[問卦] 為什麼大家都很在乎翻桌率？？？
欸幹
好好吃飯不行嗎
幹嘛要翻桌率
是爛東西才需要對吧
便宜的低價餐飲
不然高級的
一個餐期一桌客人
就吃到底阿
需要靠翻桌的
都垃圾啦
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.23.27 (臺灣)
※ PTT 網址
→
5f喜歡被肛
推
戰神恆久遠 明早十點翻桌永流傳
推
因為。 我姓郭
→
翻桌率高的話，表示生意好啊
推
如果客人不多 大部分也沒有那麼堅持一定要
→
翻桌
→
利潤調整好之後不就靠數量了，雖然
→
因為我們向來喜歡極限操作，之後各
→
種手段還能再增加利潤就是lol
推
翻桌率100%
→
不然就不好玩了
推
去被家具行耽誤的餐廳好了 沒有限制用餐
→
時間
推
香港才是極致
推
只有老闆在意
→
其實要不是因為吃到綠色蟑螂很不爽誰想翻
→
桌阿！
推
路易莎那種坐一天的能貢獻多少營收
推
不然大家是來交朋友的嗎？不在意翻桌率
→
是要在意體液交流率嗎？
噓
郭董：我是首富，不好吃不可以翻桌嗎
1
以前在吃到飽打工 老闆都要我們接訂位的時候 跟客人訂17:30或19:30 因為訂17:39 下一單19:30比20:00後更有機會接到客人2
剛好可以複習一下條件機率算法 我們算一下翻桌率好了 以現在的民調來看90%機率會是侯科配 假設侯柯配發生，柯不翻桌的話，中間選民流失肯定令人難以接受，所以翻桌率為70% 假設柯侯配發生，侯不翻桌的話，幾乎全部的藍營選民根本無法接受百年大黨沒有
現在的狀況就是 柯自己出來選一定選不上 如果貼KMT 有機會撈到副總統 你如果之前不去協商就算了6
假如國民黨做到 1.拿出來的民調，都是"侯柯" "柯侯" VS 賴蕭 2.真的都是誤差範圍內，並侯柯得到一點 3.馬英九出來說，的確柯文哲在這次藍白合上犧牲大我，成全大局。 那柯文哲和民眾黨只能吞了，現在的問題是3
給你錢 快點翻!! 我就是在等這樣的大場面 雞排 珍奶 加辣 我們柯文哲才不會這麼聽話呢 善變是他的本性 說謊是他的本能 我相信他的良善良能 會聽媽媽的話的~~~
1.沒錢 之前我就說過了 不是說師傅沒錢吃飯 他高學歷高知名度基本上這輩子可以過得很好 是說師傅沒錢選輸總統以後還要繼續撐民眾黨 還是錢你出或是找人出 ? 以為找錢有這麼簡單嗎 ?
54
[問卦] 開店的話怎樣拼翻桌率？不是那個翻桌（物理 是那個翻桌率 例如店內音樂放緊湊刺激的音樂 還是規定有什麼低消之類的 有迷有什麼方法可以提升翻桌率？有八卦嗎？![[問卦] 開店的話怎樣拼翻桌率？](https://img.youtube.com/vi/9tcJ3gdmVoU/mqdefault.jpg "[問卦] 開店的話怎樣拼翻桌率？")
10
[問卦] 高價鐵板燒和大埔鐵板燒哪個賺?嗨大家新年好 本魯文組失業九年自耕農 昨天跨年 去頭份市吃高價鐵板燒 一人含服務費3000元 總共有三個料理台 最低消是2090含服務費 一個料理台服務10個客人 但一個用餐時段只接一次不翻桌加廚師服務員3人 以我那桌7個3000元 3個2090 一桌收入36170元7
[問卦] 沒人發現開咖啡店翻桌率這麼低很可怕！在台灣 咖啡頂多賣個100元 但那個客戶可能會坐一整天 還一直用筆電 吃你的電源 又不像餐廳那樣8
[問卦] 開餐廳尤其是熱炒店最怕什麼？開餐飲，尤其是熱炒店。 怕請不到人？ 怕物價上漲？ 怕水電上漲？ 怕房東漲租？1
Re: [閒聊] 吃拉麵真的有一堆規矩喔?因為一堆拉麵店把自己當作高級料理 價錢拉得太高導致無法在一般住宅區開設 只能開在交通便利的點吸引外地客人 導致店租壓縮店面，一次性能翻桌的客人數變少 造成只能設立一堆規定，簡單來說就是吃完就滾4
