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Re: [問卦] 台中拉麵店除了六花還有啥推薦?

看板Gossiping標題Re: [問卦] 台中拉麵店除了六花還有啥推薦?作者
slamblock15
(slamblock15)
時間推噓 6 推:7 噓:1 →:11

※ 引述《victor87710 (星詠東方廚)》之銘言:
: 乳提
: 我本來不怎麼吃拉麵的
: 自從有次朋友帶我去吃一間叫麵屋六花的店後
: !!!!!!!!!!!!!
: 一整個驚為天人,好像某種開關被打開了一樣
: 後來又去吃了花月嵐、田宗、虎撤、Nagi、屯京
: 但沒一間比的上六花
: 一風堂我還沒吃過
: 除此之外還有啥推薦的??


本肥原台北拉麵廢宅辣

去年才轉職成半個台中拉麵肥宅(才來不到一年)

平心無論 整體的水平還是跟台北有差 但有幾間在

台北也算前幾名的 應該是台灣目前僅次於台北(包

括新北)的拉麵都市(新竹聽說也頗強 但不熟就不比較了


以下主觀意見

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先從最好的開始推

個人覺得最好吃的是有囍 跟 山下公園(這兩家也
聽說是同個老闆?)PS.這兩家都要排蠻久的


再來七面鳥、鮭之大助、麵本初應該算各有千秋(但七面鳥跟後兩家取向比較不一樣、可以爬文看看)PS.這三家除了限定通常蠻快就可以進去了

七面鳥附近的蝦蝦拉麵也蠻多人排的,算跟上一段的三間在伯仲之間,喜歡蝦味的人可以試試,我朋友說他的清湯很神,但我不太吃清湯就沒點過。



渡山樓也在七面鳥附近,味道不錯,只是去幾次覺得客人真的偏少,建議大家可以去支持他們一下(我是指最近拉麵狂潮之前 如果現在很多就當我沒說......)


暴走中村跟麵屋聚都只吃過一次,但沒特別印象,可能要再試看看 但基本上都是優質店家


狸匠個人主觀覺得還好,好處是開比較晚,富士55是買沾麵為主,我只能說很有特色味道但要吃飽要比較多摳摳。
超極丸聽說是鷹流風格,但我覺得跟鷹流差蠻多的,味道的記憶點不足(我鷹流狂粉......)
麵屋零網路上評價都不錯,但對我而言蠻普通的


六花跟田宗還沒吃過就不評論了

一中街好像有開山嵐分店,個人是還沒吃過,但本肥吃過台北山嵐蠻多次的可以保證好吃,他算油脂比較豐富的拉麵(聽說是北海道風?)



以上


最後補充一點資訊
吃拉麵最怕到現場很排或者排不到,
但基本上七面鳥、山下公園、超極丸、渡山樓、蝦蝦這幾家都算走路可以到的距離,可以去晃晃綠園道順便看看哪家比較少人排再選擇。


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chirex03/15 23:31渡山樓我覺得上菜速度也是很快,而且好處是不用等太久

chirex03/15 23:32然後拉麵其實不適合吃太久,麵會沱,所以我每次都20分解決

chirex03/15 23:32狸匠其實有四家店,每家賣的都不一樣

chirex03/15 23:33麵屋零跟鮭之大介好像也是同老闆?

muzik03/15 23:33鮭之大介是七面鳥同老闆

azt91123103/15 23:33有囍最好吃

azt91123103/15 23:34山下還好

azt91123103/15 23:34七面鳥很推

newper03/15 23:34有專業到,給推

azt91123103/15 23:34有囍的雞白湯 我在台灣還沒找到他的對手

chirex03/15 23:35是這樣嗎?但鮭之大介現在的店址就是麵屋零之前的位址。

chirex03/15 23:35我還以為兩家有關係?

kevinsly03/15 23:39推有囍

xavier230103/15 23:41蝦蝦拉麵也很推

kwwang081103/15 23:42蝦蝦拉麵

atai121203/15 23:43感謝推薦

poi9630003/16 00:12低調 一中山嵐請低調 低調 再低調

wesley62503/16 00:13激勵軒 秋鳴 麵本初 狸匠四家也同老闆 各別是雞鴨魚豚

wesley62503/16 00:13我也覺得豚比較不突出 比較適合吃限定就好