[問卦] 皮蛋豆腐,不攪散一起吃 很奇怪吧?
雖然咖哩飯來說,窩是半半派 也就是有些拌在一起,有些不拌,這樣可以有三種口味
但是皮蛋豆腐..
皮蛋味道很重 豆腐則是沒啥味道 皮蛋+豆腐+柴魚片+醬油膏,應該要攪拌才對吧
皮蛋豆腐,不攪散一起吃 很奇怪吧?
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→ aOOOOOOOOO: 藍綠白通通土著 尼在工三小
→ aOOOOOOOOO: 窩們美國阿爸人挑酋長 聽話的都可以
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攪拌起來顏色會不會想吃
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可是看起來像噴
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5f都加洨吃
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攪散跟噴有什麼差別
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口感不一樣 攪散很像吃噴
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用湯匙各挖1口 配好醬油柴魚片 才對味
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下一篇:麻婆豆腐蓋飯
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沒辦法接受攪過的皮蛋豆腐,看了就吃不下
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皮蛋豆腐 麻婆豆腐 魯肉飯 咖哩 布丁
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稀飯配肉鬆必拌開
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皮蛋對切配哇沙米 很爽
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一口豆腐 一口皮蛋 最讚
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要加花生醬
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攪拌起來味道會不一樣 不懂才在那邊一口
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皮蛋的氨味需要豆味調和平衡。但首先是
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混合比例決定反應物濃度,每個人喜好不
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同。其次是時間曲線,最美味的時刻是剛
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在口中咀嚼的剎那相遇。有些直接混拌肉
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鬆端上來,也不難吃,甚至對不懂皮蛋豆
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腐為什麼是名菜的小白,有教育意義,但
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就會少了自由調整的空間
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不拌尿騷味很重
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???皮蛋一口悶才爽吧?口爆的感
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覺超好吃
噓
4,但是好噁,所以我都不點
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都馬分開吃,吃完豆腐再吃皮蛋
推
這種東西攪拌?邪魔外道
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切片阿 就可以夾在一起吃
→
用豆腐壓皮蛋味
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[閒聊] 皮蛋豆腐攪拌過後真的會比較好吃嗎?乳蹄 FB#茶茶丸*秘密基地 首先用湯匙切碎 然後ㄌㄚˇ在一起73
[商品] 全家 皮蛋豆腐優惠價【商品名稱/價格】: 中華嫩豆腐+松花皮蛋 / 組合價59元 【便利商店/廠商名稱】:全家 【規格/內容物/熱量】: 中華嫩豆腐165大卡、皮蛋176.2大卡42
[抱怨] 看到有人把皮蛋豆腐扮在一起???你咖哩飯拌在一起 我雖然是咖哩飯不拌派,但我還可以忍 剛剛看到有人吃皮蛋豆腐 把皮蛋豆腐拌在一起 ????????30
[問卦] 原來皮蛋豆腐有正確吃法?從小吃皮蛋豆腐都是 夾皮蛋或豆腐分開配飯吃 今天女性友人告訴我要用湯匙, 夾一塊豆腐然後加一塊皮蛋, 一口吃下去18
[討論] 皮蛋豆腐要拌、滷肉飯不拌。沒錯,庶民小吃還管什麼優雅不優雅,想拌就拌 皮蛋豆腐就是要全部滋味混合在一起才會好吃, 台北某知名號稱目前最難訂只接熟客介紹的私廚 他們家招牌的小菜皮蛋豆腐,就是把皮蛋剁成泥 鋪在切成超薄片的豆腐上面。超級好吃。7
[問卦] 真的有人吃皮蛋豆腐 不剁碎的嗎?皮蛋 台灣以外的外國人不敢吃的台灣食物之一 中國那邊窩倒是不知道 由於味道真的超級重,窩身為台灣人,單吃也是不行 外國人單吃更是像整人節目 所以說 拿白豆腐來配真的超級妙,再淋上個醬油膏撒些蔥花或柴魚片 挖喔~~~ 請問有沒有真的有人吃皮蛋豆腐 不剁碎的八卦?X
Re: [問卦] 原來皮蛋豆腐有正確吃法?誰跟你說皮蛋豆腐是這樣吃的? 皮蛋豆腐就是要全部攪爛在一起 把皮蛋、豆腐、醬油膏、肉鬆、蔥花、柴魚片 通通攪攪攪,這樣口味才能平均 不然皮蛋蛋黃那麼臭那麼難吃X
Re: [問卦] 皮蛋豆腐 加肉鬆?蔥花?身為嘉義人再補充一個 在嘉義吃涼麵時記得加點涼圓和皮蛋豆腐 上桌時你會看到三種醬都一樣 你不要覺得店家懶 那個醬雖然是用麻醬為底加上白醋(美乃滋)做成的1
Re: [問卦] 皮蛋豆腐怎麼吃才是?皮蛋豆腐絞碎吃你幹嘛不用果汁機攪啊 整個糊成一團有夠惡的啦 放小盤子就是讓你可以自己選比例啊 1:1還是 1:2甚至只吃皮蛋或豆腐都看你啊 用碗就尊爵不凡啊?- 大家喜歡吃皮蛋嗎? 一般來說很少人單吃皮蛋畢竟味道滿重的 皮蛋大多配豆腐再淋一些醬油膏就不錯吃 然後我同事今天突然問我一個問題... 你皮蛋豆腐是分開吃還是攪在一起吃?
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