Re: [問卦] 為什麼中國人吃東西都要加辣？
其實中國以吃辣聞名的地方只有
四川 重慶 雲南 貴州 湖南 湖北 江西
這些地方有個共同點 都在南方內陸
有本考據其歷史成因
駁斥了流傳甚廣的吃辣祛濕論的小書《中國食辣史》
核心論點 嗜辣是因當時這些地方太窮
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.41.162.102 (中國)
※ PTT 網址
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東西不新鮮才要加重味壓過去
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跟夜市小吃一樣
噓
窮？不知道辣椒多貴嗎
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古代鹽巴更貴 辣味是鹹味的替代品
推
單純食材不新鮮 多加點辣蓋過臭味
推
不單純是壓味道，重辣才能少吃菜多吃飯
→
這在China國作者阿城的小說棋王中有提到
→
窮酸發臭啊
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Re: [新聞] 中國鬧電荒四川民生限電開第1槍 網怒：不看到這個，就非常令人擔心台灣的電力 目前中國大陸的風力發電容量佔了他們的總發電量的6.1% 2021年裝置的陸上風力發電容量是30.7GW,幾乎是當年全球陸上風電裝機量的43%。 離岸風力裝機量幾乎是全球的80%，離岸風力的裝機容量是世界最高。 而中國大陸也是世界上太陽能發電量最高的地方，佔了全國發電量的3%以上10
[問題] 不吃辣不就錯失1/3美食？我真的不明白 竟然有人完全不吃辣耶 連一點點點點點點都不敢吃== 我也不是一個嗜辣的人 平常吃東西不會特別加辣10
Re: [問卦] 古代中國沒有辣椒 想吃辣怎麼辦生薑、花椒、吳茱萸。 花椒的原產地其實是中國，不是從美洲傳進來的。 辣椒才是明代的時候從美洲傳進來的，而且一開始是傳到浙江，再來到兩湖、雲貴，最後 晚清的時候才到四川，所以說「川人吃辣兩百年，吃麻上千年」，因為一開始都用花椒。 至於吳茱萸大家應該都知道，遍插茱萸少一人的茱萸就是吳茱萸，一般在比較正式的食用5
[問卦] 為什麼韓國人喜歡吃辣綜觀以吃辣聞名的地方 如泰國 湖南 墨西哥... 幾乎都是炎熱的地區 因為氣候熱所以需要辣味刺激食慾 但韓國氣候偏寒 為什麼會發展偏辣的飲食呢 飲食習慣跟嗜辣程度有沒有關係? --6
Re: [問卦] 為啥中國沒像歐洲一樣小國林立現在的中華民族乃至於中國的概念 就只是清朝晚年飲冰室主人提出的政治概念而已 西藏、蒙古、新疆，這些地方本來就不是古中國的疆域 只是清朝打下來後被納管的一群外族 雲南、貴州、青海、廣西，這些地方也是一堆地方土司2
Re: [問卦] 中國現在有在過中元普渡嗎？當然過。中華文化的所有傳統節日，中國都在過，而且各地保持的傳統習俗遠比臺灣要 豐富和傳統，畢竟中國是三十幾個省，而臺灣衹是一個地方。 臺灣人總是喜歡強調兩岸的差異，但實際上這種差異很多時候都是人為刻意去塑造兩岸 的不同。而實際上兩岸的不同遠比兩岸的相同少得多。 抖音上隨便一搜就知道中國各地過中元節的狀態。
Re: [問卦] 中國人為啥那麼能吃辣?中國以吃辣聞名的地方其實只有 四川 重慶 貴州 雲南 湖南 湖北 江西 這些地方有個共同點 即都位於 南方內陸 有本考據其歷史成因 駁斥了流傳甚廣的祛濕論
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