Re: [問卦] 拉麵店可以叫客人做到什麼程度？說到這個吼 這些拉麵店大多數有個問題 就是出餐速度特別慢 不知道是故意搞飢餓行銷還是怎樣 欸 他媽的只要把麵煮熟把配料裝在麵碗就好 結果事實是 上一碗麵至少要等15分鐘1
[問卦] 一個人吃飯不要亂看8+9一個人 尖峰時間吃飯 就已經很顧人怨了 如果是熱門餐廳 餐廳拼翻桌率![[問卦] 一個人吃飯不要亂看8+9](https://i.imgur.com/f3epvevb.jpg "[問卦] 一個人吃飯不要亂看8+9")
4
[問卦] 有沒有翻桌率的八卦?4這樣的~ 想問有開店的人及朋友 大家會很在乎翻桌率否? 大概多久翻一次才正常? 會不會因為客人拖太久直接翻桌?3
Re: [爆卦] 麥當勞民權一店內用只剩兩桌不懂麥當勞為什麼要這麼做 如果只是要趕走佔位讀書跟直銷的人 有很多的方法 最簡單的我說一間店就好 一蘭，一蘭大概是翻桌率最快的店X
[問卦] 有沒有如何提高翻桌率的八卦?眾所周知，翻桌率是餐廳經營績效最重要的指標之一， 如何讓客人翻桌翻得又快又有效率，關乎餐廳的產能利用率， 尤其在店租水電越來越貴的情況下， 盡力提升翻桌率是降低平均服務成本跟提高毛利的關鍵， 但大家都知道翻桌很重要，如何提高翻桌率卻是一門高深的學問。
![[問卦] 有沒有如何提高翻桌率的八卦?](https://i.imgur.com/hxgVubTb.jpg114.136.207.141 "[問卦] 有沒有如何提高翻桌率的八卦?")
爆
[問卦] 公審霸凌者難道不算霸凌嗎？![[問卦] 公審霸凌者難道不算霸凌嗎？](https://i.imgur.com/6qsTsmNb.jpeg "[問卦] 公審霸凌者難道不算霸凌嗎？")
97
[問卦] 謝宜容晚上睡得著嗎？![[問卦] 謝宜容晚上睡得著嗎？](https://i.imgur.com/wXArlwcb.jpeg "[問卦] 謝宜容晚上睡得著嗎？")
91
[問卦] 署長謝宜容、卡神楊蕙如教會我們什麼？![[問卦] 署長謝宜容、卡神楊蕙如教會我們什麼？](https://i.imgur.com/z2K8FnFb.jpeg "[問卦] 署長謝宜容、卡神楊蕙如教會我們什麼？")
爆
[問卦] 你是謝宜容會怎規劃接下來的人生![[問卦] 你是謝宜容會怎規劃接下來的人生](https://i.imgur.com/aH08ndjb.jpeg "[問卦] 你是謝宜容會怎規劃接下來的人生")
50
[問卦] 洪仲丘案如果發生在2024年？![[問卦] 洪仲丘案如果發生在2024年？](https://i.imgur.com/HIKhLQZb.png "[問卦] 洪仲丘案如果發生在2024年？")
81
[問卦] 勞動部公務員自殺 人事行政總處卻很安靜![[問卦] 勞動部公務員自殺 人事行政總處卻很安靜](https://i.imgur.com/SZRBmIFb.jpeg "[問卦] 勞動部公務員自殺 人事行政總處卻很安靜")
54
[爆卦] 立委在公務員輕生前已反應 勞動部未處理![[爆卦] 立委在公務員輕生前已反應 勞動部未處理](https://img.youtube.com/vi/kGYGUbl1vRc/mqdefault.jpg "[爆卦] 立委在公務員輕生前已反應 勞動部未處理")
42
[問卦] 洪仲丘那時候怎麼會有人上街阿39
[問卦] 所以男主管會比較好？![[問卦] 所以男主管會比較好？](https://i.imgur.com/4MWyBLBb.jpeg "[問卦] 所以男主管會比較好？")
