Re: [新聞] 阿堂鹹粥「鹹粥+魚肚」漲價賣300元 闆娘
※ 引述《ejrq5785 (問問哥)》之銘言:
: 1.媒體來源:SETN
: 2.記者署名:記者林昱孜/台南報導
: 3.完整新聞標題:阿堂鹹粥「鹹粥+魚肚」漲價賣300元 闆娘親上火線落淚:我們真的沒?
: 4.完整新聞內文:
: https://i.imgur.com/xU5EDPB.jpg
: 台南知名排隊美食「阿堂鹹粥」,因為更改點餐方式,顧客吃上一碗鹹粥加魚肚,得花: 300元,等於變相漲價40元,消息曝光引起爭議;過去一項不願意面對媒體解釋漲價一事
: 的「阿堂鹹粥」,今(8)老闆娘親上火線解釋,甚至委屈落淚,「很多人都不知道我們
: 真的是沒有賺錢,我們一直在撐」。
: https://i.imgur.com/kt7tJkR.jpg
: 阿堂鹹粥態度一反過去,老闆娘王幸鳳見記者在外頭拍攝,主動上前解釋這一次更改點餐
: 方式,講起來滿腹委屈;「虱目魚菜市場賣一片120元、130元,我們賣120元,賣一片虧
: 一片」,王幸鳳說,萬物齊漲,台南只有阿堂用土魠魚做鹹粥,所以價格是不一樣的。說
: 著說著,王幸鳳指著土魠魚,「土魠魚這樣一片菜市場一定超過400元,這樣一片,大概
: 做一碗粥而已,後面一片更大,差不多兩碗多一點,這片大概600塊,這就是為什麼老闆
: 氣到進醫院」。
: https://i.imgur.com/984DdJ5.jpg
: 王幸鳳親上火線解釋,她說,老闆一直以來不對外說明,因為老闆認為自己堅持做對的事
: ,漲價也沒有什麼好解釋,自己光是說服老闆,就花了好一番功夫。「很多人都不知道我
: 們真的是沒有賺錢,我們一直在撐」,王幸鳳委屈落淚,她說,因為要撐對台南傳統小吃
: 的責任、撐員工的薪水、撐如何傳承這樣的東西,就只有這個心願而已。
: https://i.imgur.com/BTYdhEi.jpg
圖
: /記者林昱孜攝影)
: 王幸鳳表示,做生意也沒有真的要賺很多錢,如果要賺很多錢,何不趁有知名度的時候開
: 放加盟,「老闆一直給我一個觀念,錢夠用就好,我們一定要守住我們的招牌,守住我們
: 傳統味道」。老闆娘說,這一次更改點餐方式,是為了讓客人可以「選配」,但卻遭人質
: 疑變相漲價,她強調,菜單上沒有一碗300元的鹹粥。
: https://i.imgur.com/BxYBQUs.jpg
: 《三立新聞網》實際前往現場直擊人潮,跟過去盛況相比,生意顯然受到影響,阿堂鹹粥
: 料理台的單人座位幾乎沒人,前方沒有站著排隊的顧客,另一頭的座位區一樣沒坐滿,至
: 少空著5桌。老闆娘王幸鳳坦言,5日消息出來後,生意一開始一定會受到影響,但她解釋
: 這跟現在天氣炎熱及暑假出國也有關係。
: https://i.imgur.com/ZmBBOVV.jpg
: 影)
: 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
: https://tinyurl.com/29pcecpz
: 6.備註:
: 人家就真的沒有賺 老闆也被氣到住院 鄉民可以放過老實人做生意嗎?
我家附近的虱目魚店 菜單如下
https://i.imgur.com/3vRuMxc.jpg
人家煮的魚肚粥100 現煎的魚肚110
啊還有那個土魠鹹粥60
怎麼跟新聞裡面哭哭啼啼的老闆娘講的都不一樣?
而且這家進貨量絕對比阿堂小
魚腸一天只有沒幾副 晚一點就沒了
然後魚湯一碗一碗現煮 多一點人來吃就要慢慢等xd
我說老闆娘你成本到底怎麼算的
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
其實要看魚肚給的是半片還一片 魚肚 都
是小技巧,價格便宜可能不是整片,當然
跟樓下那張圖差不多 就老實整片那種 不過名店阿堂說不定專買大隻的肥魚肚也有可能
盤子會拉不下臉
阿堂會不會魚貨拿貴了
給市場淘汰比較重要,管他幾片XD
盤子越排隊越貴越要吃
這個是正常版..
