[問卦] 做水餃的機器?
自己包水餃
都包不漂亮
沒辦法像八方一樣每個形狀都一樣
到底包水餃有什麼技巧呢?
還是八方的水餃皮是訂做的比較好包?
還是要用機器包才漂亮??
有做水餃機器的卦嗎?
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我都不包 把皮和餡分開吃 別有一番風味
推
我想你不懂手工的價值
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因該多練習就好ㄌ你每天包100個一定進步
推
你不會去八方學三天 就會了
推
我都吃菜市場阿婆 滿是皺紋的手包的才夠
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味
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跟他們說 你無償打工 但要教會你包水餃
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一天四小時 練習三天應該就很會了
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我以前餃子也包得醜 是看小高姊學會的
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餡兒一定要冰過才好包 所以冬日包餃好時節
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八分手工包的,下午人少時代看到的,捏半圓
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閉合後擠壓塑形
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要練習
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但很無聊,自己備料要花半天
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[問卦] 冷凍水餃不買八方的理由??剛剛才看到館長 這兩三天有講椅子評測水餃的事 椅子評測的水餃大多賣場買的到的 除了館長的以外 可能個人喜歡口味的不同吧14
[問卦] 手工包的水餃為什麼比較好吃?手工包的水餃, 力道不均、大小不一、品值不定。 反觀機器包的水餃, 大小形狀口感都可以調整到很一致。 為什麼大家都說手工的比較好吃,18
[廣宣] 陶姑媽鮮蝦手工水餃 (必吃)店名:陶姑媽鮮蝦手工水餃 地址:台中市北屯區崇德路二段346巷25弄自取 (亦可網購配送) 電話:0931-604132 相關網址:6
[問卦] 手工水餃 v.s 機器水餃 ?手工水餃 指的是人手包出來的水餃 機器水餃 則是機器包出來的 很多水餃都標榜自己是手工水餃6
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Re: [問卦] 手工包的水餃為什麼比較好吃?機器填餡沒辦法做到「夯實」 它只能把餡料「放著」 在包的時候也沒辦法「拉扯」面皮 在包的時候讓餃子密合 所以機器做的好好煮比較容易一夾就散2
Re: [問卦] 手工包的水餃為什麼比較好吃?像八方 餡料跟皮都工廠送來 在店裡再包成鍋貼 水餃 他們也有賣冷凍的 所以
爆
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