32
[問卦] 為什麼iwin可以管到有關自殺的言論？![[問卦] 為什麼iwin可以管到有關自殺的言論？](https://i.win.org.tw/share.jpg "[問卦] 為什麼iwin可以管到有關自殺的言論？")
37
[問卦] 勞動部分署長可以調去哪33
[問卦] 當年滿嘴尹清楓洪仲丘的覺青現都在幹嘛？![[問卦] 當年滿嘴尹清楓洪仲丘的覺青現都在幹嘛？](https://i.imgur.com/7pVqKphb.jpeg "[問卦] 當年滿嘴尹清楓洪仲丘的覺青現都在幹嘛？")
33
[問卦] 霸凌者其實過得很爽，睡得很安穩？![[問卦] 霸凌者其實過得很爽，睡得很安穩？](https://i.imgur.com/CoY4rhNb.jpeg "[問卦] 霸凌者其實過得很爽，睡得很安穩？")
75
[問卦]是誰讓霸凌者不用出面道歉還情緒勒索大眾![[問卦]是誰讓霸凌者不用出面道歉還情緒勒索大眾](https://i.imgur.com/f03AtBLb.jpeg "[問卦]是誰讓霸凌者不用出面道歉還情緒勒索大眾")
27
[問卦] 謝宜容的人格特質？![[問卦] 謝宜容的人格特質？](https://i.imgur.com/2ubEyOsb.jpeg "[問卦] 謝宜容的人格特質？")
爆
[問卦] 從勞動部事件可以學到什麼![[問卦] 從勞動部事件可以學到什麼](https://i.imgur.com/YJTPMreb.jpg "[問卦] 從勞動部事件可以學到什麼")
爆
[問卦] 你各位還要忍受不公不義的社會多久？![[問卦] 你各位還要忍受不公不義的社會多久？](https://i.imgur.com/4zApq2Db.jpeg "[問卦] 你各位還要忍受不公不義的社會多久？")
13
[問卦] 沒人發現遇到爛主管只要離職就解決了嗎！X
[問卦] 40歲還這麼脆弱 也不太應該吧？23
[問卦] 如果想辦立意良善的遊行可以嗎？13
[問卦] 是不是只有中時在意霸凌議題17
[問卦] 驚！！掃地機器人沒有標誌性的品牌！！16
[問卦] 用一句話 評論勞動部立意良善事件？15
[問卦] 馬斯克手也太大了吧？![[問卦] 馬斯克手也太大了吧？](https://i.imgur.com/t3zUBPYb.jpeg "[問卦] 馬斯克手也太大了吧？")
13
[問卦] 『立意良善』會成為新的免死金牌嗎？15
[問卦] 為啥男生的免洗內褲比較貴？！13
[問卦] 國防布 財政布 勞動布 哪條好用![[問卦] 國防布 財政布 勞動布 哪條好用](https://i.imgur.com/kGnTkbyb.jpeg "[問卦] 國防布 財政布 勞動布 哪條好用")
13
[問卦] 潮州副站長：你不懂就別亂投訴我職場霸凌![[問卦] 潮州副站長：你不懂就別亂投訴我職場霸凌](https://img.youtube.com/vi/GMroey9-rD8/mqdefault.jpg "[問卦] 潮州副站長：你不懂就別亂投訴我職場霸凌")
11
[問卦] 39基層公務員能找到更好的工作嗎？64
[問卦] 逼死下屬、立意良善，權重抽獎、查無不法![[問卦] 逼死下屬、立意良善，權重抽獎、查無不法](https://img.youtube.com/vi/iV8JDbtXZm4/mqdefault.jpg "[問卦] 逼死下屬、立意良善，權重抽獎、查無不法")
![[問卦] 40歲還這麼脆弱 也不太應該吧？](https://i.imgur.com/X3vwhaIb.jpg101.12.182.221 "[問卦] 40歲還這麼脆弱 也不太應該吧？")