魚肚不是一片吧 自己的買大量都要90
了
分量一樣的話那你贏
煎魚腸好吃
那邊啊
哪間 該不會在鬼地方吧 阿堂可是鬧區
谷狗一下 這家離阿堂開車5分鐘 走路14分鐘
欸不是 嫌貴不要吃就好了
剛吃110元煎魚肚 不過這家之前沒開發票
台南正常價又好吃
哪家?
被檢舉到飽,現在都要開了
呼叫丁特 呼叫丁特
重點是虱目魚比土魠好吃多了,300元下去吧
你說到重點 土魠魚要煎過再煮粥才香 虱目魚直接煮整碗湯就都是鮮味了
台南很多都在100左右的阿,100以下的比
較小一點。最好她拿的價格跟零售價一樣
我們真的沒賺~~我們是做慈善的
幾百塊的事情標價在那邊覺得貴不吃
就好
台南西瓜市的物價比較高,魚少了很多
人家員工的薪水給的高?
員工薪水包含自已薪水
然後還要額外賺,當然說沒賺
那種老闆就是怎樣都沒賺的,每月賺多少
打臉在哪?只給菜單就叫打臉?
“台南只有我們家鹹粥用土魠魚” “虱目魚肚一片成本就要120 賣一片虧一片” 好吧不算打臉
就全都是員工薪水,對外放話說我們沒賺
土魠魚一斤幾百元,能這樣賣?
石橋應該就可以
發票開了沒
如果是獨門技術賣貴喊沒賺不會有人噴,
重點這台南一堆店價格沒這麼扯,都沒人 111.255.4.108 07/08 18:08
出來喊虧錢賣這你敢信?
推文圖是這家嗎 110還真便宜 看起來
是大片的
漲價很貴有人買就算了 一直哭說沒賺?
真的是......
我就當是最小片的買下去也要 60-80
虧錢還要賣就只是個笑話,賣一片虧一
之前都很嗆說嫌貴不要吃啊,八成是真的沒生
片就收起來不要做啦,你這虱目魚粥是
什麼民生必需項目是不是,政府逼你賠
意才急著買業配吧,三立不意外
錢也要賣?
不爽不要吃
每家成本算法本來就不一樣 搞不好阿堂成
本有比其他家高的地方還是利潤比抓的更
高
客人又不是漲了馬上有反應的,店名黑掉沒救
看起來不錯啊 味道好的話再貴一點也會
想吃
公審人家幹嘛?嫌貴就別去吃呀
這麼會算去幫鼎泰豐算看看他們成本
不要再吃阿堂了 你看老闆娘多委屈 虧錢賣,
幫忙她別再虧了
推
別哭了 妝都哭花了
好ㄘ
水電要不要錢 會計要不要錢?
有時候品名一樣 品質等級會一樣嗎
超級比一比
https://i.imgur.com/xbdreGA.jpg
哪個是阿堂 哪個是我這家呢 再猜猜看哪間有冷氣 哪間在路邊呢 補一下 圖都我估狗找的 平常吃虱目魚不會拍照
※ 編輯: littlelaibia (223.139.69.157 臺灣), 07/08/2023 19:31:21阿堂魚肚不是也賣120?
賣一碗虧一碗,我們就不要吃他就不會賠
了
可是老闆娘說120賠本賣阿
而且煎的會比較貴
土魠魚還貴
100的食材你用120賣除非你是館長
這也能護航
食材成本超過一半就肯定會賠本了
還有 石橋和土魠你會分嗎?
