Re: [問卦] 稻田裡的田螺 可以吃嗎?
※ 引述《Howardlin88 (蒿挖麟扒扒)》之銘言:
: 如題啊
: 一般水稻田裡 偶爾會看到田螺
: 那應該不是福壽螺
: 有看到有人會撿起來
: 難道田螺可以吃?
敝人意外地吃過螺肉
螺肉又肥又大顆味道也好吃
我記得螺肉有點Q彈有嚼勁
味道是醬料帶出來的好味道
敝人是在台灣吃的
吃的時候沒問螺肉怎麼來的
心裡猜想可能是養殖的
螺肉好吃是好吃但是要會處理
首先蝸牛一類的螺肉黏液很多光清洗就很費工
然後螺身上微生物不少而且細菌也不少
會做會處理蝸牛一類的螺肉也可以當成佳餚
題外話
青蛙也可以吃 青蛙的肉吃起來像雞肉
至於蛇肉我就沒吃過
蛇肉在以前還沒成為保育類動物的年代我就沒吃過了
然後
還有路邊做問卷要跟我募款的團體機構問我有沒有吃過(台灣黑)熊
我跟他說:「我連蛇都沒吃過,怎麼會吃過熊。」
大概是以前很老一輩的傳說「熊掌很好吃」的影響吧
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.36.135 (臺灣)
※ PTT 網址
推
這種都寄生蟲拼盤
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煮熟死掉的寄生蟲也是優質蛋白質來源
推
農夫瑟瑟發抖 出事他就完了
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黏液我看我朋友的媽媽是用啤酒洗,說是
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啤酒很利
推
蛇肉現在還有吧...我媽說她吃過HO肉 XD
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她居然對味道沒留下什麼印象,真失望
推
以前在鄉下常會有人送田螺 炒來吃用吸
→
的
→
用燉煮或考的都很安全,快火炒有風險
22
[問卦] 知道三杯螺肉是蝸牛肉之後,你還敢吃嗎?這種天氣讓小魯想起小時候 下完雨的路旁總會看到好幾隻大蝸牛 當時就覺得怎麼會有生物長得那麼噁心 長大跟朋友有次吃熱炒 我點了下酒良伴三杯螺肉23
[閒聊] 女孩兒吃過蝸牛 敢吃蝸牛嗎?如題 維基百科說 全世界只有東南亞跟法國 會吃蝸牛肉 東南亞國吃蝸牛肉20
[問卦] 海產店山產店的螺肉能吃嗎??螺肉到底是不是非洲大蝸牛啊 山產店跟海產店都會出現欸 如果是蝸牛的話你們敢吃嗎 寄生蟲沒煮熟很可怕吧 聽說有差點死全家的14
[問卦] 只有我沒吃過魷魚螺肉蒜嗎?安安我我肥宅啦 每次提到台灣有什麼非小吃,而且也非外省人帶來的美食 大家都會推酒家菜,尤其是魷魚螺肉蒜 但本肥宅仔細想想,好像從小到大,都沒有吃過魷魚螺肉蒜這道菜 在聚餐甚至喜宴場合都沒有吃到過11
[問卦] 有什麼看起來很噁但吃起來真香的食物?欸 洨弟每次吃炒螺肉 都覺得脆彈脆的口感好好吃 但是一想到是蝸牛做的 總覺得有點噁心9
[問卦] 冬筍湯是不是要加螺肉才是完整版?是製樣的拉 現在冬筍相對於過年 已經便宜超多了 本肥宅阿罵 煮冬筍湯7
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[問卦] 螺肉蒜好吃的點在哪?肥宅安安 又快要過年了 每次回阿媽家,除了白斬雞雞湯之外 都會有一鍋用電湯鍋煮的螺肉蒜 那個味道並不是日常的味道6
[問卦] 螺肉罐頭如果不是蠑螺是什麼螺?如題 阿肥剛剛看到一部YT影片,說螺肉罐頭上面雖然畫了蠑螺,可是內容物也只是寫螺肉而已, 蠑螺價格也很高不太可能有罐頭價,那麼罐頭裡到底是什麼品類的螺啊?不會是非洲大蝸牛 吧? --4
[問卦] 吃螺肉的多嗎?我是覺得螺肉三杯很好吃啦 Q彈有勁又下飯 但後來才知道 螺肉就是路上爬的大蝸牛 還有吃到死全家的
爆
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