[問卦] 控肉麵跟日式拉麵打對台有搞頭嗎？
打給後 各位控肉肥宅早安
如題，我們都知道，日本拉麵多半是麵加蛋加叉燒
叉燒基本上用豬三層，放到台灣就是控肉
啊台灣湯麵也有，控肉也有，但就是沒有控肉麵
如果今天把控肉放到麵上再加顆滷蛋，484能跟日式拉麵打對台？
控肉麵有沒有跟拉麵一戰的潛力？
阿肥今晚來碗台式控肉麵好不好？o'_'o
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.70.102.207 (臺灣)
※ PTT 網址
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不能 湯頭差那麼多
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台灣只會陽春麵一招而已
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焢啦幹
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日式叉燒煮熟以後用泡的和控肉差很多吧
推
不就是沖繩麵嗎
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台灣人吃一堆控肉飯,就是沒控肉麵
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日本人吃 一堆牛丼,拉麵都沒牛肉
推
焢肉麵可以去沖繩吃呀,另外日本一些二
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郎系的拉麵那個叉燒有的店家切的超厚
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跟焢肉有得拚。
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反而台灣一些焢肉都沒二郎系那種類焢
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肉的叉燒好吃orz...
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另外日本拉麵也是有牛肉的，看產地
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產和牛的地方有時很愛把牛肉加到麵去
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查一下角煮拉麵
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焢肉麵有哪家好吃的分享一下
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不就鬼金棒？
推
牛肉麵才有一戰之力
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拉麵是吃湯頭不是吃料
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焢打不出來的人是哪種人
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不管怎麼看都是日本拉麵營吧 而且是大
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勝的那一種 日式拉麵我覺得好吃多了哈
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哈哈哈
爆
[問卦] 自己做拉麵做到這樣，可以兇了嗎？今天做叉燒醬油拉麵， 湯底是魚介、柴魚醬油、五花肉、醬油， 然後叉燒肉有處理到軟嫩焦脆， 這樣可以擺臉色兇人了嗎？![[問卦] 自己做拉麵做到這樣，可以兇了嗎？](https://i.imgur.com/dYZg0Zkb.jpg "[問卦] 自己做拉麵做到這樣，可以兇了嗎？")
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Re: [問題] 中國有類似日本拉麵的食物嗎?來講一些拉麵的歷史好惹，剛好以前的研究有碰到 一百多年前，中國跟日本港口被西方人轟開 一些中國沿海城市居民去海上當水手或碼頭搬東西 其中以福建、廣東等東南沿海省分為主 中國碼頭工人、水手跟著船跑來跑去15
[食遊] 西區 東京醬油拉麵超極丸 濃厚系控肉拉麵店名：東京醬油拉麵超極丸 地址：台中市西區明義街50號 電話：04-23268185 營業時間：11:30–14:30 / 17:00-21:30 -------------------------------------------------------------------![[食遊] 西區 東京醬油拉麵超極丸 濃厚系控肉拉麵](https://pic.pimg.tw/dodowaju/1587436461-3924475661_n.jpg "[食遊] 西區 東京醬油拉麵超極丸 濃厚系控肉拉麵")
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Re: [問卦] 拉麵怎麼傳來台灣就變這麼多規矩？拉麵到台灣變出一堆規矩其實很奇怪， 尤其考慮到台灣對拉麵的形成是有影響的。 稍微了解拉麵的人應該知道拉麵是1910年淺草「來來軒」發明的料理， 但絕對不是一道「完全原創」的料理。 拉麵源自於中國移工更早以前發展出的「中華麵(ちゅうかめん)」4
[問卦] 日式叉燒肉就是控肉吧剛好想到日式叉燒肉 就跑去看做法 發覺跟控肉87趴像 也是五花肉 也是下去滷 只是多了綑綁play 說白了就是控肉吧 有卦嗎![[問卦] 日式叉燒肉就是控肉吧](https://i.imgur.com/aRyAAHpb.jpg "[問卦] 日式叉燒肉就是控肉吧")
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[食記] 沖繩 康龍拉麵(康竜拉麵) 那霸國際通店店 名：康龍拉麵(康奄)那霸國際通店 地 址：沖縄縣那覇市牧志1丁目2-3 營業時間：11:00～05:00 圖文好讀版![[食記] 沖繩 康龍拉麵(康竜拉麵) 那霸國際通店](https://pic.pimg.tw/lealea0614/1582184970-3648940181.jpg "[食記] 沖繩 康龍拉麵(康竜拉麵) 那霸國際通店")
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[問卦] 拉麵麵皮做成餃子皮有搞頭？正宗的日式拉麵 麵體偏硬有嚼勁 還有淡淡的小麥子香味 如果不要把他切成麵 直接拿來當餃皮包餃子1
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[食記] 美國紐約 Shinka Ramen & Sake Bar 酒吧內的紐約第一名餐廳名稱：Shinka Ramen & Sake Bar 消費時間：2024年/2月 93 Bowery, New York, NY 10002 人均: 26鎂,含稅小費 +12123438111![[食記] 美國紐約 Shinka Ramen & Sake Bar 酒吧內的紐約第一名](https://caocaoluveat.net/wp-content/uploads/2024/02/IMG_9625-2-crop_b.webp "[食記] 美國紐約 Shinka Ramen & Sake Bar 酒吧內的紐約第一名")
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