[問卦] 梅納反應其實就是致癌物反應對吧
如題
看到致癌不致癌
就想到
梅納反應
把肉煎的焦焦的
黑黑硬硬的地方
就是香
但那個應該是致癌物沒錯吧
人類…
怎麼這麼喜歡吃致癌物呢
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.157.214 (臺灣)
※ PTT 網址
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香腸第一級 紅肉第二級QQ
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紅肉生的也一樣致癌QQ
推
未必
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不是 是介於要焦但又還沒焦
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吃白肉素再來嘴XD
推
黑色的地方是炭化反應
推
那是過頭了 梅納反應是生變成熟
→
150度就開始梅那了
推
他確實是第二級的致癌風險物質吧
推
蘇丹紅死忠支持者一直跳針 好可憐QQ
→
笑死，結果蘇丹紅三級致癌物一堆高能兒
→
被帶風向緊張要死
→
有種衛福部現在就把蘇丹紅改規範不就好
→
～
→
擋不下來就加入
→
期待看黨坐一排吃著蘇丹紅喊好健康
→
相信政府相信黨
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聽你在屁
→
改稱 梅友反應 即可！
→
工業/食用 想混在一起，很綠色價值
推
這也能護航 我真的服了死忠的 正常
→
邏輯是可以支持党 但有問題改過就好
→
了 這根本是邪教了
60
[問卦] 蘇丹紅不就是個三級致癌物，至於這麼大動如題啦～ 最近新聞一直報導，想說是什麼很毒的玩意兒 查了一下![[問卦] 蘇丹紅不就是個三級致癌物，至於這麼大動](https://i.imgur.com/up6fB6xb.jpeg "[問卦] 蘇丹紅不就是個三級致癌物，至於這麼大動")
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[問卦] 蘇丹紅不是健康問題只是誠信問題?剛剛在YT看到一部影片，在幫蘇丹紅澄清說這只是誠信問題不是食安健康問題， 他的影片論點主要是 一、食安法是正面表列，有列出來的才可以加，沒列出來的沒毒也不能加， 而蘇丹紅沒在列表，所以這是誠信問題。![[問卦] 蘇丹紅不是健康問題只是誠信問題?](https://img.youtube.com/vi/GFFhPNnIOmo/mqdefault.jpg "[問卦] 蘇丹紅不是健康問題只是誠信問題?")
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[問卦] 台灣還有什麼致癌物還在食用嗎安安 蘇丹紅好可怕阿~~~ 台灣食安真的世界倒數 出差中國頂多烙賽，台灣直接致癌 還有什麼致癌物我們每天在吃的嗎？？11
Re: [問題] 剛炸完又微波?小弟是學食品的，如有前輩請鞭小力點 油炸物本身在高溫的烹調理條件下 是容易促成化學反應的環境 水分、澱粉、蛋白質的存在食品中 配合油脂會產生各種氧化、裂解、聚合反應9
Re: [問卦] 阿斯巴甜首次列入可能致癌物 零卡可樂gg?這份致癌分級『看看就好』 1級致癌物 明確對人致癌 香腸、火腿、熱狗、煙、酒、檳榔、空污、 2A級致癌物 可能致癌，且有動物實驗證明 炸物、紅肉、輪班6
[問卦] 巴西蛋有致癌物又怎樣？巴西蛋品質不佳有致癌物有差嗎？ 到時再扯個依據科學證據 ：『平均一個人一天要吃XX顆才會致癌』 幫忙洗地就好了 有沒有致癌物有差嗎？
Re: [問卦] 蘇丹紅是三級致癌物？蘇丹紅禁止本來就不是因為他屬於三級致癌物。 三級致癌物 第三類致癌物 你知道什麼意思嗎 表示尚無足夠的研究證據確定它們是否對人體具有致癌性，但仍極具致癌可能，除非長時2
Re: [閒聊] 油煙&致癌食用油加熱到超過發煙點後就會產生致癌物， 不過那些致癌物絕大多數都是氣體型態， 所以影響比較大的是直接吸油煙的廚師， 而不是接下來要放入鍋子內的食物。 : 尤其一開始炒蛋時的那個煙，平常如果是我看到店家這樣就不敢吃了。1
Re: [問卦] 吃鹹酥雞會致癌嗎?小妹查了一下資料 蘇丹紅是三類致癌物 被禁止添加在食品上 那麼 檳榔 菸草 加工肉 酒 這些是一類致癌物 是否應該被禁止呢? 另外 茶 咖啡因是三類致癌物 是否應該被禁止呢?X
[討論] 含致癌物比沒蛋吃好吧？含致癌物又不一定會致癌 生活中一堆致癌物 怎不見藍白靠腰？ 日本排放核廢水也含致癌物 難道就不吃魚了嗎？
![[問卦] 台灣還有什麼致癌物還在食用嗎](https://i.imgur.com/PBOoEWHb.jpg111.71.213.165 "[問卦] 台灣還有什麼致癌物還在食用嗎")
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