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Re: [問卦] 為什麼雞蛋醬油拌飯在台灣流行不起來？

tengyoyo 發表於 2023/7/28 下午6:41:11
看板Gossiping標題Re: [問卦] 為什麼雞蛋醬油拌飯在台灣流行不起來？作者
tengyoyo
 (tengyoyo)時間推噓 1 推:1 噓:0 →:7

※ 引述《teslarace (文以載道)》之銘言：
: 日式料理在台灣算是接受度很高的菜系
: 但是雞蛋醬油拌飯
: 舉凡日劇或是車站上班族大叔
: 都可以看到白飯上來配顆蛋
: 拌一拌就很好下口 這樣的靈魂料理
: 為什麼在台灣卻少見流行不起來呢？

我是看到有人教學是把雞蛋攪到快半熟？（蛋白的白色跑出來了 才放上去吃

不過仔細想想一堆壽喜燒都是直接生蛋拿來沾的沒拉了
我自己白飯都用剛出爐的拌好也不會怎樣

另外有人知道全家之前有進過日本進口生食級的雞蛋現在有哪個地方買的到嗎？
很想吃生一點的TKG 加上青蔥
勇一點的可以加納豆 我自己還在嘗試

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coffee112 07/28 18:41壽喜燒生蛋 有次吃了兩顆 回去x到不行

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coffee112 07/28 18:42痛到不行

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potionx 07/28 18:53熟的比較好消化

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jimmy0316 07/28 19:21台灣沒有鼓勵吃生蛋啊

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jimmy0316 07/28 19:21應該說台灣鼓勵吃熟蛋

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jerrylin 07/28 20:39最好是攪拌能到半熟

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jerrylin 07/28 20:39你一秒三千轉嗎

我找到了 是機器啦 他真的底下蛋白攪到變白色的

https://youtu.be/ZlYabe2NiZ8

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raku 07/28 20:49沒有特別寫生食級 就是不能生食
※ 編輯: tengyoyo (114.37.187.6 臺灣), 07/28/2023 20:59:23
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