[問卦] 泡麵的肉塊包要先放還是晚放?
安安安安安
今天比較晚下班
沒什麼好吃的就買了碗牛肉麵泡麵
在下調理包的時候突然想到
似乎有些人會把肉塊包墊在泡麵上
等泡麵軟了再加進去吃
說是這樣肉才不會縮水比較好吃
我自己是懶得分全部下去啦
不知道哪個才是正確的?
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樓下金城武教學
夾土司
樓下被肛 肆先幫甲甲吹還算剛完再吹?
買來塞他們
先含在嘴裡 等三分鐘再跟泡麵一起吃
官方用法就是放蓋子上吧 但我都直接倒進去
對! 我就是想問這東西有沒有官方答案 或是泡麵的正確吃法
問就是不放
米酒包的話我都是吃之前最後放
我都不放肉塊包,改放高麗菜,牛肉
懶得分全部下去+1
很麻煩 所以日本泡麵早就加好的我超愛
片,蘑菇,豆腐燕餃丸子魚蛋
太早放肉的味道會整個不見= =
狗食肉塊早放跟晚放有差?又不是涮肉片
直接放你就等著看一堆凝固物倒不出來
肉味不見就是科技狠活
這肯定得是科技與狠活吧
那個直接啃的不用放進去
下次試試看
肉包先放水會變冷
是因為冷的肉塊加進去,會讓水不這麼熱
,麵無法泡軟。懂?
官方說放蓋子上面阿,但我都一起下去
那是拿來插習慣喝的 跟能量果凍一樣
下次搭配布丁試試看
有差嗎
等麵泡好期間先拿來吃阿
如果你都試過就會知道 根本沒差 青菜
如果是餐廳可能會因為賣相問題先隔水加熱
有肉塊?
先放溫熱可以擠出更多融化油脂
就是水夠不夠熱而已 像我都還會再加熱
調理包也會加熱水直接沖進去 根本沒差
自己泡麵 本身就是稀釋成湯 根本不會有差
先利用熱氣加熱肉塊在倒進去,不然泡麵
水溫會不夠...
直接用蒸的
泡麵調理包份量佔比很少 不會有水不夠熱
的問題 除非妳加的水本身就溫度太低
根本沒差啊 你放在上面吸熱泡麵還不
是會比較冷...
先放肉進去就會讓熱水溫度降低點泡麵
如果很確定熱水夠熱,那先放是沒什麼差
一起放,後放會有機會漸湯汁
不要放
最後放,因為泡完麵要先倒掉多於的湯,再加包
後放 先放水溫會變低
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