[問卦] 火鍋肉為何煮熟如此紅？
打給好
肥魯我最愛吃火鍋了
但是一直蠻好奇的
為何外食的火鍋店的豬肉煮熟後都紅紅的
但是我去超市買的只會變成灰色啊
有沒有火鍋店肉片的八卦？
https://i.imgur.com/yDz4Jup.jpg
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.14.49.0 (臺灣)
※ PTT 網址
→
講肉結果你拍個豆瓣醬幹嘛
我愛吃火鍋單純因為醬汁好吃
→
※ 編輯: IhateOGC (39.14.49.0 臺灣), 10/06/2023 19:29:55
跟上一篇合看變成火鍋肉棒
→
我猜是跟香腸一樣有添加物？
→
圖不對文
→
我2歲小外甥吃壞肚子挫便便時也跟你
→
飯上那坨一樣
噓
紅在哪？
48
[問題] 新竹有霜淇淋吃到飽的火鍋店？因為喜歡吃火鍋也想吃霜淇淋 不過之前吃的店都只有冰淇淋 請問大家有哪家火鍋店是有霜淇淋吃到飽的？ 單點火鍋或者是小火鍋或吃到飽的火鍋店都可以～ 感謝大家推薦～22
[問題] 火鍋店肉片吃不完應該怎麼處理？前幾天吃火鍋時不小心錯估自己的食量 整盤肉片大概有一半以上沒吃完 那時候原本想請店員協助把生肉打包 但店員建議最好先煮熟在帶走，不然可能會生大腸桿菌 當下因為覺得很麻煩就跟同桌友人硬是把他吃完XD10
[問卦] 吃火鍋 浮上一層灰色肉漬...?那個 吃火鍋 應該是大家生活中經常的行為 加上冬天冷、台灣小火鍋店盛行、吃到飽火鍋也不惶多讓 大家應該很有那種 吃火鍋時間 到中後段的時候 火鍋上面都會浮一層灰灰偏黯淡的 泡沫渣 有高手大大、專家知道那個灰灰的泡沫渣到底是甚麼嗎？ (跪求解說)20
[閒聊] 吃火鍋會在意肉質嗎？感覺每家都差不多是說大家吃火鍋會在意肉質嗎？ 最近不知道是不是肉價漲的關係？ 還是火鍋店肉商都統一了？ 感覺每一家火鍋店的雪花牛、霜降牛品質都變和錢都吃起來很像 而且片數也縮水了了![[閒聊] 吃火鍋會在意肉質嗎？感覺每家都差不多](https://i.imgur.com/HuVP6oZb.jpg "[閒聊] 吃火鍋會在意肉質嗎？感覺每家都差不多")
13
[問卦] 火鍋店是不是很好賺？？？一點菜，幾片肉就可以賣300-500以上。 像荒謬大師宣傳的那家火鍋店，最低都300多 快400元一個鍋。餐期還很多人，假日幾乎都排隊。 400的餐還是最便宜那邊的鍋喔。 貴的和牛有破千的。6
[問卦] 火鍋店肉重量都誤差很大的八卦？？？像夜市牛排，最便宜有麵蛋的薄牛排，大概 150-200元，麵跟蛋吃完，剩下一塊肉，其實還可以切成8-10小塊，可以滿足吃肉的慾望。 然後夜市牛排會賣大概250-300的8昂斯沙朗牛排。 那就很驚人了，一大塊牛肉加上麵跟蛋。 吃完其實很飽，女孩子都是吃不完居多。7
[問卦] 火鍋豬肉片煮熟是紅色正常嗎？晚餐點了豬肉火鍋 明明是薄片煮了10分鐘還是粉紅色 但是豬肉煮熟不是白色的嗎？ 有沒有黑心肉片的八卦？ 吃冰吃到飽不知道能不能補償我受傷的心靈5
[問卦] 求推薦去除火鍋味最有效率的方式？各位E奶 三十公分 帥哥 美女 大家晚安 大家豪ㄛ!!! 就是阿小魯今天碰到一個有點麻煩的問題想問問大家， 今天PTT直到晚上七點才開，不少人都因此哀號，不過這影響對小魯是還好， 剛好小魯今天跟幾位朋友出去聚餐，選定某間火鍋店，吹冷氣吃火鍋真的超爽的啦！ 不過阿卻碰到一個問題，就是吃完之後身上的火鍋味有點重很難去除，![[問卦] 求推薦去除火鍋味最有效率的方式？](https://i.imgur.com/qrboVYZb.jpg "[問卦] 求推薦去除火鍋味最有效率的方式？")
4
[問卦] 火鍋店8+9女店員很正的八卦最近附近一家新開的火鍋店 8+9女店員 一頭紅髮 菸酒嗓 手臂上有彩色刺青 臉是我喜歡的型 肥宅每次都坐在店裡吃火鍋 邊吃邊看著她煮火鍋 啊 好美
