[問卦] 認真問正宗小籠包到底是哪種皮?
小籠包
是台灣人民喜愛的小吃之一
但一種小籠包卻有兩種版本
一個是包子皮
https://i.imgur.com/St7akTX.jpeg
一種是湯包燒賣皮
https://i.imgur.com/FnMIbra.jpeg
請問哪款小籠包才是正宗小籠包?
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.32.130 (臺灣)
※ PTT 網址
→
下面
→
小籠包皮
推
上面,下面是小籠湯包
推
小籠包厚皮 湯包薄皮
→
湯包才在薄皮
推
樓下最愛把舌頭伸進去哪裡
推
圖一那叫包子
→
台式還是中式,台式小籠包是包子皮
推
燒賣皮好吃 汁多味美
→
到底在湯什麼機吧 我家巷口傳統早餐店
→
從小吃到大的小籠包 就是圖二 從來沒聽
→
過什麼小籠湯包
→
※ 編輯: LPMO (49.216.32.130 臺灣), 10/16/2024 22:54:35
中式那種老兵帶過來的才是薄皮
→
小籠包 小籠湯包
推
用小籠子蒸的就叫小籠包 上面是包子下
→
基本上2種都是小籠包
→
面是湯包
推
不是把包子做小顆就不是包子欸
→
因為薄的是湯包
推
小時候都吃圖一 就叫小籠包
→
重點是籠子 要小籠子
→
不過圖一比較像包子
→
台式小籠包就是包子小縮小版阿
→
正常包子用小籠去炊是最多2顆
→
霧面包子 亮面湯包 ☺ﴮ
→
包子霧面好吃水餃亮面好吃
→
小籠包跟湯包不會分嗎
推
大包子丟到小籠子裡面一樣叫做小籠包啊
→
就像新竹有賣那個大籠包,也是小包子丟到
→
大籠子裡面啊
→
皮薄的叫湯包,裡面湯汁多 小籠包則無
→
大包子拿去蒸也是大包子哪有什麼大包
→
子拿去蒸就變小籠包 原po上圖就包子
→
下圖就湯包 跟燒麥變都扯不上好嗎
49
[閒聊] 宇宙大燒賣真的算燒賣嗎==先不提看起來就不好吃 他叫宇宙大籠包還差不多ㄅ 不就是把豬肉餡全包進大包皮裡 連長的都像小籠包(只是很大) 吃法竟然是撕開皮後自己夾肉餡配皮吃==23
[問卦] 小籠包要吃薄皮還是厚皮的才對味?就那個小籠包 有一種是皮薄薄的跟蒸餃有點像 普遍是沾醬油比較多 有一種是皮厚厚的像是小包子 通常都沾辣椒醬或是另一種我不知道叫什麼醬的9
Fw: [食記] 新北 新莊 豫園小籠包作者: smallta (冷笑生) 看板: Food 標題: [食記] 新北 新莊 豫園小籠包 時間: Mon Apr 13 12:36:18 2020 餐廳名稱:豫園小籠包 消費時間:2020年/1月7
[閒聊] 食用系少女 小..小籠包?我點的是黃金比例的小籠包,怎麼變成宇宙大燒賣? 我現在才發現他們的粉專英文名字是you can eat the girl,好好吃捏 -- 風急天高猿嘯哀,渚清沙白鳥飛回。7
[問卦] 小籠包是包子皮還是湯包皮才是正統?印象中小時候吃小籠包 都是包子皮 但現在好像都湯包皮居多 到底哪種皮才是正宗小籠包呢 有沒有八卦3
[食記] 桃園。翔記小籠包餐廳名稱:翔記小籠包 消費時間:2022年/2月 地址:桃園市桃園區宏昌六街125號 電話:0920-401995 營業時間:06:00-12:30, 週一休X
[問卦] 你喜歡哪種小籠包的皮?As title, 台灣的小籠包因為鼎泰豐的關係,變成全球知名的台灣美食。不過在台灣,小籠包的皮有分好幾 種。有的麵皮有發過,有的比較厚,有的比較薄...等等。請問各位喜歡哪種小籠包的皮? -- ●●●水清則無魚,人賤則無敵●●●- 餐廳名稱:豫園小籠包 消費時間:2020年/1月 地址:新北市新莊區四維路6號 電話:0916-718295 營業時間:17:00~23:00
- 餐廳名稱:翔記小籠包 消費時間:2022年/2月 地址:桃園市桃園區宏昌六街125號 電話:0920-401995 營業時間:06:00-12:30, 週一休
- 餐廳名稱:阿元小籠包 消費時間:2023年/5月 地址:204基隆市安樂區安和一街2巷16號 電話:+886 928 428 754 營業時間:04:30- 10:30;16:30 - 18:30 (週一週二週四)
爆
Re: [新聞] 獨家》新任勞動部長洪申翰出任 王義川遞爆
[問卦] 欸欸台灣高鐵的選址也太失敗了吧爆
[爆卦] 【反霸凌、護勞權】大遊行 12/7 勞動部60
Re: [新聞] 獨家》新任勞動部長洪申翰出任 王義川遞爆
[問卦] 雲端發票抽獎就這樣定案了?51
[爆卦] 泣台想抹藍謝宜容 黃益中爆:她藍綠通吃45
[問卦] 全女性公司是不是就不會有霸凌了53
[爆卦] 地震43
[問卦] 不含咖啡因飲品推薦?30
[問卦] 靠北 搭訕現在變性騷喔?38
[地震] 第 498 號顯著有感地震報告31
[爆卦] 5278又被Ban啦!!32
[問卦] 為啥台南Josh還蠻容易吸仇恨的60
[問卦] 明晚的金馬獎會創最低收視嗎爆
[問卦] 為什麼這次公務員輕生事件會燒起來34
[地震] 是要幾次27
[問卦] 綠色是不是下賤的顏色???24
Re: [新聞] 獨家》新任勞動部長洪申翰出任 王義川遞13
[問卦] 中國人沒發現自己落後的是思想嗎?26
[問卦] 台灣棒球為什麼今年能大勝美國?29
[問卦] 生日一個人可以幹嘛27
[問卦]民眾自主發起 反霸凌遊行需要各位鄉民24
Re: [新聞] 深夜震撼彈!洪申翰接勞動部長 王義川遞爆
[問卦] 4X貓也霸凌別人到自殺為什麼沒事23
[問卦] 韓國人真的很羨慕台灣的大巨蛋嗎?14
[問卦] 不爽不要做就好了 幹嘛輕生?23
[問卦] 今天知道公務員沒加班費是被拿去做公關99
[問卦] 上聯「立意良善」,那下聯接?20
[問卦] 為什麼台灣人有一點權力就喜歡欺壓下屬20
地震!