Re: [問卦] 要怎麼避免吃到蘇丹紅辣椒粉？
※ 引述《lpbrother (LP哥(LP = Love & Peace))》之銘言：
: 蘇丹紅好像普遍被放入辣椒粉或是香辣調味的食品
: 但是有些產品沒有明確寫辣味的
: 有時候其實也是會放一點點辣
: 像是牛肉泡麵的調味粉
: 通常還是會有點辣
: 或是所有的韓國泡麵，
: 基本上調味粉都會自動含辣味
: 要怎麼避免吃到蘇丹紅辣椒粉？
: 有沒有八卦？
其實台灣食安算很嚴格的
因為蘇丹紅在多數國家是禁止的
但中國就不好說了
所以如果該食品廠商長期與中國原物料來往
吃到的可能性 就非常之大
我們防不勝防啦！
常見的有這些
新加坡沙爹醃肉香料粉
牙買加混合萬用粉PRO
新疆孜然萬用粉PRO
紐奧良烤雞香料粉
蒙特婁雞肉香料粉
墨西哥醃肉專用粉
沙爹萬用粉PRO
蒙古孜然醃漬粉
韓式燒肉醃漬粉
川味椒麻香料粉
義大利綜合香草
美式燒烤醃漬粉
韓式泡菜湯粉
麻辣藥膳湯粉
紅燒牛肉湯粉
鹽水雞椒鹽
日式唐辛子
黃咖哩醬粉
麻辣湯粉
（以上網路抓）
對了
最快的分辨方式就是廠商該品項漲價了！
因為多數中國來的原物料都較便宜
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.182.49 (臺灣)
※ 編輯: THEHELY (180.217.250.229 臺灣), 03/04/2024 17:12:57
※ PTT 網址
噓
看到第一句話就笑了XD
韓國路邊攤 竹籤洗完下一個人繼續用 所以韓國有比較乾淨？
→
最慘的事不公佈吃到只能認
→
原物料上漲 就代表之前用蘇丹紅不能用
→
了改換其他貴的 呵呵
因為成本大概差1-2成吧
※ 編輯: THEHELY (61.231.182.49 臺灣), 03/04/2024 09:37:47推
第一句是反串還是高級酸
如果在中國 應該不太會有事
※ 編輯: THEHELY (61.231.182.49 臺灣), 03/04/2024 09:41:14→
第一句忘了補上這只是個案
推
台灣愛用便宜化學調味料，真辣椒哪那
蘇丹紅只是讓產品看起來更鮮艷 賣相看起來較好一點，真的辣椒片不會有這類的東西
→
麼便宜
推
化學醋，化學醬油也是吃好吃滿
→
jimmyliu1217: 廢物狗政府 幹破你
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[問卦] 還有智障以為不吃辣就沒蘇丹紅？我驚訝蘇丹紅的新聞出來後，一堆加工製品都是什麼咖哩粉、醃料、孜然粉、香草香料 竟然還有很多智障覺得不吃辣就不怕吃到蘇丹紅？ 這些智障是閱讀能力有問題還是腦迴路不同凡響？ 是說我也很驚訝，食藥署公佈的廠商竟然還能打碼，而且沒有一家新聞提出，討論的人也沒![[問卦] 還有智障以為不吃辣就沒蘇丹紅？](https://i.imgur.com/FWpnKe7b.jpg "[問卦] 還有智障以為不吃辣就沒蘇丹紅？")
27
[問卦] 幾時要公佈蘇丹紅的末端商家？現在公佈的都只知道食品廠或飯店 因為是量大直接找保欣買的辣椒粉 可是不是有人做成各種調味料賣給更下游了？ 那些什麼孜然粉、義大利香料、泡菜湯粉…之類的 然後這些會再賣出給餐廳、小吃攤吧？![[問卦] 幾時要公佈蘇丹紅的末端商家？](https://i.imgur.com/eGpPAKob.jpg "[問卦] 幾時要公佈蘇丹紅的末端商家？")
16
[問卦] 小磨坊是不是超方便的？也不只小磨坊啦，就一樣出小瓶調味料的牌子也是。 小磨坊出很多小瓶香料，五香粉、孜然粉、義式香料粉、各種胡椒鹽、咖哩粉、香料葉.... 等等等等 很多 我現在下廚還不會比較強的調味手法，就直接他們的粉加一加，肉煎起來就又香又好吃。12
[商品] 7-11 韓式炸雞（冷藏）【商品名稱/價格】：韓式炸雞/42元 【便利商店/廠商名稱】：7-11 【規格/內容物/熱量】：100g/227kcal 【評分】：59 s![[商品] 7-11 韓式炸雞（冷藏）](https://i.imgur.com/6IbcPhFb.jpg "[商品] 7-11 韓式炸雞（冷藏）")
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[心得] 笨蛋也能做出美味日本料理★物品名稱： 奧本製粉炸雞塊用預拌粉120g Otafuku關西大阪燒醬-300g 日本理研大阪燒粉-200g ☆賣家名稱：家樂福![[心得] 笨蛋也能做出美味日本料理](https://i.imgur.com/1iKhJtab.jpg "[心得] 笨蛋也能做出美味日本料理")
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[食記] 必勝客 聖誕花圈烤雞披薩因爲熱騰騰的到手就先撕了一口來吃。 看完前面那篇需要開燈的照片後， 雖然擔心店員會很厭世亂做， 不過還是迫不及待的點來試試看，![[食記] 必勝客 聖誕花圈烤雞披薩](https://i.imgur.com/eC8vLwyb.jpg "[食記] 必勝客 聖誕花圈烤雞披薩")
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Re: [閒聊] 廚房至少必備哪些調味料？個人看法 萬用醬料就是鹽和醬油最萬用 煎炒煮炸蒸都能用上 不過我自己是都用味精/鮮味炒手代替鹽，鹽主要用來醃漬 調味料的部分
[問卦] 覺得孜然粉聞起來像女生汗味是正常的嗎每次買烤肉串 老闆撒上孜然粉之後 那股味道我怎麼聞都像是女生的汗味 是我的嗅覺受體壞了分辨不出來 還是像某些人吃香菜會感覺在吃肥皂一樣是基因問題 有沒有孜然粉氣味的八卦??1
[心得] 好喝的多口味乳清蛋白本來我都只是將乳清蛋白都跟黃豆粉一起泡 炒過的黃豆香可以蓋過乳清的味道 還可以接受 (但覺乏善可陳) 最近開始烘焙 發現很多種口味的可食用香料粉 比如芋頭風味粉 蘋果風味粉 布丁風味粉 草莓風味粉1
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