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[食記] 高雄 大樹 吉林海產店 招牌螃蟹粥

看板Food標題[食記] 高雄 大樹 吉林海產店 招牌螃蟹粥作者
hibabino
(黛西)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

餐廳名稱:吉林海產店
消費時間:2022年/06月
地址:高雄市大樹區竹寮路149號
電話:07 651 0373
營業時間:11:00–14:00、17:00–21:00
可否刷卡:否

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圖文版:https://www.daisyyohoho.com/dashu-jilin-seafood/

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參觀完佛光山佛陀紀念館,開車著沿著高屏溪南下約15分鐘,抵達這間高雄大樹超知名的人氣海鮮餐廳「吉林海產店」。是的,我就是衝著他們家的螃蟹粥來的!果然一吃,沒有一點失望,連爹娘都很喜歡。餐廳內的各樣海鮮跟熱炒也都蠻好吃,沒想到不在海邊的海產店,海鮮卻如此新鮮,吃完還有甜湯跟水果,讚讚,推一個!

吉林海產店位在高雄大樹區,是一間當地超知名的螃蟹粥店!有自家的停車場,停車來說非常方便。附近還有高屏溪舊鐵橋園區跟大樹慈后宮巷仔媽可以去參拜一下。
因為生意很好,如果是假日來的話,建議一定要事先打電話訂位才不會沒位置。

各式的時令漁獲,一隻的魚眼睛都是很透亮的,可以清蒸也可以煮湯,喜歡哪一隻直接跟店員說就可以。

五味中卷$220
五味醬滿滿的中卷盤,中卷燙得剛剛好,咬起來有厚實感,脆口又有彈性,新鮮吃得出來!搭配有點酸酸的五味醬超好吃,醬可以少一點味道會更均衡一點,但還是推!

炒雨來菇 / 情人的眼淚 $220
一開始不知道雨來菇是什麼東西,也沒有想過要點。而是在看到店員推著一台推車上好幾盤雨來菇,好奇下我問:「這是海菜嗎?」店員:「這炒雨來菇!」所以我就也給他來了一盤!
結果真的是意外好吃欸,查一下才知道這是恆春半島較常出現的食材,還有個別稱叫做情人的眼淚。吃起來口感有點介於海藻跟黑木耳之間,搭配雞蛋、韭黃一起炒,多了層次跟香氣,雖然超微鹹一些,但是多吃幾口很涮嘴也十分下飯。

絲瓜蛤蜊 $160
絲瓜蛤蜊的蛤蜊很大顆,雖然肉都掉出來殻了,但還是肥美的蛤蜊肉,同步引出了絲瓜的甜味。

螃蟹粥 $380
沒吃到螃蟹粥,別說你來過吉林海產店!
吉林海產店的鎮店之寶就是「螃蟹粥」,真的是必點!必點!必點!真的好好吃~有分大份跟小份,我們點小份,裡頭有一隻螃蟹,份量大約可以3-5人吃,份量不少。
因為不是秋冬時節來,所以螃蟹沒有特別大隻,但蟹膏蠻多的,在吃粥時都可以不時吃到蟹膏,又濃郁又香,用香菜、芹菜點綴,新鮮又好吃。
而這螃蟹粥的粥不是熬到糜的感覺,而是還有米飯顆粒,放久一點,飯粒吸收了湯汁菁華,讓人第一碗跟第二碗吃起來有著不同的口感,吃起來很涮嘴,我跟爹娘一人大概都舀了三碗(笑)

鮢過魚頭味噌湯 $200
鮢過魚頭味噌湯,整個都是大塊魚骨頭,魚頭肉超級少~~~$220 元顯得有點貴。不過鮢過魚的肉質真的很Q,是好吃的。
至於為何我不點魚肉湯而是魚頭湯,單純是因為怕魚肉太大隻吃不下的關係...,結果上桌後我真的後悔了,應該點魚肉的啊!好想大口吃這超有彈性的魚肉~。

店家招待 - 甜點、水果
在用完餐後,店員送上甜湯跟水果,三人份量來說還蠻多的。
特別要說一下白木耳甜湯,燉到有膠質感,不會太甜,好好喝。

這天我們三人點了一螃蟹粥、三菜、一湯,加了白飯跟一瓶蘋果西打,total 是 $1,230元,一個人$400,吃到很滿意的海鮮,我覺得很可以!!後來查評論時,發現很多人還推金瓜米粉跟古早味什錦海鮮肉羹,下次回訪一定要給它點起來。
而且地點就在高屏地區知名的「高屏溪舊鐵橋園區」附近,可以用餐完順便去走走,就是很不錯的高雄大樹半日遊囉!

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