Re: [問卦] 為什麼現在一杯手搖飲要到七八十元

※ 引述《ggian123 (小孩當國文老師打斷他腿)》之銘言：
: 哇靠
: 是台北才這樣嗎
: 我下午跟同學買飲料
: 她買了一杯七十五什麼的我看不太懂
: 一整杯搞到很fancy 五顏六色的
: 我買一杯珍奶也要五六十元
: 一杯七八十都可以換一份便當了吧
: 現在手搖飲484也被炒作啊
: 看來課囤糖税勢在必行囉
: 有卦嗎

成本分析一下

以加盟店的標準：茶葉一斤約２００－５００元(抓三百好了)

轉換成茶湯約Ｘ４５－７５(下面計算以X60計算)

以一杯650CC計算實際使用約450-500CC

抓500CC計算茶湯成本~ 4.5塊

包裝成本最爛的大概也要2塊~好看一點的大概5-8塊

冰塊成本~ <1塊

糖的成本~ 25kg/800塊 一杯約用40g ~1.3塊

一杯純茶成本~ 8~10塊

人力成本：
每人一小時160一間店最低兩個人上班320一小時平均30杯~ 一杯人力成本~10塊

員工勞健保＋意外險～１５％的薪水　＞＞1.5塊

電費成本一天約３００－５００平均下來一杯１－２元

房租成本一天約２０００平均下來一杯５－６塊

加盟金成本三年約三百萬（含店面裝潢）一年一百萬應該差不多

一天賣３００杯是基本要求一年大概１０萬杯（抓這數字代表我懶）一杯十塊

有開發票的政府抽稅5%發票稅+營所稅以行業全年基礎利潤率6%計算

我們來全部加一加

茶葉 4.5
糖+冰 2.3
包裝 3.0
電費 1.0
員工薪水 10.0
勞健保 1.5
電費 1.5
房租 5.0
加盟金 10.0
==================
38.8
開發票 + 3.9
==================
42.7元

請問一杯純茶如果依照 合法合規+不虧待員工+不虧待股東的話

請問要賣多少錢合理@@?

我是覺得，以加盟主的角度來講，一杯賣40塊不算貴

會不會賺錢取決於

要不要壓低原料成本、房租多寡、員工熟練度、以及要不要逃稅、避稅

當然這個計算是以最高成本的角度來算，但是其實實際上也差不了太多

一天沒賣到300杯飲料的飲料店基本都虧錢

賣到五百杯以上的飲料店算是小賺(人力成本.電費.房租.加盟金都會因此壓低)

真正要在熱點能開超過三年的老闆基本上要有一定的經濟基礎

能撐到三年續約的飲料店單杯成本直接下降十塊以上

做生意本來就應該是唯利是圖，但是透過加盟的方式，真的很難獲利

賣奶類或加料當然會多賺一點，可是真的也都是加減

茶葉不用台灣用越南的大概一斤省100左右

基本薪水只要增加就要再重新算一次

勞保今年提升到11.5%加職災保險1%就12.5% 勞退6% 健保5.17%

加起來就是23.67% (幹我少算了...懶得改就加減看吧)

嗯~~所以到底誰說賣糖水好賺的？

去加盟展的時候不要再被總部們騙啦XDDD

回想五六年前加盟+設備+裝潢只要一百多萬、
政府沒要求飲料店強制開發票報稅、勞健保也是能逃就逃的時代
外加基本薪資只有一百塊的時候
是真的滿好賺的~~現在呢？誰看到哪個加盟主是真的發自內心的微笑跟我講一聲

資料來源:個人經驗

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.84.232.7 (臺灣)