Re: [問卦] 所以大家覺得泡菜是中國的還是韓國的?
中國北魏時期(公元554年)的書籍《齊民要術》就
有直接寫出泡菜!
的製作方法了,反觀韓國要到公元1145年的三國史
記才記載到有泡菜這類食物!
韓國這群不要臉的狗又在搞特殊了......
《齊民要術-作菹、藏生菜法第八十八》
蕪菁、菘、葵、蜀芥鹹菹法:
2 收菜時,即擇取好者,菅、蒲束之。作鹽水,令極鹹,於鹽水中洗菜,即內甕中。若
先用淡水洗者,菹爛。其洗菜鹽水,澄取清者,瀉著甕中,令沒菜把即止,不復調和。菹色仍青,以水洗去鹹汁,煮為茹,與生菜不殊。 其蕪菁、蜀芥二種,三日抒出之。粉黍米,作粥清;擣麥麵 作末,絹篩。布菜一行,以 末薄坌之,即下熱粥清。重重如此,以滿甕為限。其布菜法:每行必莖葉顛倒安之。舊鹽汁還瀉甕中。菹色黃而味美。 作淡菹,用黍米粥清,及麥 末,味亦勝。
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.241.191 (臺灣)
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哪國的都沒差齁,都很難吃
推
朝鮮半島是中國神聖不可分割的一部分
噓
臭豆腐配的台式泡菜屌打...
推
我喜歡韓式泡菜
推
韓國人就是中國朝鮮族 以前用漢字的
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韓國泡菜很難吃 吉野家2選一我都選白泡菜
推
美國就是英國 用英文字母的
推
謝謝,長知識了
推
推 打臉韓狗
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是魚露,他加了魚露.
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其實是不一樣的泡菜
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菹色黃而味美<-韓國泡菜是黃的嗎
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我吃臭豆腐要搭泡菜 甜甜涼涼
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一堆國家都有泡菜吧,味道不同而已
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韓國 認識泡菜韓劇
2
泡菜中國發明的 韓國人只是把泡菜拿過去 多一點或少一點辣椒 多一點調味或少一點調味 以為這樣就可以說是自己發明的嗎1
我覺得啦 他要改就改阿 反正也不關台灣的事 而且台灣也有台式泡菜 就是臭豆腐附的那種 他要把韓式泡菜改名辛奇 那台式泡菜就可以直接叫泡菜不就好了41
首Po4john啦 韓國要正名韓式泡菜叫辛奇 先不說這到底有沒有必要 以一個長期跟中國處於敵對的勢力 但又同文同種的立場來看
爆
Re: [問卦] 轉 threads taiwandreamer 對PTT的評論爆
[問卦] 有入選1/23992黑名單,有獎品嗎??爆
[問卦] 公布自己黑名單23992人,是要表達什麼?爆
Re: [問卦] 轉 threads taiwandreamer 對PTT的評論78
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