[問卦] 喜歡排骨酥湯是因為它很油嗎
喝過幾次排骨酥湯
剛喝都覺得很香
但喝沒幾口就覺得油膩喝不下去
不過排骨酥湯很油好像是不可避免的
喜歡喝排骨酥湯的就是喜歡它很油嗎？
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推
中華料理都很油
推
不想太油的話我會不放排骨酥 改放豆腐跟
→
味噌 這樣清爽很多
→
樓上這樣跟味增湯有什麼差別
→
改放山藥和排骨，這樣少一點油
→
油的湯好像蠻多
推
湯不油會被說料太少，老闆想省錢，所
推
我都不放排骨酥 改加貢丸跟蛋花
→
以當然湯要越油生意才會越好
推
可以改喝排骨竹筍阿大哥@@
→
它的肉是炸過的
爆
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Re: [問卦] 好扯！味噌湯竟是用味噌加熱水煮開！？所以難怪日本人說台灣不懂 味噌這種食材 不是這樣用的 味增湯 都不放味噌與豆腐 改放菜頭排骨酥用肉燥提味 又清又香 但就略油![Re: [問卦] 好扯！味噌湯竟是用味噌加熱水煮開！？](https://i.imgur.com/HIVkseyb.jpeg "Re: [問卦] 好扯！味噌湯竟是用味噌加熱水煮開！？")
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