Re: [問卦] 為何拉麵文化是近10年才傳過來的？

不只拉麵吧

烏龍麵
以前也是超難吃的
吃起來一點都不Q

十幾年前丸龜和讚岐進來之後
直接屌打台灣所有台式日本料理的烏龍麵

現在幾乎都倒光了
※ 引述《geniustu (偷天才子)》之銘言：
: 台灣號稱美食八國聯軍
: 因為被很多國家統治
: 荷蘭 西班牙 中國 日本
: 導致我們很早就有美式
: 以及日韓式的餐廳
: 但為何拉麵是近10年才傳過來？
: 小日子統治我們少說50年
: 早期壽司就已經傳過來了
: 爭鮮 和市場常看到豆皮壽司那些
: 但拉麵都做的跟屎一樣
: 以前連鎖 佐野拉麵 鬼匠 幾乎倒光
: 那種一吃就知道台灣自己亂做的
: 直到一蘭那些來台才開始有日本拉麵
: 那小日子統治台灣的那段時間都吃什麼
: 應該會教台灣人做湯頭吧？
: 像牛肉麵那樣熬個1.2天
: 然而近10年才有真正的日本拉麵出現
: 還是人家自己來台灣傳承的
: 為何台灣早期沒能發展拉麵文化？

--

對 鍋燒烏龍麵 還要放魚板之類的