[食記] 新北永和 有記憶點的火鍋店 蘿蔔蹲餐廳名稱：蘿蔔蹲 消費時間：2020年/6月 地址：新北市永和區安樂路136號 電話：02-29427711 每人平均價位：300![[食記] 新北永和 有記憶點的火鍋店 蘿蔔蹲](https://i.imgur.com/fIc2lyEb.jpg "[食記] 新北永和 有記憶點的火鍋店 蘿蔔蹲")
![[問卦] 火鍋豬肉片煮熟是紅色正常嗎？](https://i.imgur.com/b5aX09Kb.jpeg36.224.28.243 "[問卦] 火鍋豬肉片煮熟是紅色正常嗎？")
爆
[問卦] 文化部：計畫2027台灣漫畫超車日韓![[問卦] 文化部：計畫2027台灣漫畫超車日韓](https://i.imgur.com/ZpNszDmb.gif "[問卦] 文化部：計畫2027台灣漫畫超車日韓")
爆
[問卦] 我中風了，請問要怎麼辦![[問卦] 我中風了，請問要怎麼辦](https://i.imgur.com/S5dRPGtb.jpeg "[問卦] 我中風了，請問要怎麼辦")
爆
[爆卦] 7-11一番賞 店員藏籤![[爆卦] 7-11一番賞 店員藏籤](https://scontent.ftpe7-1.fna.fbcdn.net/v/t39.30808-6/473621273_9287868911277917_3343417454770474702_n.jpg?cstp=mx1108x1477&ctp=p600x600&_nc_cat=1&ccb=1-7&_nc_sid=6376bf&_nc_ohc=OEiUt8_hVQkQ7kNvgG0k2XW&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent.ftpe7-1.fna&_nc_gid=ALlL_HT-BvdmHG0WCgWEiki&oh=00_AYDWGpKBDZgO4PwaTnaVBZNLIP75yG31IXE70PJfuAP-0w&oe=67913950 "[爆卦] 7-11一番賞 店員藏籤")
98
Re: [爆卦] 財政部：發票獎金也被藍白砍了！![Re: [爆卦] 財政部：發票獎金也被藍白砍了！](https://i.imgur.com/kgpINRJb.png "Re: [爆卦] 財政部：發票獎金也被藍白砍了！")
爆
[問卦] 「這個國家最重要的事」對你說是什麼？![[問卦] 「這個國家最重要的事」對你說是什麼？](https://i.imgur.com/rmwj1vKb.jpg "[問卦] 「這個國家最重要的事」對你說是什麼？")
83
[問卦] 黑熊課程為什麼不免費開放71
[問卦] 中國史上第一劍聖、劍神是誰？48
[問卦] 認真問，砍媒體預算後沒有台劇你真ok？57
[問卦] 年終16000 怎麼花？爆
[問卦] 六都如果要剔除一個哪個最合適？67
[問卦] 刪除文化幣，完全OK吧？![[問卦] 刪除文化幣，完全OK吧？](https://i.imgur.com/RYvHdDVb.gif "[問卦] 刪除文化幣，完全OK吧？")
43
[問卦] 台灣到底多少靠補助的垃圾企業啊？![[問卦] 台灣到底多少靠補助的垃圾企業啊？](https://i.imgur.com/M1ZIhtGb.jpeg "[問卦] 台灣到底多少靠補助的垃圾企業啊？")
41
[問卦] 已經很正了為什麼還要整型？![[問卦] 已經很正了為什麼還要整型？](https://i.imgur.com/m6VIA7Zb.jpeg "[問卦] 已經很正了為什麼還要整型？")
29
[問卦] 為什麼一堆人以為百靈果不是綠的?31
[問卦] 五十年老透天賣八千萬？？？25
[問卦] 二戰的日軍有辦法三天內瓦解KK園區嗎？23
[問卦] 台灣漫畫差港漫幾條街?![[問卦] 台灣漫畫差港漫幾條街?](https://i.imgur.com/bHnihvbb.jpg "[問卦] 台灣漫畫差港漫幾條街?")
