[食記] 台北 味処 初梅~來吃鮎飯
餐廳名稱:味処 初梅
消費時間:2022年/9月
地址:台北市中山區松江路362巷57號
營業時間:預約制
價位:5k
圖文:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/70237575
這次來試試看鮎(香魚)飯,手路依然安心舒服,
尤愛酒餚、生魚片,御飯與椀物也是很好,靜待明年的訂位開放。
(蜜柑酒&酒餚)
九孔、玉子燒、日本里芋&梅子醬、味噌白蝦、莧菜鴻喜菇、松葉蟹茄子、
牛蒡薄片、鯛魚酒盜,茄子有點兒驚豔,口感絕好,
用一些土佐醬油調味,甜鹹的掌握真沒話說,
鯛魚內臟做的酒盜多了些清新,吉田桑做的酒盜一直覺得沒什麼腥味。
(向付)
龍蝦、紅喉、真鯛、干貝、白魽、青花、大間鮪chutoro、赤身醬油漬、白鮑魚、鮭魚卵
(椀物)
松茸、厚岸生蠔、橘皮。
(燒物)
紅喉、山椒小魚(下酒好物)。
(吉田招待)
肉味噌豆腐,之前就很愛,想吃十個的概念。
(蒸物)
伊比利松阪豬,醬汁調得不錯。
(油皿)
狼牙鱔、唐黍,上次出的炸河豚也好吃,蠻細緻的。
(御飯)
香魚飯、柔和溫暖,附鮭魚卵山藥泥。
(甜點)
栗子羊羹、杏桃羊羹、抹茶。
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.22.100 (臺灣)
※ PTT 網址
18
[食記] 台北 NAGOMI和食饗宴:欣葉最新日料吃到飽餐廳名稱:NAGOMI 和食饗宴 消費日期:2022 年 04 月 地 址:台北市大同區南京西路62號 電 話:(02) 2559-2258 價位/營業時間:18
[食記] 台北大安 鮨天本 米其林二星 傳說中根本預約不到餐廳名稱:鮨天本 消費時間:2022年/2月 地址:106台北市大安區仁愛路四段371號不在仁愛路上 營業時間:6pm~10:30pm(休週三) 每人平均價位:6000起13
[食記] 竹北 旭集 竹北遠百店 平日晚餐吃到飽餐廳名稱:旭集 竹北遠百店 消費時間:111年4月 地址:新竹縣竹北市莊敬北路18號8F 電話:03-550-8191 每人平均價位:平日晚餐1690加一成服務費9
[食記] 台北 NAGOMI和食饗宴 平日晚餐 精緻日料餐廳名稱:NAGOMI和食饗宴 消費時間:111年5月 地址:台北市大同區南京西路62號4樓 (捷運中山站6號出口) 電話:0225592258 每人平均價位:大人平日午餐NT1,280,晚餐NT1,480,以上加一成服務費3
[食記] 台北大安 一冠割烹 日料 中規中矩 份量合理餐廳名稱:一冠割烹 消費時間:2022年/2月 地址:106台北市大安區仁愛路四段300巷26弄23號 電話:0227016572 營業時間:11:30am~2pm,5:30pm~10pm3
[食記] 台北 味処 初梅~深川飯餐廳名稱:味処 初梅 消費時間:2022年/3月 地址:台北市中山區松江路362巷57號 營業時間:預約制早/午/晚餐 圖文:- 如題 好想! 去日本! 瘋狂吃生魚片! 鮭魚 鮪魚 旗魚 鰹魚 鰤魚 竹筴魚 鯖魚 鯛魚 鱸魚 秋刀魚 鯡魚 鱈魚 鰻魚 紅甘 河豚
2
[食記] 井上禾食 台北大安 極鮮美海鮮丼和味噌湯餐廳名稱:井上禾食 消費時間:2022年/8月 地址:台灣台北市大安區樂業街72巷3號 電話:+886 922 799 649 營業時間:11:45 - 14:00;17:00 - 20:30 (週一公休)1
[食記] 台北 牡丹天婦羅 三訪餐廳名稱:牡丹天婦羅 消費時間:2022年/5月 地址:台北市大安區四維路52巷17號 營業時間:1200-1500 1800-2130 圖文: