PTT推薦

Re: [問卦] 文青咖啡店,有在賺錢嗎???

看板Gossiping標題Re: [問卦] 文青咖啡店,有在賺錢嗎???作者
Abysslol
(Abyss)
時間推噓 2 推:3 噓:1 →:5

小弟我本業就咖啡店啦
目前經營兩家

根據我的經驗與實際考察
首先經營文青咖啡店最重要的就是客源
也就是地點是最重要的
當然你也可以開在鳥不生蛋的地方靠網路瘋狂行銷
但一般不可能持續砸錢,所以這種都傾向炒熱度網紅店

那以北部來說的話,新竹是目前最多咖啡店的城市
主要原因有二:
1. 雙北租金太貴
因為店租太貴,雙北新開的咖啡店數量不如新竹
而且普遍店面坪數都很小
2. 竹科與清交貢獻大量客群
這我是拿來與桃園比較的
新竹客群明顯比桃園更能接受文青咖啡店的消費價格

那麼回歸主題,文青咖啡店會賺嗎?
答案是:不會
現階段餐飲業面臨的問題很複雜
不管是政府、勞方、資方與顧客都有很多問題

餐飲業的成本一直在不停上升
包括食材成本一年三漲
人事成本也是一直不停在漲

此外,因為目前許多餐飲業的薪資休假制度不完善
許多人不願意投身餐飲業
目前沒有一家餐廳沒缺人的

但是這些問題層面顧客都看不到
顧客能看到最表面的就是政府大外宣
店家價格一直漲

只能說現在非連鎖餐飲業是真的非常難做

既然這樣為什麼新竹還一直開?
我的想法是這些新開的店可能只是順帶的啦
與其把他當餐飲業看不如當房地產看
※ 引述 《miss80423》 之銘言:
: 推 rwr: 穩賺的阿 一天能坑到3人就打平了多的人就是賺 122.116.206.101 09/24 17:58這就是上面說的,顧客沒辦法理解
: → alex00089: 只要泡咖啡加蛋糕餅乾就能開店 223.138.60.202 09/24 18:03: → alex00089: 咖啡機器泡,餅乾蛋糕批來賣 223.138.60.202 09/24 18:04你所謂的咖啡機器是半自動咖啡機
而不是超商的全自動
首先設備非常貴,而且也要有技術才能泡得出好咖啡
另外2023了 大部分的文青咖啡店
餅乾蛋糕都要自己做,用批的一吃就吃出來了
現在顧客哪有那麼好糊弄
: 推 jiouje: 倒很快 我跑過起碼30家網美咖啡廳 42.72.218.243 09/24 18:05新竹來說很多間會一年後在其他地址穢土轉生
XX咖啡2.0 OO咖啡3.0

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.213.170 (臺灣)

※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/Gossiping/E._SBNyp3FObbQ

darkblue6404 09/24 18:40請問口渴可以喝咖啡嗎 謝謝

YU0158 09/24 18:42所以你是爸媽給錢做興趣的ㄇ

j55888819 09/24 18:44經營得這麼累怎麼還開兩間

我不是文青咖啡店啦><

※ 編輯: Abysslol (118.165.213.170 臺灣), 09/24/2023 18:45:27

Qidu 09/24 18:46地點太差吧 地點好一定穩賺 賺到房東眼紅給

Qidu 09/24 18:46你提高租金到不爽再換個地方

powrtoch 09/24 18:59咖啡店就咖啡店 加文青是三小?

jim272272 09/24 19:07跟八卦推文認真就輸了

wateryc 09/24 19:59能開兩間就是有賺啊 誰會做佛心事業開爽

wateryc 09/24 19:59