Re: [問卦] 鯖魚是不是也滿好吃的?
※ 引述《inmee (J)》之銘言:
: 本來小時候不愛吃魚,因為刺很多,
: 後來年紀越來越大,偶爾點個魚來吃,
: 都吃鮭魚肚、虱目魚肚,比較沒刺,
: 最近看到店家也有賣烤鯖魚,就點來吃吃看,
: 意外發現還不錯吃,不像便當店用炸的都沒汁了,魚刺也不多,價格便宜,
: 鯖魚是不是也滿好吃的?
: 有沒有吃魚達人可以出來分享個幾句?
很好吃
比起土魠魚好吃太多了
不知道為啥台灣人很喜歡吃土魠魚
硬又柴
同樣白肉+魚味重
鯖魚好吃多了
是說鮭魚用煎的10家有9家做太乾
一客2000以上的店也是這樣
不會煎就乖乖用蒸的或是用腹部肉好嗎==
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.78.5.237 (臺灣)
※ PTT 網址
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沒果粉煎ㄉ台灣人不愛
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鯖魚罐頭很臭…
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台灣的鯖魚比較便宜但是難吃很多
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挪威的比較遠 但風味不錯 冷鍊技術有差
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土魠硬又柴喔.... 你買到瘦的吧, 不過鯖魚
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確實讚
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土魠魚要看季節 魚類很看季節
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你是沒買到好的土魠而已
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烤鯖魚滿好吃的
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土魠要會買,下醬油薑絲,啊嘶
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挪威鯖魚真的好好吃 油香味很棒
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臺灣的鯖魚才好吃
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你是吃到石喬吧 笑死
推
土魠也跟鯖魚一樣,要看季節產地品種,
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越大越好吃,嘴挑的大概要買一尾兩萬左
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右的
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鯖魚什麼時候是白肉= = 然後海魚很少養
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殖的所以更強調旬季
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像現在的煙仔虎就很讚,再過一個月本地
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的鯖魚也會開始肥
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Re: [閒聊] 幫我想明天要煮什麼我在外面自己住的時候會這樣買 鮭魚的邊腳料 那回來煮味噌湯加上你的冷凍豆腐 喝不完的可以把肉攪散再拿去煮飯 有很香的鮭魚味1
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爆
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