[食記] 台北萬隆 嘉湘滇緬小吃 家常口味的滇緬菜
餐廳名稱:嘉湘滇緬小吃
消費時間:2022年/6月
地址:116台北市文山區羅斯福路五段218巷20號1樓
電話:02 2932 6882
營業時間:每日11:00~14:00;17:00~20:00(星期一公休)
每人平均價位:120元
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:哨子乾麵
好讀圖文版:
https://sixteen-chateau.blogspot.com/2022/06/blog-post.html
位在萬隆的羅斯福路五段218巷,可說是萬隆餐廳最聚集的地方之一,
雖然規模無法跟其他美食聚集的巷子相比,但仍能負擔萬隆一帶居民的需求。
萬隆一帶有日式、義式、越式、港式等各式料理,但一直缺乏泰國、滇緬之類的餐廳,
某天在218巷覓食時,突然發現這裡開了一家東南亞料理,而且還開了一段時間,
我竟然還沒嘗試過!!
點飯類、粄條和河粉都會附贈甜品,但價格較便宜的麵類沒提供
這裡多提供雲南、緬甸、泰國的料理,
主餐類的價格都在120元以上,大多集中在140~150的價位之間,
以萬隆而言,價格算是偏中高的程度,
麵類則集中在80~100元
餐廳環境是蠻乾淨的,桌與桌的間距算是合理的,
環境坐起來很舒適,裡面大概可容納10組客人吧~
這裡採取自助服務,若店員有空,也會幫忙送單之類的。
點了一份紹子乾麵,麵條選擇我最愛的粑粑絲,
送上來時,可以聞到澆頭和油蔥酥散發的濃郁香味,
他們的澆頭是豬肉、雞蛋、蕃茄等香料一同炒製,
酸酸鹹鹹,帶點微微的辣,蠻開胃的,很適合搭配細麵或米線類的,
我很喜歡,不過份量不算太多。
因為第一次的印象不錯,所以很快地又來吃第二次了,
第二次來的時候,因為點了飯、河粉類的,所以有附甜點,
當天提供的冬瓜檸檬,味道不會太甜,香氣也夠
首先上桌的是打拋豬肉飯,可以看到他們給的分量很足,
一盤滿滿的肉和高麗菜絲,另一盆裝白飯還有2道配菜。
打拋豬的味道有進過台灣式的調整,
味道是蠻香的,不會過鹹或辣,但希望味道可以再重一些,
裡面的肉量也很多,拿來配飯是絕對夠的,
配菜方面,炒青菜是混合多種不同的青菜一起炒,可以說非常家庭式的,
另外咖哩花椰菜,吃起來很像我之前去印尼玩,在當地路邊小吃店吃到的味道,
不會辣,但香料味很足,不是我們習慣的咖哩口味,
是清淡且稍微帶酸的咖哩口味,吃了幾口才開始習慣。
泰式炒河粉,也是份量很大,不過裡面沒有海鮮,
吃起來很有過氣,鹹、香味很足,但少了泰式炒河粉會有的甜味和鮮味,
導致吃幾口就會有點膩了。
另外有再加點西米露,是班蘭葉口味的西米加上椰奶,
味道不過不失,不會太甜,拿來當一餐的結尾算是不錯的。
如果想吃哪種很道地、口味很重的滇緬、泰式料理,
來這家店可能會覺得很失望,因為他們的口味是經過調整,是走不重鹹或辣的路線,
打拋豬肉飯和炒河粉吃起來的味道,會覺得比較像家裡媽媽煮的菜,
味道算不上精緻,覺得少了在外吃飯的感覺(考量餐點的價位),
整頓吃下來,我個人會比較推薦點價位較便宜的麵類,
覺得他們的表現較好,吃起來的味道也不會這麼家常。
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06/20 17:00
※ 編輯: cheauwong (123.193.82.0 臺灣), 06/20/2022 18:18:56爆
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