[問卦] 餐車烤鴨算好做的工作嗎?
是這樣啦
小弟最近社區來一間烤鴨餐車
感覺都是不固定的時段
烤鴨餐車的鴨
應該都是跟大型烤鴨店分來的
自己載去各鬧區 熱點兜售
老闆也不大需要負擔店租與水電
基本上一台車有瓦斯有汽油
偶爾繳場地費用 就能做生意了
聽說這種烤鴨餐車
手法比一些專業烤鴨店好吃
肥宅我之前很少遇過這類餐車
有沒有烤鴨餐車大人分享經驗
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.110.136 (臺灣)
※ PTT 網址
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再加熱一律謝謝再聯絡
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以前去逢甲買宵夜 半夜都會看到 吃粗飽
推
廢棄黑煙灰塵調味
推
難吃 餅皮很噁
推
只聽過去工廠批冷凍鴨的,所以可以便宜點.
推
來路不明的少吃,寧願開車去買得獎名店
推
你沒辦法賣高價,然後只要難吃一次就
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掰
推
看過難吃的沒人買 店面自己的所以沒倒
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簡單說,不能漲價利潤低。鴨子一漲就
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掰掰
推
乾巴巴的 我寧多花點錢買有店面的烤鴨
推
買過但不好吃都買名店的
推
重口味的東西很難做的難吃吧
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店面鴨一隻賣580都有人搶著買
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餐車鴨一隻賣350人家還嫌貴,就這樣簡
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你要跟著小蜜蜂跑 阿兵哥加菜會買
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單
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一般地點你不遠大概都有烤鴨店面覆蓋
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都是太空鴨
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1
推
不是聽說工廠在桃園
噓
聽說好吃個屁 買過都難吃
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疫情期間生意很好
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老許燒鴨有一套
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就吃個CP值 鴨都偏小偏乾味道不講究
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吃路邊灰塵 汽油污染 嘎嘣脆
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便宜 但是不太好吃
推
南港的烤鴨店一支760以上了
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餅皮內部沒熟
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買過一次 便宜 但也就還好 但名店好像
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我也吃不吃 好 頂 在哪裡 = = 所以...
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那些鴨子是工廠出來的吧,不好吃...
推
89職業
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製作環境很可怕 盡量少吃
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貴
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餐車鴨就是有賣小份的~換算起來很貴
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店面鴨賣580現在算便宜的6.7百的都有
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買過一次,靠杯難吃
推
寧可買店面的
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小分 貴一點點還能接受 有時就吃不了大
推
超盤
推
難吃
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都是骨頭,根本鴨骨架專賣車
55
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