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[問卦] 泰式料理那個臭臭的香味是甚麼？

WhiteKING 發表於 2024/2/2 下午10:10:33
看板Gossiping標題[問卦] 泰式料理那個臭臭的香味是甚麼？作者
WhiteKING
 (我愛大咪咪)時間推噓 5 推:6 噓:1 →:10

跟朋友一起去吃泰式料理，好像是老闆好像是泰國人，幹它每道菜都有一種類似臭臭的香味，不管炒飯 炸雞 咖哩，我吃起來第一個念頭就覺得......

好低級但好好吃

這味把單純的鹹甜轉化成另一種泰式風味，有獨特的香味，令人不由自主上癮

究竟這到底是甚麼咧？？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.127.68 (臺灣)
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syntax123 02/02 22:10魚露

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arlaw 02/02 22:11冬蔭功

噓

derrick1220 02/02 22:11蓋

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rsreason 02/02 22:11五樓肛門垢

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a27588679 02/02 22:11老闆的大姆指

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sustaining 02/02 22:12臭海鮮

推

matico 02/02 22:12打拋葉

推

ahw12000 02/02 22:13484指魚露啊

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jasin0425 02/02 22:17香茅？

推

MadAngel 02/02 22:17蝦醬?

推

orzmaster 02/02 22:17魚露跟蝦醬
推

Aequanimitas 02/02 22:33不要去查魚露怎麼做的 吃就好

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erisiss0 02/02 22:36魚露很正常阿，發酵食物都是那樣的

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erisiss0 02/02 22:37所有發酵製品製作過程聞起來或者看起來

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erisiss0 02/02 22:37都比較恐怖，但其實都沒啥問題

推

kabor 02/02 22:43魚露

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monkiki1007 02/02 22:43魚露是腥 臭魚露才臭
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