[問卦] 早餐店,自助餐 每天換炸油的機率有多高?

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炸雞排攤最廢最浪費錢是哪個？ 我最討厭炸洋蔥圈跟炸豆腐 有人買我一定不吃 洋蔥圈炸完根本沒啥味道 豆腐咬下去軟爛

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我朋友認為市面上有賣炸物的店家之中 約有98%的店家不會定期更換炸東西的油 他不信任肯德基與麥當勞的炸物 (他表示:誰(指店家)會那麼慷慨大方不計成本的每次都換油啊) 可是他常買一般便當店或自助餐的炸雞腿

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第一屆｜只能「選一家的一種炸雞」台南人推薦必吃炸雞｜台南大調查｜Tainan Polls 炸雞是最美味也是最邪惡的卡路里美食，儘管為了體重著想，三不五時會想躲開炸雞高熱 量的攻擊。但每每看到剛出爐的炸雞，金黃酥脆的外皮，加上香氣四溢的油脂氣味，總會 很老實+不爭氣地吃下肚。 而台南也有著販賣各種炸雞的店家，不管是韓式、日式、台式、美式，哪一家的哪一種炸

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雞排攤老闆 如果肚子餓的時候 會順便自己炸雞排來吃嗎? 還是去買自助餐或吃泡麵? --

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平常去早餐店都是點蛋餅 漢堡 炸物 每天吃覺得沒什麼新奇感 很好奇有沒有那種 不是每一家早餐店都有的那種冷門選項 有卦？

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有幾個外國朋友要來台灣玩啦~ 都是胖子，很愛吃高熱量食品 哪幾種炸物最推薦他們吃啦? 無骨鹹酥雞 炸魷魚 炸雞排 炸百頁豆腐 炸芋頭餅 炸雞皮..

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剛去自助餐看， 其實含有豬肉的料理還滿多的 例如 青椒炒肉絲、滷五花肉、炸里肌肉、炒豬肉片等 非豬肉類的料理炸雞排，炸雞腿，炸魚排等都是用炸的 感覺吃太多炸得好像不太好

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之前中午常去這間自助餐買便當 他們的炸雞腿與炸排骨蠻好吃的 之前就有聽店家說之後會搬遷(因為房東到期不續約了) 印象中他們好像說要搬到大墩路的黃昏市場附近？ 上一次去大概是過年前了

剛剛肥宅買了一堆早餐店的炸物 薯餅咬下的瞬間覺得油爆吐出來 應該是溫度太低讓薯餅吸太多油了 早餐店是不是也很看技術 --