方式，「祝阿鍾和小辛白頭偕老。」那是不知道什麼人寫在哥哥大學紀念冊的戲謔留言，紫色的墨水筆跡，隨著歲月漸漸暈開淡化，解離成了藍色字體與粉紅色水痕，想著那水痕，答案全具體了，阿鍾是哥哥的少年好友，紀蘭從沒忘記過那張年輕的臉孔，始終懷念那許多次的共同出遊，只是需要各種訊息拼湊，才能將名字與影像聯想在一起。怎麼在記憶裡，最遙遠的路程卻是直線距離。　　 ----朱少麟<<地底三萬呎>>

--