[問卦] 雞肉是越老越好吃嗎?
如題
最近看YT配飯的時候
看到很多中國探店的影片
裡面一堆老母雞老公雞
價格還很扯 2公斤的九年老公雞
臺幣超過五千 就一隻普通公雞
也不是特殊品種的
臺灣雞肉 不是都偏好吃年輕的嗎?
感覺比較嫩
想請問一下
有沒有吃過的分享一下
為什麼老雞會這麼貴啊?
還有真的好吃嗎?
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.57.79 (臺灣)
※ PTT 網址
→
看麥總對吧
推
老的指適合燉湯
→
老雞的爪子比較大比較好吃
→
太鬆了
噓
老雞要用掰開吃的比較營養
→
煨湯啦 要丟老甘貝跟金華火腿
→
麥總被人唬得一愣一愣的
→
麥總:兄弟們,漂亮~
→
煮湯的
→
只能煉湯吧?
推
沒老母雞肉不好吃 只能燉湯
推
母雞抖啊
→
看做什麼,烤雞就要幼一點的
→
老雞燉湯很好 但是肉很難吃
→
餐廳一般雞湯都是湯肉分開處理的
→
老母雞做鹽水雞或是燉湯
26
[閒聊] 捍衛戰士2演員的年紀其實本文只是談談年紀的 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 雷文 主文分隔線 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 眾所周知,TOP GUN裡,Goose的兒子們 長大以後成為好鬥的公雞,成為了TG2中的主要劇情段落 疑? 我是不是說錯了,Goose不是只有一個兒子嗎??22
[請益] 花壇黑公雞推薦單點請問下白斬雞跟梅子雞還有三杯雞 那道雞料理比較推薦 另外有那幾道必點好吃推薦的呢?感謝回覆 --14
[問卦] 公雞為什麼剛出生就得殺?為什麼養雞場,只要是公雞,就出生就殺掉? 養雞不是42天,就可以殺來賣了嗎?雖然母雞會生蛋,價值比較高。可是,養來賣肉,就 42天,就可以賣了。 請問有懂養雞場運作的鄉民,可以解卦嗎? 聽說市面上的雞肉,全部都是母雞?2
[食記] 彰化 黑公雞風味餐廳 八卦山上人氣餐廳餐廳名稱:黑公雞風味餐廳 消費時間:110年10月 地址:彰化縣花壇鄉聽竹街50號 電話:04-788-2882 每人平均價位:NT300~500元2
[問卦] 為什麼秋海棠變成老母雞而不是公雞?秋海棠 在少了外蒙古和新疆邊緣一堆比台灣大的領土後 說長的像一隻雞 可是這個雞卻被稱作母雞而不是公雞 是因為這個雞只有下蛋(海南)1
[問卦] 狂吃雞肉 可以解決雞蛋荒吧?我現在狂吃雞肉 一直吃 然後飼養場沒公雞殺了 就養母雞 母雞會下蛋 這樣因該就可以解決蛋荒了吧1
[問卦] S媽與公雞是這樣的辣 阿肥沒關注奧斯卡 阿姆勾齁 GOOGLE NEWS一直推播大S家的新聞 今天又是S媽 again and again1
Re: [問卦] 公雞精?母雞精?有差嗎?◢█◣ ◢ ◢▆█▆◣ 乖乖乖乖乖 乖乖乖乖乖 ◢▄▆█▁▂▁◣▃◣ ◥█▅ˊ ˋ▅◢◤ 健康快樂乖乖 營養好吃乖乖 ▇▅‘。’◢◤X
[問卦] 公雞是不是很沒用如題啦 公雞既不會下蛋 肉質又很硬 菜市場還賣比較貴 相較於母雞 會下蛋 肉質也比較軟- 路邊的老公雞 下面兩顆蛋蛋 路邊的老母雞 下面夾著跳蛋 真的不缺蛋 不然 叫菜陰魂這老母雞去孵蛋 -----
爆
[爆卦] 愛台外國網紅: 偷立院資料是最共產的事 (已被出征)爆
[問卦] 單車過長 副站長霸氣拿尺量:超過1cm爆
[爆卦] 沈伯洋:王義川個資事件和青鳥行動涉詐騙爆
[爆卦] 黎曼猜想重大進展爆
[問卦] 機車上掛了毒雞排,被他人偷吃我有罪嗎?64
[問卦] 李多慧新聞怎麼又負面了爆
[問卦] 副站長:妳擋到動線,解除契約,出去54
[問卦] 關羽去打樊城 到底時誰叫他去打的???55
[問卦] 黃仁勳為什麼都訂的到各種私廚?50
[問卦] 地震?39
[問卦] 美國醫院護病比1:4,一週工作三天?25
[問卦] 潮州副站長是不是還沒被人打過才這樣?38
[問卦] 台大女生家境都不錯?!39
[問卦] 美國示警 烏克蘭取消雙重國籍離境!?35
[問卦] 小孩: 你這樣逼我不怕我自殺嗎30
[問卦]副站長在車站公然開槍 對自己就輕輕放下?爆
[問卦] 副站長:解除契約 不載你了 你怎麼回應26
Re: [新聞] 騎重機上國道爭路權 警方到家拘提29
[問卦] 黃仁勳吃烤鴨不加蔥31
[問卦] 桃園有什麼地標???29
[問卦] 新竹人有這麼早下班??59
[問卦] 為什麼台灣人素質起不來?26
[問卦] 曹操根本不可能殺荀或吧26
[問卦] 屏東鄉下地方這樣70塊合理嗎?28
[問卦] 順風三護士你最愛誰?37
[問卦] 為什麼護理師這麼缺呢25
[問卦] 成龍會怎麼演黃仁勳?27
[問卦] 到底是誰在罵黃仁勳?26
[問卦] 欸! 大家第一次領到薪水都怎麼花21
Re: [爆卦] 愛台外國網紅: 偷立院資料是最共產的事 (已被出征)