[問卦] 真的有人吃過霉豆腐嗎？
之前FB影片就一直放
現在好像蔓延到IG跟tread了
中國的食物
放到長毛的豆腐
加上一大堆紅色調料
有人說跟台灣的豆腐乳 臭豆腐差不多意思
真的有人吃過嗎
好好奇
但這東西台灣沒工廠量產
都說中國農村手做
感覺出事了也沒人負責顆顆
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.35.7.149 (臺灣)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/Gossiping/E.bD_SeSIwEM9c
→
中國的食物pass
推
你沒吃過？
推
那影片看起來超好吃 一堆辣椒粉
感覺很像某種豆乾
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沒吃過 但那類影片紅好幾年了吧
→
老人資訊真的比一般人慢了一年以上
看很久了啦 但最近又被討論了
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這個沒辦法量產 食安不可能過
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好像買完帶回去要放7天才能食用？
推
常溫要放15天半個月到一個月
感覺會出水 就變成跟豆腐乳一樣嗎
→
會不會過陣子開始問路邊攤牛肉泡麵?
→
所以琳達到底要不要講 好不好吃==
如果是勇者欣梅爾的話 會嚐嚐看嗎？
※ 編輯: bluebagel (218.35.7.149 臺灣), 11/18/2024 01:38:49推
看起來好噁 然後放一堆辣椒粉 好辣
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中式起司
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就豆腐乳 只是要放10天才能吃 有的說7天
推
我覺得好吃 辣+鹹 我在小紅書買阿林的
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口感呢？跟豆腐乳有差嗎
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買辣椒封頂 豆腐出水會辣椒吸走 所以
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看不出來有出水
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比較硬吧？台灣豆腐乳我也只吃過外省口
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味的 跟台灣的比起來都比較硬
推
長毛為容易在豆類生長的放射線菌
→
毛豆腐喇 裝罐+調料再放幾天就是豆腐乳
→
有經過攤位但連想走近看的意願都沒有XD
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實在是很好奇味道 以前吃白的跟眷村的
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都不習慣 反而是四川辣豆腐乳很愛
推
我記得有個台灣女生自己用電鍋做出來了
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豆腐乳不是ㄇ
推
買過 口味很重很咸 一次只能一點點
推
就豆腐乳，風味95%靠調味料，你買小罐的
→
正昇就是是白毛種類了，市面上有賣麴菌，
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可以買，但不推薦自己做，很容易控制不當
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有黃麴毒素。
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好吃的辣腐乳很少，台灣都愛搞成甜甜的
推
八卦中國人吃得很開心
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智障吃死免了米
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這東西就是豆腐乳吧
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只是有長毛的豆腐乳而已，從切挖的感覺
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都跟豆腐乳很像，那個毛去掉應該就是正
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常的豆腐乳
噓
不就豆腐乳
推
就豆腐乳阿
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