[問卦] 泡麵泡得好的關鍵是什麼???
大家好
我俊民啦
同樣口味的泡麵
網咖泡的
女朋友泡的
自己泡的
父母泡的
吃起來都完全不一樣
有得好吃有得普通
究竟
泡麵要泡得好吃的關鍵是什麼呢?
水量?煮的?時間?
有沒有卦?
--
大拇指
雞蛋
樓下金城武來解答
最頂的就網咖 沒洗的鍋子和髒手
叫金城武教你
問金城武
煮麵3分鐘
五樓都加自產的DNA來增添個人風味
城武我有拍過影片 可以去看看
百年老鍋的味道
要用RO水
環境=網咖 氣氛=颱風天
雞蛋小白菜
用煮的 喇一下 麵體化開即可 不用太爛
熱水
用煮的
問金城武
水加少一點就很好吃了
用泡的都一樣 要改用煮的
我示範過了
不同意煮的 泡的麵條比較好吃
2分半
照金城武做的真的好吃 但太費工
用泡的湯容易有一種油耗味
網咖妹子泡給你的
水量 火候跟時間 下蛋的時間跟方式也有差
水溫
煮的要用日韓那種硬麵 台式不耐煮
昨晚宵夜煮過麵 只用水沖一下的鍋子
女服務生
要用熱水,這種不能用溫開水
網咖女友泡的
煮的比較好吃 泡的一不小心就過頭變軟爛
用火腿老雞湯泡
外面風雨越大越好吃
小時候去泳池游完泳的泡麵也很好吃
不要泡滿3分鐘
颱風天在網咖吃 最讚了
關鍵是配著看的動畫漫畫電影
記得加龍蝦
一定是大姆指的啦
粉煮開後的化學反應 跟用泡的完全不一樣
泡久一點等蝦米脹成龍蝦就成功了
妹子泡的
看是誰泡的
煮的話火開一分鐘就好 再關火泡1-2分
環境,在山上吃跟在家裡吃感覺會不
一樣
別人煮的=好吃 自己煮的=還好
用煮的
水量
料理方式沒那麼重要 你房間要夠冷
吃起來才爽
水要一直是滾的
水溫、環境溫、容器保溫度、時間
用泡的泡麵拿去煮還真的比較好吃
最好吃吧永遠是別人的泡麵
網咖的泡麵為什麼這麼好吃
不能爛
這我略懂略懂
這我以前拍的電影提過就水溫和時間
水要滾
3min
本武有拍過一部電影,可以參考
先講最基本的 粉包油包先下再麵
不怕麻煩的話 麵可以先熱水簡單燙下
去點油 但不吸水 再放入湯
只能用煮的 泡的超難吃
女店員的水
麵體不能爛掉
麵和湯要分開泡
問城武
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[問卦] 泡麵用煮的跟泡的怎麼差這麼多?泡的泡麵真的好難吃喔 嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔 但是煮的泡麵真的超級好吃 我可以一次幹掉3包 明明就是一樣的東西 怎麼差這麼多?32
[問卦] 台式泡麵哪一家麵體比較好吃嗨,大家呷飽沒? 請問台式泡麵如果用熱水泡或煮 哪一家麵體口感好、不軟爛 適合和其他口味的泡麵一起煮 有沒有八卦?19
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爆
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