Re: [問卦] 第一次看到日本人餃子配白飯有多震撼
如果包的東西皮很薄或是肉很多（好像是一樣的事情）
或是像下圖那樣類似抄手 然後重調味的話配飯我能理解
但是
如果本身水餃就很厚
看起來都是皮的話
不知道配飯的用意在哪
看他們爽吧
每個地方都有自己的飲食文化
怎麼形成的背後都能細細琢磨出一段故事
沒有必要去歧視別人或比較
https://i.imgur.com/Fh38szz.jpg
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推
吃東西就是一個爽字
推
包皮太厚
推
還有過長
推
炒飯也是要配白飯
推
那堆吃起來感覺好爽
推
圖好爽 一次吃一片
噓
好噁
→
拉麵配炒飯配餃子
→
澱粉配澱粉
![[問卦] 第一次看到日本人餃子配白飯有多震撼](https://i.imgur.com/g7xpsJvb.jpg "[問卦] 第一次看到日本人餃子配白飯有多震撼")
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[閒聊]有什麼料理是配飯吃會讓您困惑的？第一個想到的是煎餃 但目前還沒看過吃煎餃配白飯的作品 倒是有看到吃別的料理 然後我們會當主餐不會配飯的東西 像是小新吃牛排～![[閒聊]有什麼料理是配飯吃會讓您困惑的？](https://i.imgur.com/9ly5rdpb.jpg "[閒聊]有什麼料理是配飯吃會讓您困惑的？")
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[問卦] 說王將餃子難吃的是木舌吧？台灣人不懂吃的一面逐漸被揭發之後 赫然我發現 王將餃子是風評被害的一員 對台灣人來說 餃子類的就是要肉多18
Re: [問題] 吃火鍋要不要配飯？借標討論 我比較不能理解的 是 炒飯配拉麵(還是拉麵配炒飯) 總之就是碳水配碳水的組合8
[問卦] 日本人為什麼不吃水餃 是不是沒有沾醬?我看日本人說的餃子 其實就是煎餃差不多 也就是不是丟到水裡煮的 而是拿去煎的 主要就是拿來配飯吃 以前我在學校就常常夾煎餃配飯 很香很脆很下飯 不過現在自從懂得調製水餃沾醬之後 就發現煎餃的 上限不高 還是水餃的鮮味搭配沾醬才是懂吃的人 而不像日本人只是 吃粗飽的![[問卦] 日本人為什麼不吃水餃 是不是沒有沾醬?](https://image1.thenewslens.com/2022/1/0qg8avup1cpis6x8rjld09gdpcev6i.jpeg?auto=compress&fit=crop&h=450&q=85&updated_at=2022-01-13-20-31-05&w=750 "[問卦] 日本人為什麼不吃水餃 是不是沒有沾醬?")
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Re: [問卦] 冷凍水餃冷水下是不是天大的騙局要怎麼煮水餃主要還是很多人分不清楚「差異」 比如冷水、熱水、現包水餃、冷凍水餃、蓋鍋蓋、不蓋鍋蓋等問題 先寫結論 以冷凍水餃為例 最懶人的方式就是水裡加點油跟鹽![Re: [問卦] 冷凍水餃冷水下是不是天大的騙局](https://img.youtube.com/vi/CBobkCtVtKU/mqdefault.jpg "Re: [問卦] 冷凍水餃冷水下是不是天大的騙局")
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[問題] 左楠區的薑末水餃小時候我阿嬤包水餃的時候都會放薑末，高麗菜、豬肉和薑，吃起來很清爽，很喜歡那個 味道，後來阿嬤不在，在左營市場有買過，不過那家後來也收起來了。 現在是如果我有閒情逸緻的時候包水餃也會放，不過已經3年沒再下廚。 手工的外省餃子我目前吃過的都沒有，吳媽媽或是我朋友們的媽媽，在市場買的大顆外省 水餃，她們包的餃子手桿皮，餡紮實雖然好吃，但我仍想找一點點阿嬤的滋味。3
[食記] 台北錦州街 鼎記餃子麵食館圖文網誌版請點： 店名：鼎記餃子麵食館 電話：02 2505 4736 地址：台北市中山區錦州街429號 營業時間：11:30～14:00, 17:00～20:55 (週六公休)![[食記] 台北錦州街 鼎記餃子麵食館](https://pic.pimg.tw/guessworld/1647830795-4267271199-g_n.jpg "[食記] 台北錦州街 鼎記餃子麵食館")
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Re: [問卦] 日本來台那些王將餃子 老闆勇氣誰給的？說真der啦 煎餃鍋貼還是台灣比較好吃 重點不在皮，不如說皮跟底下酥脆的翅膀日本還比較用心 butだがしかし 內餡跟台灣差蠻多的，台灣用的絞肉大部分是攪的比較粗，相對肉的原型留的比較多口感比較好，日本則是攪的很細還會加繋ぎ(用麵粉之類的增加黏性)當然台灣人吃不習慣2
Re: [閒聊] 台中有類似新竹"包sir"的水餃店嗎?希望也分享一下，最近吃過的店家 不然怕推薦後會有重疊到~ 以及比較想要的區域 我也先分享一下常吃的給你參考一下 北區
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