[問卦] 鐵板燒跟熱炒差在哪?
如題,阿肥今天去吃hot 7,點個櫻桃鴨套餐,吃起來不錯,附的蔬菇清湯也不錯,但總跟印象中的路邊鐵板燒少一味,沒燒焦味 沒過鹹 沒大量的蔥蒜酒,就覺得好吃,但好像跟定食差不多,只是現炒給你看。
而大埔鐵板燒,感覺就跟一般熱炒店一樣,大火快炒,鏟子鏘鏘鏘的聲音才經典,不過這應該是台式文化。
那麼日本的正宗鐵板燒到底長怎樣呢?台灣有哪裡可以體驗嗎@@
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熱炒可以吃比較久
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日本的比較難吃 差異在這吧
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日本就廣島燒用的溫度比較高而己
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熱炒比較好吧?鐵板燒只是把高麗菜
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跟豆芽菜賣的很貴而已
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熱炒的火力更猛吧! 而且菜色佐料更多元
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差在鐵板燒有白飯
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蔡分開的差別而已吧
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講實在話不會想吃鐵板燒,沒什麼多樣性。
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熱炒是用大火快速伴炒,炒出來的東西會
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比較好吃。
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鐵版燒比較精緻
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熱炒菜色多.不單一
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鐵板燒的蔬菜就那幾樣 豆芽菜超級廢
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差在智商
爆
[問卦] 企鵝妹去的鐵板燒價錢這麼高喔?剛剛看到菜單以為是甚麼高級餐廳,結果是鐵板燒 上次我請女同事去吃大埔鐵板燒 雞腿排加蔥蛋,白飯吃到飽,飲料免費喝,一個人不用5百唉 企鵝妹這裡最便宜也要1500以上 哇,鐵板燒有這麼貴的喔?????爆
[閒聊] 李威廷ig限動李威廷aka世新隊長aka國王鐵板燒御廚 剛剛發了一篇限動 去吃大埔鐵板燒 究竟哪個包手師傅炒出來的豆芽菜比較好吃?92
[閒聊] 好吃的平價鐵板燒我先說 我第一名就是黎明路公益路口那家大埔 味道很重XD 喜歡吃他的牛小排,前一兩年中間肉質有變差(可能疫情 進口其他廠商的 現在味道都回來了,偶爾不知道吃啥都會去吃 讚讚 第二就是老店,南屯大墩路口的大埔,從20多年前吃到現在 味道都一直不錯 第三有最近吃不錯的 美村路料理鐵哥30
[討論] 大埔鐵板燒到底哪裡不好?很多人覺得約會不能去吃大埔鐵板燒 我就覺得很奇怪了 平平都是吃飯 難道韓國菜日本菜就會比鐵板燒還好吃嗎? 更別說一堆餐廳不能加飯的 而且大埔鐵板燒有牛肉豬肉可以挑 你不吃牛可以吃豬沒有宗教跟道德問題 最後再說環境 我是覺得人家開店的環境比夜市熱炒路邊攤舒服多了還有冷氣 不過我覺得炒豆芽菜很好吃很下飯 不一定要點很多肉41
[閒聊] 日本人愛吃鐵板燒嗎?午餐吃鐵板燒 的時候突然想到 鐵板燒台灣人超愛 重口味 又有分低價~高價 什麼階層的人都能吃 一份120~150 很多人晚餐午餐都吃這個 又有兩份青菜15
[問卦] 為什麼有刺青的炒的比較好吃?肥肥我 幾乎每個禮拜都會去吃鐵板燒 根據我這幾年的觀察 假如鐵板燒師傅有刺青的話 通常炒出來的都比較好吃4
Re: [問卦] 鐵板燒在吃什麼意思?吃快炒? 現在點一人份大埔的個人套餐大約240~300左右 你去熱炒一盤沙茶牛肉150元,一個青菜70~100元,鐡皮豆腐大概150,一碗飯10元。 這樣算起來,你這餐大概要400元跑不到。3
[問卦] 有沒有大埔鐵板燒師傅的掛?早安大家好 想問一下大家記不記得上次去吃大埔鐵板燒是什麼時候? 最近常看到一堆人說「不是刺青包手師傅的鐵板燒, 我可是不吃的唷!」、「一定要包手,才會好吃。」 肥宅我印象中也是有一些沒刺青的啦,比較有印象的是有個師傅1
[問卦] 為什麼台灣沒有外國YT介紹鐵板燒?鐵板燒 雖然不算是台灣菜 但也已經在地化成了另一種模樣 印象中在日本跟美國想吃鐵板燒都要去有一定價位的餐廳 但在台灣衍生出平價鐵板燒,下班想吃熱飯菜可以直接去,開得滿街都是,在家叫外送也- 有時候也有不想吃便當、自助餐的時候,這時想吃一點熱騰騰的飯菜,我就會想到熱炒一 百之類的店,雖然現在熱炒好像根本看不到一盤一百元的菜色了。 不過一個人吃飯的時候,要走進熱炒店實在是有一點障礙。所以我就會退而求其次選擇 鐵板燒店。 剛好我這裡市區有鐵板燒 (非大埔) 有飯、湯、飲料自助吃到飽,重點是還能無限續菜!
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