[食記] 台北中山｜風味范盒 豆乾炒肉絲好好吃

餐廳名稱：台北四平街美食｜風味范盒 老闆是南部熱炒店出來的？豆乾炒肉絲好好吃
消費時間：2022/05
地址：台北市中山區伊通街106巷18號
電話：0912728118
營業時間：週一～週五 11:30~13:00 （六日公休）
每人平均價位：$110
圖文好讀版：https://aileenonline.com/fansboxtogo/

你是從南部上來工作的北漂族嗎？你常常懷念起南部美食嗎？又或者你喜歡鹹甜鹹甜的口感？如果你有到四平街的話，可以來吃看看這家風味范盒，也許會讓你想起你的故鄉？每到中午時間，每次經過這家店就會擠滿排隊人潮，很好奇這樣的便當店，到底為什麼每天可以這麼多人？

1.菜單每週更新且餐點限量

有別於其他餐廳不同，這家餐廳每週都會更新菜單，而且每日只有賣午餐且每個餐點都是限量，賣完就沒有了，有一次中午才12:40左右，餐點僅剩下豆乾炒肉絲跟菜飯，有沒有這麼誇張？另外還提供可供內用寬敞的用餐環境，會不會是這個也是造就很多人拜訪的其中之一原因？

2.主餐好吃嗎？

這家我總共來了兩次，第一次我點的是“豆乾炒肉絲”，剛吃時會有驚艷的感覺，豆乾味
道有別於其他家餐廳，一般只會有鹹鹹的口感，但這個醬汁鹹中帶甜、很溫和，我吃得很認真還是吃不出老闆是怎麼調出這個醬汁的？不知道裡頭是有加糖還是什麼調味醬？很好吃耶！！會讓人一口一直接著一口，就算吃久也不會有醬油的鹹膩感，而且也讓我懷疑，老闆該不會也是北漂族來著？

為了要再次驗證這家店到底魅力在哪？在另一週我又再次造訪這家店，第二次點了“爆炒青龍椒雞片” $120，吃起來會讓人感覺好像身在熱炒店一樣，很重口味也非常帶勁，雖
然重口味，但雞肉片僅帶點微辣的口感且疑似有加一點糖，是好吃的，也很適合不太會吃辣的朋友們，我又再度懷疑起這個老闆之前是不是在熱炒店做過？

3.其他配菜飯量？

在不同週吃了這家店兩次，兩次的配菜都是白菜頭、豆腐跟高麗菜，口味比較淡，剛好搭配主餐的重口味其實剛剛好，不過唯一讓我覺得有點小可惜的是，如果每天配菜都能有一些變化會更好以及配菜及白飯的量再給多一些，會比較對得起$100出頭的價格，飯量對於我來說剛剛好，但如果今天來的客人是男生，可能就會有點不太夠了！！

整體來說這家便當第一次吃，會讓你有種耳目一新的感覺，但如果要是當日常來吃這家便當，老實說價格上會有點偏貴，但以口感上來說，真的是好吃的，找時間可以去嚐鮮看看囉。

--

Beauty Update 一起吃美食、過生活
Blog:https://aileenonline.com/
FB:https://www.facebook.com/aileenbeautyupdate/

--

06/24 07:17