[問卦] 電價漲後烘焙業是不是會倒一片?
烘焙業 真的是超雖行業
前幾年 物價開漲
烘焙業要用的什麼原物料每樣都漲很多
烤箱 烤爐 又是吃電怪獸的機器
現在又有超多食品能取代麵包 蛋糕
現在誰早餐 還會每天吃麵包
連乞丐時光 麵包 都沒啥人會去搶
電價漲後烘焙業是不是會倒一片?
--
漲一片
哪會倒一片 根本沒影響==
那就怪自己不爭氣
麵包這種超油的垃圾食物早該消失了
一天多一個麵包錢就倒喔 什麼破爛店
轉價消費者就好了
直接進現成的就好了,反正也吃不出來
現在就倒一片了
30年前夜市6個50
我這裡的烘培房開三倒三
漲1顆多漲20元而已 那會倒
傳產影響比較大
國外沒有電價凍漲,看看當時的慘況就知道
了
不會 中央廚房的是瓦斯烤爐
有競爭力的沒差 吃死消費者
沒競爭力的 漲價沒人想買
有競爭力的沒差 吃定消費者
很久沒吃麵包了,都被洗腎頻道影響。
我覺得台北的麵包很好吃,收了可惜
誒,Q_Q
不會,麵包價格漲好漲滿
麵包變奢侈品
有的麵包店 本來就不便宜 還蠻貴的...
不會 會漲一片
全部一起漲價有啥好倒的
結果有些小店家 價格卻還更便宜 真怪
當漲價 如果買的人 量減少 市場大餅沒
那麼大 吃不太到餅的 應該就會倒了
好市多有很多便宜的麵包
大概半年內嗎 有個拿自己做的很好吃小
蛋糕來給我們吃的阿姨就說 要開店真的
很不容易 要吃的有保障 健康 成本就會
很貴 營業不下去 現在房租 電又噴一堆
不會啦,麵包都改批發,不然就半夜烤啊
只會漲一片
其實沒漲很多也做不太下去了
跟咖啡店有像,比較穩定的都老屁股
麵包店改便利商店一樣 和工廠批瓦斯烤的就好
甜又油,常吃烘培都得病
本來麵包就是歐洲來的高級玩意,窮苦的
綠共台灣就不該奢望
會先漲,沒人買才倒
先說 我感覺用料說不定會…
幹麻倒 漲價就好 你以為部長講幹話就不漲喔
倒掉的只會是那種小店家 沒死忠客的
綠電公司會賺一片
法國去年就演過了 電價漲翻 法國麵包烤
不起 然後他們更慘麵包是主食
漲到沒人要買就倒了,自己看法國什麼
鬼樣子
漲一片
党說每度電只漲兩塊
物價高,一堆非必要會漸漸萎縮
可以去砍柴燒炭改成窯烤就能加價賣
那電磁爐火鍋店呢?還要強力吹冷氣耶
吐司少一片
我比較好奇 火鍋店應該影響更大?
做個聰明的用電人 半夜烤麵包
政府會補助
會漲 不會倒
漲價啊 好日子來了
科技狠活 都發了
不是只有烘培業
各行各業最後也是轉嫁給我們死老百姓
從35變50
百元 半條白吐司
當初那個拍扁的麵包師傅。 目前大概
漲電價準備瑟瑟發抖了八
經濟部不是叫烘焙業離峰用電了?
剛出爐麵包會越來越少,保存長的麵包會多
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[問題] 做烘焙的夢幻逸品想請問版上有在做麵包、蛋糕或餅乾之類的大大們 不知道有沒有什麼器具或是食材 是烘焙人心中的夢幻逸品 有位朋友生日快到了 他這陣子迷上了烘焙37
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[問卦] 烘焙店真的能一個月700天度電嗎?這輩子沒做過烘焙店,想請問一下 如果真的不用烤箱,都跟別人進麵包、蛋糕 真的不用700度電嗎? 冷氣開12小時,冰箱冷藏蛋糕或甜點 加上營業用的照明等等14
Re: [閒聊] 野炊作業Uber板友這篇看了都餓了 XD 一支野戰麵包房部隊有50人,其中包含26名麵包師。配備有2台麵包烤爐,另外還有 揉麵機、麵團成型機、發電機、水箱、用來砍柴的電鋸、帳篷等等的配套設備。 一共需要6輛卡車來拖曳設備與載運人員。 [圖]野戰麵包房配置9
[問題] 微波烘烤爐可以拿來烘焙嗎最近逛百貨時看到微波烘烤爐 (非有水氣的那種) 有點生火,只是對微波烘烤爐很不熟 查了一下感覺運作機制是先用微波將食物從內部加熱 (搭配溫控精準控溫) 然後再用加熱管從食物外部加熱做出烤的口感 機器附的食譜是有烘焙蛋糕 披薩 吐司麵包等等4
Re: [新聞] 台灣用「愛」奪下世界麵包大賽冠軍 選想借文請教一下 這個比賽真的很有代表性嗎? 或是競爭真的很激烈嗎? 抑或是人人有獎的比賽? 台灣又不是麵包主食國家2
Re: [問卦] 烘焙師的手汗是好吃的秘密嗎?注意這篇文章超級長,可直接左轉。 標題:烘焙師的手汗不是好吃的秘密,而是衛生的問題 內容: 你有沒有吃過一個鬆軟香甜的麵包,然後覺得這是烘焙師的手汗所賜?如果你有這種想 法,那你可能要失望了。烘焙師的手汗不是麵包好吃的秘密,而是一個衛生的問題。- 餐廳名稱:立囍手作烘焙 消費時間:2022年/1月 地址:雲林縣北港鎮中正路63號 電話:05-782-0277 營業時間:週一~週日9:00~21:00
- 之後計畫是, 明年八月要去國外打工度假, 會找烘焙店的工作機會為主, 未來回台灣的職涯也預計走烘焙相關工作, 麵包為主、甜點為輔。
爆
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