[問卦] 早餐店三明治塗的那是什麼醬?
就是在吐司上面會先塗一層醬
然後再放煎蛋、火腿、起司等等配料
請問一下塗的那是什麼醬?
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噓
樓下都在龜頭上面塗什麼??
推
老闆的精華
→
澱粉沒奶子
推
洨
推
蜂蜜芥末?
噓
沒乃知
推
台版重鹽厚糖美乃滋
推
淡黃淡黃的 美乃滋
推
沙拉醬
推
mud
→
要看 有的是自己打的蛋黃醬
→
老闆三十年不斷累積的精華
推
沒奶子
→
那個要加一堆添加劑防止腐敗,他如果
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自己做搞不好更危險= =
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難怪特別濃郁
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所以常常有早餐店上新聞啊 自己做比較
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省 但不好控制
推
美乃滋阿,有些早餐店會用奶油醬,不過成
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本比較高
推
一般現在美乃滋都從食品商那裡進貨很少自
→
己打,因為很耗時又很累
41
[閒聊] 水煎包的加醬吃法剛剛跟我一個台中來的朋友去吃飯 路上剛好看到水煎包 就順手買了幾顆 結果他看到我把醬塗在外皮上 整個很驚訝 後來我才知道 原來台中人是把醬擠在水煎包內31
[閒聊] 大家喜歡吃什麼蛋吐司如題 火腿蛋吐司 起司蛋吐司 培根蛋吐司 鮪魚蛋吐司30
[問卦] 厚片吐司塗什麼醬才專業?欸如題啦 厚片吐司吃起來真的跟一般吐司有差 但抹什麼醬也是一門學問 有些醬就很不搭 但是有些早餐卻說這是主打?? 個人覺得花生 是永不朽的必點項目之一 還有其他的嗎? 讓別人一看到你點的就知道是內行的?13
[問題] 如果特級廚師最後一關比新吃法就是啊 很多料理的創新起源於吃法 薯條+玉米濃湯 刈包塗草莓醬 麻糬沾醬油 湯+飯8
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[孤獨] 橡皮筋挑戰笑死 連五官都噴掉了 二里神迴避6
Re: [閒聊] 有吃飯省錢妙招嗎?1.家樂福自有品牌水餃 56元60顆兩種口味可以吃三餐 2.早餐店打烊時候要吐司邊來料理 3.成本低營養均衡就是三明治 一顆蛋煎成最薄或是荷包蛋+美生菜+洋火腿or培根or市售生鮮區肉片煎過後夾吐司做成三明治調味就一條25的沙拉醬或其他 當然早上吐司塗果醬也是一餐5
[問題] 大阪燒醬、照燒醬、壽喜燒醬的差別?食譜上寫大阪燒要淋的醬汁是豬排醬 所以大阪燒醬=豬排醬嗎? 但到超市只看到壽喜燒醬、烤肉醬、照燒醬 想說應該差不多都酸酸甜甜的就買照燒醬 結果吃起來偏鹹QQ2
[問卦] 美國人早餐真的都吃PB&J嗎?小弟之前有陣子省錢, 早餐就吃四塊吐司, 配花生醬跟果醬。 一直好奇有沒有人是兩塊吐司, 然後塗兩種醬的,- 贈送 自己調的抹茶奶油乳酪醬 因為在家玩烘焙餡料做太多了,倒掉浪費,所以想送給喜歡抹茶的人。可以拿來塗吐司、 麵包哦!
爆
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