[問卦] 冰鎮滷味是從什麼時候消失的?
剛才在看某美食廢人五年前的影片啦
聽說不知道從什麼時候開始加熱滷味就席捲了整個台灣飲食,
仔細一想,我活到現在19歲,真的沒吃過幾次冰鎮滷味欸?
頂多去麵館的小菜盤的切滷蛋豆干海帶算是吧,
冰鎮滷味是從什麼時候開始消失的?哪邊還吃的到呢?
炎炎夏日來一盤,感覺應該挺消暑的,
有卦?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.10.89 (臺灣)
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冷滷 是上個世代在吃的 40+
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東海雞爪凍好吃
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冰滷配熱湯麵直接拉肚子
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沒聽過
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櫥窗滷味跟辣脆腸
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我們這邊還有哦,生意蠻不錯的
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冷滷配冰高梁,水勒
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台北老天祿 世運 台南 松村 都是啊
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老天祿 上營大屋都有啊
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冰鎮有這麼冷? 有吃過沒加熱的冷滷味
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屏東黎記醬鴨滷味台灣最好吃沒有之一
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樓下吃毛豆也堅持要加熱
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上營大屋 黎記醬鴨
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冰冰辣辣的鴨翅
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冰鎮只吃過王掌櫃和小楊脆腸 王掌櫃偏甜
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上營大屋超級多分店
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桃園曾滷味也是冷的
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鹹水雞啊
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2486辣脆腸
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冰鴨翅
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大腸桿菌微笑看著你
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很多網購的不是都冰的嗎
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基隆也有排隊的店
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竹北好像沒有上營大屋
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各大超商、超市都有冰鎮滷味啊,這東西
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太好商品化,一堆公司根本搶著做,品質
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穩定隨買隨有,而且冰鎮滷味不好做,不
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像熱滷味可以加一堆調味料,食材本身怎
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麼樣無所謂,冰鎮滷味沒那麼好搞
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下營超好吃的啊
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從餿味飄出來的時候就開始了
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四處都有吧
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