活體跟輪切分的出來 不過土魠粥都是
放碎肉還真的無法…
1樓哪來魚肚賣半片的,我從沒看過
吃別家啊
賠錢生意沒人做
查查財產就知道是否沒賺錢了
嗯 附近巷口這間 160
圖床好了 預覽方便
能打臉的只有顧客,還有這麼多人吃,
坑又怎樣
又不是沒標價,一直爆他們家新聞有點
可憐
其實覺得還好 明碼標價 嫌貴就別吃就好了
這家一定沒黨證 稍微貴點 被公審好多次
5
沒? : 4.完整新聞內文: : : ▲阿堂鹹粥更改點餐方式,遭質疑變相漲價。(圖/翻攝畫面) : 台南知名排隊美食「阿堂鹹粥」,因為更改點餐方式,顧客吃上一碗鹹粥加魚肚,得花7
王X鳳:「錢夠用就好,我們一定要守住我們的招牌」 王X鳳,妳知道什麼是幹話王嗎? 你們不是欠銀行才區區110萬,打死就是不還 招牌都被債權人查扣,進行法拍中。 王X鳳,你確定真的要守住自己的招牌?8
商人說自己沒賺都是假的啦 騙人家不懂喔 拿菜市場價出來比咧 菜市場賣多少你進貨就是多少? 奇怪耶 有沒人拿槍逼著你做 沒賺錢又不想做功德幹嘛不收起來
爆
[爆卦] 慟!阿堂鹹粥300元了!今天想吃碗平常吃的魚皮鹹粥 價位跟魚肚粥一樣都是260,發現菜單怪怪的 怎麼魚皮粥 魚肚粥那幾款最貴的都拿掉了,問店員才知道現在改成點一碗粥底 再另外外加你想要的 材料。比方説我想吃魚皮粥或魚肚粥 就是變成點一碗綜合粥180元+外加魚肚120元 =300 元 。 我一開始還搞不清楚這種什麼操作法,結完帳後就明白了。 呵呵是怕價錢300直接 寫在菜單太難看嗎? 本來想説 做人厚道一點不要說,回家查網路發現 之前的粥底綜合20
[閒聊] 怎麼一堆在談虱目魚 阿堂貴的是鹹粥吧我知道標題很像來亂的XD 但請冷靜 看下面這兩張圖 ※ 引述《spidina ()》之銘言: : 標題: Re: [新聞] 漲到200元 台南阿堂鹹粥:外行人不懂12
Re: [情報] 狂!阿堂魚肚加鹹粥大漲60元 一碗260今晚在金華路吃碗魚肚粥都130了 就白飯+魚肚下去煮起來加點蔥花蒜酥 這家在2020年才90 這漲價幅度不輸阿堂 然後阿堂是綜合鹹粥+魚肚 2020年是180 突然覺得阿堂也不怎麼貴了X
Re: [問卦] 阿堂鹹粥根本不貴啊是在供三小貴不貴 是比出來的 但總是覺得奇怪 貴不貴 居然不是跟同業比 明明是在南部 有的跟北部比 明明是魚粥 有的跟拉麵店比 明明是路邊攤 有的跟國際品牌鼎泰豐比
爆
[爆卦] 劉靜怡:監察院彈劾立委?爆
Re: [爆卦] 神脆友破解發現 中国身份證號碼 查詢方法爆
[問卦] 老二怎麼開始幫老三說話了?爆
[問卦] 瘋狂機師詹姆士有料嗎?爆
Re: [問卦] 為什麼八卦要一直護航貪污犯爆
[問卦] 女山友如果死了 其他山友會被告嗎46
[問卦] 八卦除excel 其他證據都視而不見 怎反駁69
[問卦] 有人對活體以外的東西注入感情的嗎?61
[問卦] 日本綜藝 奶妹當高爾夫球洞55
Re: [問卦] 陳梅慧的事就這樣過了?爆
Re: [新聞] 快新聞/柯文哲再被羈押「原告」鍾小平46
[問卦] PTT 草板跟鳥版要不要打一架算了?52
Re: [新聞] 失聯10個月…彰化賣鹹粥阿嬤19歲孫 疑涉詐騙被大陸拘留爆
Re: [新聞] 最慘龍年!新生兒數不到13萬「創新低」31
[問卦] 我看完新的高車了,堪比世界第八大奇蹟!36
[問卦] 老三被關 老二下一屆總統是否會復仇?爆
[問卦] 「信義房屋尾牙像災難」的新聞被下架了?33
[問卦] 山友很多自私雞掰人是都市傳說嗎33
[問卦] 台灣誰長的最像哥布林王?34
[問卦] 找一部打麻將很厲害的片35
[問卦] 台灣教育是出錯什麼導致低端很多?33
[問卦] 樂高(LEGO)這家公司有可能會倒嗎?34
[問卦] 戒嚴有沒有更好聽的說法?32
[問卦] 有哪些合法的工作不用面試29
[問卦] 1/11我們要去哪裡15
Re: [新聞] 女高山症發作「遭同伴放生」獨留山上25
[問卦] 在象山被丟包怎麼辦??????????26
[問卦] 老大為什麼這麼氣老三?3X
[問卦] 為什麼八卦要一直護航貪污犯27
Re: [問卦] 為什麼八卦要一直護航貪污犯