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[問卦] 便當店滷排骨和炸排骨的差別是?

看板Gossiping標題[問卦] 便當店滷排骨和炸排骨的差別是?作者
Bloomsbury
(Bloomsbury)
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中午吃一般便當店的排骨飯,想說好久沒吃滷排了,一口咬下去發現根本是先炸後滷,把炸好的排骨放進滷桶內,拿出來就是滷排了。

這根本不是真的滷排,裡面也炸過,店家這樣做對嗎?

有沒有便當店排骨騙人的八卦?
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highyes 02/07 12:27魯排骨多了滷汁

zzff92 02/07 12:31北部的很愛這樣做 尤其是先炸後烤這種烹

zzff92 02/07 12:32飪法不知道是哪個狗娘養的發明的 有夠難

zzff92 02/07 12:32

carwho 02/07 12:36魯排骨=前天賣勝的炸排骨阿 超ㄏ

carwho 02/07 12:36

alex00089 02/07 12:44炸了再魯

nutritioner 02/07 12:45鹵肉排要入味得花時間啊,先炸後滷至

nutritioner 02/07 12:46少不會讓你吃到中間還是生肉嘛,投機

BABY19831016 02/07 12:58笑死,滷排骨本來就要先炸再滷好嗎