[問卦] 小籠包重點是吃什麼
如題啦
鼎泰豐小籠包很燙,所以要在湯匙上先弄破口
可是這樣不就跟肉湯沒兩樣
越想越不對勁欸
到底小籠包重點是吃什麼
十八摺又不能吃= =
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.18.127 (臺灣)
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推
燙嘴
推
小
→
重點是小
大的不就被燙到進急診
推
給手機吃的 拍起來好看
推
皮 肉餡不吃
以後可以把肉餡留給我吃嗎= =
→
會燙到一定是忘記先拍照
→
老闆娘
推
放一坨白飯 捏在一起 當成握壽司
阿湯勒
噓
薑絲
現場薑絲吃到飽應該也不會趕人
→
包皮
→
我以為招待外國人的食物都不會燙口
根本就整人大作戰
推
包
→
水餃皮太厚了 不喜歡
可以改吃餛飩
推
醋
推
女店員
→
汁
推
小籠包 誰在吃剛出龍的小籠包
剛出籠不吃那就不要弄這麼燙啊幹
推
就是要燙
推
皮
→
第一次聽到要弄破
→
薑絲topping 還沾醬油 你不覺得這很像…
壽司嗎
推
老太爺 你要加一還是加二的
→
籠子
→
要包皮
→
放涼再吃就不用戳破了....
→
包子吃餡啊
推
可以先喝茶吃炒飯 等熱氣散一點…
噓
湯包小籠包分不清楚
噓
那叫湯包,不是小籠包,欠噓
https://i.imgur.com/AKwiJOE.png
只差在褶子擺哪邊 這樣就吃出優越感喔
推
龍華市場的最頂
推
若隱若現的葡萄乾==
媽的 又想到以前被藍帶豬排燙到
→
湯包啦 誰跟你小籠包
→
問就是老闆娘
→
※ 編輯: milkBK (114.32.18.127 臺灣), 07/26/2023 12:33:07
薑絲
→
小籠包沒湯啊
推
我家巷口
推
燙燙燙
推
小籠包就是縮小版的包子
噓
最好只差那個,皮厚跟餡料多寡差成這
→
樣,味覺跟視覺矯正好不了也能有優越
→
感喔
→
小籠包的肉汁比較濃吧
推
我以為有湯的叫湯包= =
推
薑絲
噓
小籠包和小籠湯包是不同的
爆
[討論] 小籠包或說是鼎泰豐是怎麼變台灣美食的如題 日本漫畫家常常畫到來台灣吃鼎泰豐 查了一下 鼎泰豐原本是賣油的爆
[閒聊] 說有超越鼎泰豐的小籠包!?可以給地址嗎我吃鼎泰豐的小籠包 真的超好吃的阿 不過網路上聽說一堆店 號稱屌打鼎泰豐 鄉民也都說鼎泰豐小籠包還好 炒飯才好吃 想請教那些打趴鼎泰豐的小籠包在哪裡爆
[問卦] 鼎泰豐做法都公開,為何至今沒人能超越??鼎泰豐的料理手法和步驟已經不是什麼商業機密了 像小籠包要21g、十八摺,炒飯240g配1.6g的鹽....等等 可是為什麼台灣做中式餐點的餐廳那麼多 為什麼至今仍沒有可以跟鼎泰豐相匹敵的店家呢?? 很多大飯店、五星級餐廳的廚師,很多後來都會出來自己開店,也闖出一片天的93
Re: [討論] 小籠包或說是鼎泰豐是怎麼變台灣美食的: 根據以前日文系上課所學的 以及日本朋友那邊聽來的說法 是說鼎泰豐在對外行銷這塊上做得很好 在當初還是每年更新一本旅行書的年代24
[問卦] 為什麼鼎泰豐要顧客把小籠包戳破為什麼鼎泰豐要教顧客吃小籠包時 先戳一個洞讓小籠包的湯汁流出來在湯匙上 然後喝掉湯汁再吃小籠包 直接把小籠包送進嘴裡不戳破 讓小籠包的湯汁在嘴中從包子皮中流出9
[問卦] 鼎泰豐是最頂的小籠包嗎?嗨嗨 4窩肥ㄦ喇 辣個鼎泰豐喇 號稱黃金十八摺的小籠包 每次去百貨公司都可以看到大排長龍 是台灣小籠包的指標性餐廳之一4
Re: [問卦] 有一說一,館長的便當價格不算貴吧什麼價錢不是重點 重點是要有人買 你不買 別人搶著買 就跟鼎泰豐小籠包2
Re: [新聞] 吃小籠包燙傷喉嚨 投訴人:鼎泰豐沒告知吃小 籠包蠻浪費時間的 如果只是下班跟朋友去吃吃 還要等他涼 要等蠻久的~~如果照鼎泰豐楊董的標準 是不是都要熱熱的~~- 餐廳名稱:鼎泰豐 南西店 消費時間:2020/2 地址:台北市中山區南京西路12號B2 電話:02-2511-1555 營業時間: 11:00-21:30
- 鼎泰豐的料理手法和步驟已經不是什麼商業機密了 像小籠包要21g、十八摺,炒飯240g配1.6g的鹽....等等 可是為什麼台灣做中式餐點的餐廳那麼多 為什麼至今仍沒有可以跟鼎泰豐相匹敵的店家呢?? 很多大飯店、五星級餐廳的廚師,很多後來都會出來自己開店,也闖出一片天的
爆
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