25
[問卦] 印度CEO超猛，日本企業都搞到快倒的卦？16
[問卦] 沒人發現宇宙至今找不到其他生命很可怕！![[問卦] 沒人發現宇宙至今找不到其他生命很可怕！](https://img.youtube.com/vi/xMGOahvOJLo/mqdefault.jpg "[問卦] 沒人發現宇宙至今找不到其他生命很可怕！")
10
[問卦] 出社會後 發現 6000萬 並不多![[問卦] 出社會後 發現 6000萬 並不多](https://i.imgur.com/HJSZxKQb.jpeg "[問卦] 出社會後 發現 6000萬 並不多")
67
[問卦] 要不要買SWITCH2 很猶豫...![[問卦] 要不要買SWITCH2 很猶豫...](https://i.imgur.com/qEYYdx6b.jpeg "[問卦] 要不要買SWITCH2 很猶豫...")
64
[問卦] 台灣有什麼好看的漫畫？![[問卦] 台灣有什麼好看的漫畫？](https://i.imgur.com/MhJ9oWFb.jpg "[問卦] 台灣有什麼好看的漫畫？")
28
[問卦] 認真問 公視的貢獻是什麼![[問卦] 認真問 公視的貢獻是什麼](https://i.imgur.com/c2bgGb6b.jpeg "[問卦] 認真問 公視的貢獻是什麼")
16
Re: [新聞] 文化部燒8600萬元辦歌仔音樂劇 王鴻18
[問卦] 朱學恆的維基怎麼被改得亂七八糟？![[問卦] 朱學恆的維基怎麼被改得亂七八糟？](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ac/%E6%9C%B1%E5%AD%B8%E6%81%86%E8%A9%A6%E5%90%83%E6%9C%83_%E7%9B%B4%E6%92%AD%E7%8F%BE%E5%A0%B4.jpg/1200px-%E6%9C%B1%E5%AD%B8%E6%81%86%E8%A9%A6%E5%90%83%E6%9C%83_%E7%9B%B4%E6%92%AD%E7%8F%BE%E5%A0%B4.jpg "[問卦] 朱學恆的維基怎麼被改得亂七八糟？")
22
[問卦]佐佐木朗希這齣戲演得如何18
[問卦] 阿北寫春聯 要叫他寫什麼吉祥話？18
[問卦] 寶兒 王嘎 嘟嘟 婉婷38
[問卦] 台電以前怎麼做到藏電不漲價還賺錢？![[問卦] 台電以前怎麼做到藏電不漲價還賺錢？](https://i.imgur.com/MmLFg3pb.jpeg "[問卦] 台電以前怎麼做到藏電不漲價還賺錢？")
24
[問卦] YT一堆拯救預算的廣告 大概要花多少錢![[問卦] YT一堆拯救預算的廣告 大概要花多少錢](https://i.imgur.com/EcBMCxRb.jpeg "[問卦] YT一堆拯救預算的廣告 大概要花多少錢")
![[問卦] 黑熊課程為什麼不免費開放](https://i.imgur.com/iR86eDZb.jpeg222.250.109.186 "[問卦] 黑熊課程為什麼不免費開放")
![[問卦] 五十年老透天賣八千萬？？？](https://i.imgur.com/sHiPIrWb.jpeg114.42.196.62 "[問卦] 五十年老透天賣八千萬？？？")