[問卦] 急!肉硬的魚,在線等!
中午有老公的客戶要來
只知道客戶愛吃魚所以上次煎了「鱸魚」
可是被反應說肉太軟
說喜歡比較硬且紮實的魚肉感
那請教我要買哪種魚?
在市場了,在線等
謝謝!
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全面55波 贏的就是我 你猜得沒錯 60229
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鹹魚
土魠魚炸老一點
旗魚
烏魚
加橡皮筋即可
鮭魚
柴魚
魷魚
不要削片的柴魚
鮑魚
旗魚、秋刀魚:
+魚
雞胸肉
木魚
整塊柴魚
冷凍直接上桌啊保證硬嘻嘻
真心不騙 最硬最橡皮筋的大概是鱔魚
垃圾魚
堅魚啊 夠堅硬了吧
覺得好可憐 煮飯還要被嫌 下次老公出錢
帶他們出去吃就好
還有一種海水魚 長得像鰻魚 台語叫ㄔㄨㄚ
凸( ゚д゚)凸叫負片達滾贛
鮪魚
台語叫ㄘㄨㄚ ㄚˋ
預算拉到20k,這種錢不要省
柴魚 阿
認真推 午魚
甲魚
油魚
剝皮魚
鮪魚
客戶不滿意就用超派鐵拳啊
等等是只有你老公客戶要來? 還是你老公也
忍無可忍 無需再忍
價位呢?
油魚該拿出來了
醃漬過的肉會變硬,所以選鹹魚
這時間點挺跳 居然中午有老公客戶要吃魚..
請注意自身安全
煮給他吃還嫌,當然是打到他說魚夠紮實
買什麼魚都可以,烤成炭就好
鰆魚 如果客戶像盤子 就買盤子
土魠,石喬等鰆魚類肉質比較紮實
這啥爛客戶 愛吃又愛嫌
養殖的話,石斑頂著吧.
油魚
鮭魚算嗎?
旗魚 鮪魚
煙仔虎
一夜干
午仔魚太軟就黃鰭鯛
鱷魚
那就買俗稱鱈魚的大比目魚
土魠魚
鯖魚阿
挑輪切的魚排就硬了
不然改用炸的,什麼魚都能硬
朱貴 石斑
鱷魚肉真的夠硬
煎老一點不就硬了嗎
旗魚 鰹魚 鬼頭刀 煎完都是又老又柴
海鱺
還有黃鰭鮪魚 黑串(長腰鮪)現在都很
容易買到
如果是要紮實又不老 就土魠魚
鱈魚
木魚
土魠
章魚
鮭魚煎乾一些
costco的鮪魚罐頭 肉超硬
旗魚
膏加魚
比目魚
秋刀魚
剝皮魚
旗魚 剝皮魚
柴魚
自己扮美人魚啊
土魠魚
烏魚殼
鱷魚
牛港
煮過頭都會硬啊,乾煎最容易過頭:
紅魽、土魠石喬、鬼頭刀、牛港鯵
不過天氣差船沒出海
不然竹莢魚烤到乾也是硬啊
秋刀魚、鮭魚、香魚
鯖魚
旗魚
給他吃便宜的虱目魚就可以了
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