[食記] 高雄 大樹 吉林海產店 招牌螃蟹粥

餐廳名稱：吉林海產店
消費時間：2022年/06月
地址：高雄市大樹區竹寮路149號
電話：07 651 0373
營業時間：11:00–14:00、17:00–21:00
可否刷卡：否

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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/dashu-jilin-seafood/

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參觀完佛光山佛陀紀念館，開車著沿著高屏溪南下約15分鐘，抵達這間高雄大樹超知名的人氣海鮮餐廳「吉林海產店」。是的，我就是衝著他們家的螃蟹粥來的！果然一吃，沒有一點失望，連爹娘都很喜歡。餐廳內的各樣海鮮跟熱炒也都蠻好吃，沒想到不在海邊的海產店，海鮮卻如此新鮮，吃完還有甜湯跟水果，讚讚，推一個！

吉林海產店位在高雄大樹區，是一間當地超知名的螃蟹粥店！有自家的停車場，停車來說非常方便。附近還有高屏溪舊鐵橋園區跟大樹慈后宮巷仔媽可以去參拜一下。
因為生意很好，如果是假日來的話，建議一定要事先打電話訂位才不會沒位置。

各式的時令漁獲，一隻的魚眼睛都是很透亮的，可以清蒸也可以煮湯，喜歡哪一隻直接跟店員說就可以。

五味中卷$220
五味醬滿滿的中卷盤，中卷燙得剛剛好，咬起來有厚實感，脆口又有彈性，新鮮吃得出來！搭配有點酸酸的五味醬超好吃，醬可以少一點味道會更均衡一點，但還是推！

炒雨來菇 / 情人的眼淚 $220
一開始不知道雨來菇是什麼東西，也沒有想過要點。而是在看到店員推著一台推車上好幾盤雨來菇，好奇下我問：「這是海菜嗎？」店員：「這炒雨來菇！」所以我就也給他來了一盤！
結果真的是意外好吃欸，查一下才知道這是恆春半島較常出現的食材，還有個別稱叫做情人的眼淚。吃起來口感有點介於海藻跟黑木耳之間，搭配雞蛋、韭黃一起炒，多了層次跟香氣，雖然超微鹹一些，但是多吃幾口很涮嘴也十分下飯。

絲瓜蛤蜊 $160
絲瓜蛤蜊的蛤蜊很大顆，雖然肉都掉出來殻了，但還是肥美的蛤蜊肉，同步引出了絲瓜的甜味。

螃蟹粥 $380
沒吃到螃蟹粥，別說你來過吉林海產店！
吉林海產店的鎮店之寶就是「螃蟹粥」，真的是必點！必點！必點！真的好好吃～有分大份跟小份，我們點小份，裡頭有一隻螃蟹，份量大約可以3-5人吃，份量不少。
因為不是秋冬時節來，所以螃蟹沒有特別大隻，但蟹膏蠻多的，在吃粥時都可以不時吃到蟹膏，又濃郁又香，用香菜、芹菜點綴，新鮮又好吃。
而這螃蟹粥的粥不是熬到糜的感覺，而是還有米飯顆粒，放久一點，飯粒吸收了湯汁菁華，讓人第一碗跟第二碗吃起來有著不同的口感，吃起來很涮嘴，我跟爹娘一人大概都舀了三碗（笑）

鮢過魚頭味噌湯 $200
鮢過魚頭味噌湯，整個都是大塊魚骨頭，魚頭肉超級少～～～$220 元顯得有點貴。不過鮢過魚的肉質真的很Q，是好吃的。
至於為何我不點魚肉湯而是魚頭湯，單純是因為怕魚肉太大隻吃不下的關係...，結果上桌後我真的後悔了，應該點魚肉的啊！好想大口吃這超有彈性的魚肉～。

店家招待 - 甜點、水果
在用完餐後，店員送上甜湯跟水果，三人份量來說還蠻多的。
特別要說一下白木耳甜湯，燉到有膠質感，不會太甜，好好喝。

這天我們三人點了一螃蟹粥、三菜、一湯，加了白飯跟一瓶蘋果西打，total 是 $1,230元，一個人$400，吃到很滿意的海鮮，我覺得很可以！！後來查評論時，發現很多人還推金瓜米粉跟古早味什錦海鮮肉羹，下次回訪一定要給它點起來。
而且地點就在高屏地區知名的「高屏溪舊鐵橋園區」附近，可以用餐完順便去走走，就是很不錯的高雄大樹半日遊囉！

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