Re: [問卦]超哥的鐵板燒這樣才700多也太便宜了吧
※ 引述 《River79835 (鋭)》 之銘言:
:
:
: https://i.imgur.com/fuHxiBq.jpeg
:
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: 看新聞超哥要開鐵板燒店
: 身為超哥鐵粉的我馬上去看了他哀居貼文
: 哇
:
: 這真的會紅 感覺訂不到位了
:
: 這樣居然只要7百多
:
:
: 有沒有這麼划算的鐵板燒啊...
:
光是看到這身廚師裝
我就不想踏入了
鐵板燒和一般料理不同
是一份要長時間低頭的工作
廚師帽是最基本的
因為頭髮會掉入料理
這廚師髮型完全沒在整理
現在是覺得
鐵板的高熱會瞬間融化頭髮
所以看不出證據?
今天你是夜市攤的蒙古烤肉
我就不會計較師父的穿著
不要說夏慕尼
連大埔鐵板燒那些刺龍刺鳳的8+9廚師
都知道的基本常識
這廚師居然不懂?
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.244.37 (臺灣)
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噓
鐵板燒好不好吃是看有沒有包手
→
鐵板師傅戴帽子是工作常識 這不戴是?
→
還是有人想吃髮菜?
→
※ 編輯: rtoday (111.82.244.37 臺灣), 10/05/2024 17:05:39
頭髮倒是其次 主要沒包手 味道少一味
→
沒帶帽子口罩就是對人不尊重
→
它們的廚師就是半師那種
→
之前超甲組用塑膠盒拌醋飯就懂了
→
那種都是學徒或後場學幾年出來炒
→
加上公司文化,你說會有多強的餐飲品質
→
王品的hot 7也是鐵板燒,至少餐飲品質管控
→
吃他套餐700,還不如去hot 7
推
土豆 很敢喔 還一直去
→
不如吃海港或響食
→
還有人不怕要加盟喔?
噓
外場都這樣不注重了,好想看看內場,呵呵
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[問卦] 為什麼大埔鐵板燒的廚師全都有刺青?這間大埔鐵板燒,不誇張 所有廚師全數都有刺青 而且還不是小面積那種 男女都有…31
[問題] 請推薦吃粗飽的鐵板燒請另外推薦吃粗飽的便宜鐵板燒,不要日劇那種假掰高價的,我不是政客,不想在餐桌談生 意 套餐400以下,我在台北都吃板橋三杯鐵板燒,300元的套餐就飽到爆炸,比大埔便宜好吃, 在高雄都找不到同等級的 白飯要無限續9
[問卦] 拉麵店老闆到底為什麼特別兇如題 就沒看過其他料理的老闆廚師會這樣 義大利麵廚師 牛肉麵廚師 乾麵廚師11
[問卦] 大埔鐵板燒是什麼時後開始一堆包手的我記得以前大埔鐵板燒的廚師,沒有印象有包手啊,但不知道從什麼時後開始,就一堆包手了 明明以前就是輕鬆的去吃飯,還可以要求免費續菜,但近幾年進去,開始都得小心意意了,就怕講話講不清楚,還是跟廚師有什麼誤會被罵或被砍 所以大埔鐵板燒廚師到底是什麼時後開始都包手啊,有人有印象嗎? ----- Sent from JPTT on my Xiaomi 23049PCD8G.9
[問卦] 請問鐵板燒為啥都這麼貴?我指的不是大X鐵板燒那種平價連鎖店 而是那種一個set都幾千近萬的高價鐵板燒 我看日本的高級鐵板燒好像都會在那邊耍一堆雜技? 然後食材就是鐵板煎熟這樣...?9
[問卦] 廚師刺青包手真的會比較好吃嗎?大埔應該是包手廚師最多的鐵板燒了 還有其他一些餐廳內場 也是一堆廚師刺青 說真的 不知道是心理作用還是怎樣 好像刺青師傅炒的真的比較好吃6
[問卦] 鐵板燒沒89是不是少一味上禮拜朋友請吃101樓上的鐵板燒 食材跟大埔不同檔次 吃一餐的錢快可以吃大埔一個月 不過看師傅穿雪白廚師服在那炒 食物吃起來總覺得少了什麼味道3
Re: [問卦] 鐵板燒的經髓是豆芽菜嗎?鐵板燒精髓怎麼會是豆芽菜 當然是廚師啊 個人是覺得 廚師得包雙手 才有靈魂 沒包手的鐵板燒我是不吃的 --- 鐵板燒師傅,你要說他廚師,他也沒錯 給他東西,他就上鐵板燒做給你 但就不會做其他變化了 雖然有些師傅受過專業的廚師訓練,但簡單的事做久了,其他事也不會了 這點是不是跟牙醫很像阿?
- 餐廳名稱:有豐鐵板燒 消費時間:2024年/3月 地址:台南市東區怡東路11號 電話:06-237-3890 營業時間:週一~週日11:00~14:00 16:30~21:30
爆
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