[問題] 微波烘烤爐可以拿來烘焙嗎
最近逛百貨時看到微波烘烤爐 (非有水氣的那種)
有點生火,只是對微波烘烤爐很不熟
查了一下感覺運作機制是先用微波將食物從內部加熱 (搭配溫控精準控溫)
然後再用加熱管從食物外部加熱做出烤的口感
機器附的食譜是有烘焙蛋糕 披薩 吐司麵包等等
但我有點好奇利用微波烘烤爐烘焙出的蛋糕 披薩或是麵包
跟用一樣尺寸的烤箱(例如26L)烘焙出來的,口感上會有不同嗎
是否微波烘烤爐能取代烤箱呢?
謝謝
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火力應該是不太足
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烤個上色可能還行,要和有上下熱源的烤箱是比不了
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畢竟這個烘烤功能只有上面有熱網,光是受熱就不均
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不過它有用微波加熱內部 能夠到230C 這樣是否其實也夠熱
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除非有上下火,不然就是旋風式
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有買,後悔,烘烤要很久很久,效果也不如傳統烤箱
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不能取代傳統烤箱做烘焙,加熱冷凍披薩倒是可以
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各型號的差異搜尋這個版我的上一篇文章
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你還是分開買吧,價格拆成兩個應該都能買到不錯的微波爐跟
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烤箱了
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這種沒辦法用金屬烤模喔微波進不去
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微波本身就不均勻了要怎麼精準控溫?一台10萬的烤箱都
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有溫差了;再者放了烤模要怎麼微波?不要被廣告洗腦了
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認真跟你說,烤餅乾可以 但你要做到吐司體麵包體 完全不能
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比,烘培不是能熟就好......
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謝謝大家說明 那請問蒸烤爐的話 是不是可以勝任烤箱呢
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所以可以烤麵包?
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家裡有蒸氣烘烤爐(無微波),可以做烘培但我覺得有空間的
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人可以買一般烤箱,蒸氣烘烤爐就是什麼都可以但都有點弱
爆
[閒聊] 老公說家裡不用微波爐老公認為微波爐除了加熱之外沒甚麼用 所以我們住的地方沒有微波爐 只有電鍋和烤箱,但我覺得微波比較快 我好說歹說,他都覺得沒必要買 結果換他的烤箱壞了14
[問題] 初學者用蒸烘烤微波爐做甜點好用嗎?前陣子開始上甜點課,越上越著迷,拉著我媽一起去全國電子看烤箱 店員看我逛很久就過來介紹,但他是說我們平常會開伙的話,建議不要買單純的烤箱 可以考慮買多功能的,他一推就直上蒸烘烤微波爐(P牌),說實話看到價格倒抽一口氣 但他說這台能烤還能發酵,也有一般做菜需要的蒸煮炸烤微波等等功能 比我單買烤箱,未來如果需要發酵又買一台發酵箱,要微波又買微波爐來得實用9
[問題] 求推薦蒸氣烘烤爐或水波爐3人小家庭 家中有大同電鍋.跟氣炸鍋 近期先生想要購入烤箱功能 偶爾烘焙蛋糕麵包之類的(例如磅蛋糕) 加熱鮭魚.肉之類~ 假日才比較可能開火7
[問題] Panasonic蒸氣烘烤爐大家好~最近為了買氣炸烤箱而困擾著,本來在考慮買美膳雅的氣炸烤箱,但是考量沒有下火可能烘焙功能會比較弱?清潔不容易?不過未來會不會烤到需要下火的甜點/麵包也是另一個問題啦~ 陪媽媽逛百貨公司的時候剛好看到這台 功能比我們本來需要的多,算是在預算的最高高高高,比起氣炸烤箱多這些功能我們也覺得價格合理,體型也是家裡架子剛好可以容納,所以想問問看有買過或是相關經驗的大家覺得這台如何?或是有沒有推薦其他氣炸烤箱/蒸氣烘烤爐? 功能符合我們家需要1. 氣炸 2.烤 的需求嗎?7
[器具] 蒸烤爐選擇大家好~ 目前家中人口兩大兩小,大概週末才有空認真煮,平常有加熱早餐的需求 最近用了四年的氣炸鍋掛了T_T 目前手邊剩下大同電鍋+電子鍋 有了電子鍋專責煮飯後我大同通常只拿來加熱、蒸蛋6
Re: [問題] 買蒸氣烘烤爐/水波爐值得嗎分享一下夏普中文版本水波爐大約使用五年心得 如果有開伙的話 家裡電器不多很推薦買 具備了電鍋/烤箱/微波爐的功用 微波功能 - 簡單加熱/食材解凍/冰淇淋回軟 烤箱功能 - 烘焙/烤物/酥脆加熱/炸豬油5
[問題] 該買蒸氣烘烤爐嗎?各位先進大大 家中的聲寶牌烤箱已經用了好幾年,但太太常提到烤戚風蛋糕 都按照網路食譜依樣畫胡蘆,卻仍然乾皺 後來想可能是烤箱溫度已經不夠了 如果想趁母親節入手合適的烹飪設備不知道是買蒸氣烘烤爐1
Re: [問題] 烘烤/燒烤微波爐差異我家從panasonic開始推多功能微波爐就用他們的,當時關係是 台松行銷名詞的定義如下: 「微波」火力可迅速將食物煮熟 「燒烤」功能則能使食物表面上色,產生酥脆口感。 因此商品名帶燒烤的型,是指類似pizza這種薄脆食物。或者類似烤雞翅之類- 如果有錢的話 是可以買.. 可以多出一個烤箱或微波爐的空間.. 家裡一台日立的水波爐 剛出沒多久就買了.. 買來附的食譜 很厚一本 但是從沒用過 哈.. 目前大多是用來 解凍 當微波用..