Re: [問卦] 普林溶到湯裡，食物是不是就變健康了
※ 引述《ccyaztfe (1357924680)》之銘言：
: 如題
: 高普林的食材如果拿去煮湯，普林就會溶解，溶到湯裡面
: 這樣的話，食物裡面的普林就不見很多
: 那食物是不是就變得比較健康？
: -----
: Sent from JPTT on my iPhone
應該是說普林會溶到湯裡
一塊肉煮一煮 湯倒掉
肉的普林是會減少一點
但是你不會只煮一塊肉
不斷地煮肉到湯裡
湯裡的普林甚至比肉還高
你後面湯煮的肉帶上的普林搞不好更高
附帶一提
人體很難代謝紅肉普林
白肉 植物普林可以輕易代謝
與其計較普林高低
不如少吃紅肉 多喝水
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※ PTT 留言評論
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